Un tuffo nel…rosso!
3 agosto 2010
Eccomi qua, con una ricetta che non è affatto “farina del mio sacco”, la foto si però…
Sono al mare e qui , come penso anche da molti di voi, c’è aria di inviti serali.
Questi primi per me sono stati particolarmente rilassanti perché le ragazze grandi ci hanno dato la possibilità di essere liberi dalle piccole e poterci così godere della compagnia di soli adulti, ogni tanto si ha bisogno di parlare con persone che superano il metro e mezzo (almeno) vero?
Ecco che sui tavoli appaiono a seconda dell’impegno, fantasia e bravura delle padrone di casa piatti che hanno comunque un denominatore in comune : sono preparati per il piacere di stare insieme.
Una crema rossa che mi ha colpito come gusto , preparazione originale e ingredienti è stata proposta da Flavia, ha fatto un’ elaborazione di una ricetta presa da un giornale, buona, fresca e divertente. Ho subito immaginato che potesse piacere anche ai bambini, così visto che ne era rimasta , le ho chiesto se potevo portarmela a casa per farla assaggiare alle mie figlie piccole
L’indomani, ho solamente preparato dei crostini ritagliando del pane con le forbici da cucina e tostandoli un po’ dopo di chè ho servito la crema a temperatura ambiente alle bambine.
E’ stato un piacere vederle gustare tuffando uno ad uno i pesciolini, raccogliendoli con il cucchiaino e bevendo direttamente dalla ciotolina il contenuto. Quindi posso dire che questa ricetta è tranquillamente a prova di bimbo!
Quando tempo fa in un post, descrivendo le proprietà del pomodoro ho scritto che sarebbe stato carino lanciare un contest ma che dato la mia pigrizia l’idea sarebbe rimasta solo nel cassetto, Maetta del blog Ma che gusto sa? ha preso la palla al balzo e ne ha subito organizzato uno lei. Mi ha chiesto di fare la supporter “questo almeno lo puoi fare penso tutto io” e come posso dirle di no ! Tra l’altro tra noi è nata una bellissima amicizia e siamo anche riuscite a conoscerci di persona 
Dunque se avete voglia di partecipare vi rimando da lei che vi spiegherà bene come funzionano queste cose, io da parte mia posso solo partecipare con questa ricetta, ed invitarvi ad essere numerosi, anche perché ci saranno delle belle sorprese finali. Vai Maetta vai con il contest “Il RE dell’Estate”
Ah, la ricetta ehmm, vi avevo detto che non era mia e Flavia tornerà qui al mare stasera, dunque se tutto va bene domani circa potrei averla…lo so che non si fa, ma …perdonatemi è estate, siamo in vacanza.
Lascio il posto qui sotto eh? Giurin giuretto che ve la metto!
Ingredienti : 4/6 persone
Un chilo di pomodori maturi (san marzano), 2 gambi di sedano, un cetriolo, 3 cucchiai di olio, un litro di brodo vegetale, uno scalogno e una cipolla bianca (o tre cipollotti freschi) un cucchiaio di aceto balsamico, 2 cucchaini di senape di digione (solo per mamma e papà) alcune foglie di basilico, sale qb.
Tagliate i pomodori, i cetrioli e il sedano a pezzettini. Fate appassire le cipolle in una pentola capiente con l’olio. Una volta rosolata bene aggiungete le verdure tagliate a pezzi, lasciatele insaporire, passatele o frullatele bene filtrando i semi e la buccia , aggiungete il brodo e fate cuocere per circa un’ora. Trascorso questo tempo se volete una crema più densa aggiungete un paio di cucchiaini di fecola o di amido. Unite l’aceto, cuocete altri dieci minuti, poi solo per gli adulti unite la senape mescolando bene. Lasciate raffreddare e servite a temperatura ambiente con chicchi di mais e pane tostato.
Sono stata di parola eh 
!
Tag: pranzo divertente, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Categorie: primi, senza latte, senza uova, vegetariane
Oggi sono felice!!!
3 agosto 2010 at 21:59
NOOOOOOOOO!!!!!!!!!
Avevo già l’acquolina in bocca… va beh, torno domani
Buona notte
4 agosto 2010 at 06:51
…persone che superano il metro e mezzo…..troppo forte Nati
)) E’ un piatto stupendo e lo consiglio a tutte le mamme: fresco….. nutriente ….ma soprattutto OTTIMO!
4 agosto 2010 at 08:39
ehi ma che fai …ci fai restare A BOCCA ASCIUTTA ?!
ciao
4 agosto 2010 at 09:25
mmm, ora ci penso finché non vedo la ricetta, lo so!
Solo che mi toccherà aspettare di tornare dalle vacanze…
Va be’, intanto mi consolo con la meraviglia del colore! E magari penso a come farei io, questo tuffo nel rosso…
baci, polepole
4 agosto 2010 at 12:09
ehi..non ho capito se ti puoi collegare spesso…comunque mi dai qualche “dritta” qui ? http://bimamma.blogspot.com/2010/08/cosa-portare-cosa-mangiare-vostri.html … da qualsiasi mamma…
grazie
4 agosto 2010 at 17:37
stiamo aspettando…;-)
5 agosto 2010 at 00:05
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5 agosto 2010 at 22:35
….presa all’amo, la porterò domani in tavola per il pranzo! Grazie Natalia e sempre complimenti per le belle e colorate fotografie.
Io intanto continuo con le proposte per la cometina ….
Un bacio
6 agosto 2010 at 09:26
Buona!
Oggi mercato e domani un tuffo nel rosso!