San Valentino’s party
7 febbraio 2010
Ecco come mi piacerebbe festeggiare San Valentino. Domenica ho fatto le prove generali, però lo confesso, non ho fatto fare assolutamente niente alle due piccole “volenterose” aiutanti! Beh, ad una cosa hanno partecipato: all’assaggio! Ho preparato tutto e ho proposto queste leccornie come colazione della domenica. Sono rimasti sorpresi tutti, anche mio marito al quale ho dedicato la freccia con i ventagli dolci di pasta sfoglia, lui è un golosone,ed hanno raggiunto lo scopo di arrivare diritto diritto al cuore!!!
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Metti due bambine a costruir mattoni…..
5 febbraio 2010
Un disastro, non ce l’abbiamo proprio nel sangue noi ! La preparazione della torta di mattoncini per Andrea è stata una vera fatica: a voglia fare fiorellini, coccinelle, nuvolette, costruire dei mattoni è tutta un’altra cosa ed evidentemente nel nostro DNA non ci sono informazioni giuste.
Coinvolgere poi le bambine è stato una vera garanzia di….confusione totale : manate di cioccolata e colorante ovunque e pianti e litigate e chi ne ha più ne metta. Risultato una mamma esaurita, due figlie sporche più che mai, una cucina da recuperare e tre mattoni che più storti di così non si potevano avere, ma sapete che vi dico? Erano buonissimi e sono spariti senza lasciar traccia…loro!
Tag: dolci e torte, torta al cioccolato per festa bambini, torta decorata semplice, torte di compleanno, torte per bambini
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Ci facciamo un fattigmann cookies?
3 febbraio 2010
Greta, mamma scandinava di un’amichetta di Laura, mi aveva dato questa ricetta di dolcetto fritto che loro usano fare nel periodo natalizio. -Ma assomigliano alle nostre frappe!- dico io, così invece di proporvela per natale, ho spostato la data, e con alcune modifiche l’ho fatta alle bambine domenica mattina. Con il freddo e il vento abbiamo sfidato le intemperie e le abbiamo mangiate al parchetto. E’ carnevale e non ci siamo fatte mancare il “trucco e parrucco” come si usa fare con i bambini qui a Roma (a Sassuolo non siamo abituati a far girare i bambini mascherati per strada eccetto nei giorni delle sfilate dei carri). Trovo che questa usanza sia molto divertente e permetta ai bambini, e perché no alle mamme di sfoderare creatività e fantasia, di essere liberi di mascherarsi senza vergogna e di poter interpretare il personaggio che più sognano o che più hanno a cuore anche al di fuori delle mura domestiche.
Tag: dolci e torte, feste per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi
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Con un tuffo, i pesci croccanti arrivano dal mare al nostro piatto!!!
1 febbraio 2010
Buonissimi e veloci questi pesciolini in versione “calzone croccante” sono stati la sorpresa di venerdì scorso per la mia famiglia . Serviti tiepidi, le bambine (ed anche noi, non abbiamo resistito) li hanno mangiati con le mani, più che mangiati , prima pescati dal piatto, poi divorati per la loro bontà e originalità. Certe ricette riescono una meraviglia e questa, per il connubio di sapori , di consistenze e di presentazione, è forse una delle più azzeccate ultimamente. Quanto capitano questi successi la giornata che continua è tutta un’altra cosa, sei soddisfatta, contenta , appagata e se ne accorgono tutti, tant’è che Chiara, nel primo pomeriggio ha domandato a mio marito -papà, perché la mamma è così di buon umore?- Io ho fatto finta di non sentire, non mi andava l’idea di commentare che a volte basta davvero poco, quando i nostri sforzi, piccoli o grandi, vengono apprezzati da chi ci sta intorno è veramente una grande soddisfazione. Che volete, mi accontento forse di troppo poco?
Tag: cuciniamo per i bambini, pesce, pesce senza spine, pranzo divertente per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, senza uova
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Mamma, la possiamo rifare?
29 gennaio 2010
Abbiamo finito troppo presto, la possiamo fare ancora?
Elisa , appena sente aria di preparazioni culinarie molla tutto e arriva come un fulmine, si siede con quel suo sederotto sullo sgabello barcollante e si prepara ad una nuova avventura…se le va bene! Si perché anch’io ho il mio bel “ da fare” e non sempre posso coinvolgere le bimbette a pastrocchiare in cucina, così anche per loro a volte è un secco rifiuto . L’altro pomeriggio invece ha potuto collaborare con me. Volevo provare questa torta, era da tempo che ci pensavo, mi piaceva l’idea di mettere insieme pochi ingredienti, pochi grassi ed avere un risultato piacevole, morbido , profumato, una merenda e una colazione buona, leggera, che diventa golosa all’occorrenza con l’aggiunta di cioccolato mangiato a parte o , come farò la prossima volta aggiunto nell’impasto.
Tag: dolci e torte, ricette per bambini, ricette per ragazzi, torte per bambini, tortine da colazione
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Bambini e bambine…i bastoncini di patate e formaggio, una novità de “il libro d’oro della donna” (anni ‘60)
27 gennaio 2010
Così veniva descritta questa ricetta in questo librone datato anni ‘60. Tutte le volte che vado a Sassuolo da mia madre lo prendo e lo sfoglio, mi piace l’odore delle pagine ingiallite, le fotografie e le presentazioni dei piatti di quei tempi, le ricette di moda allora che una brava padrona di casa non poteva non saper fare. Mio padre quando mi vede intenta a leggere è tutto orgoglioso e mi ricorda che quei due volumi che insegnano come diventare una brava padrona di casa e una brava casalinga li ha regalati lui a mia madre, è si, costarono pure un sacco di soldi. Io sorrido perché penso -vallo a regalare adesso un libro per avere una moglie perfetta , minimo minimo te lo tira addosso!- E forse è anche per questo che non me lo porto a casa a Roma,nonostante l’invito di mia madre che ormai (dice lei) non ne ha più bisogno, non si sa mai che mio marito lo veda….
Tag: finger food, patate, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Categorie: antipasti, idee allegre, vegetariane
Dolci pacchettini per carnevale
25 gennaio 2010
Va bene, questa è una ricetta che avrete visto fare “in tutte le salse” ormai anche qui da me, ma cosa vuol dire questo? Che è sempre una ricetta gradita e che si presta ad innumerevoli presentazioni! Basta avere un po’ di fantasia. Ecco dunque dei bocconcini di cioccolata molto invitanti, della misura giusta, pratici, che si fanno “scartare” prima di essere messi in bocca , che si fanno scegliere in base al colore, che fanno festa e allegria sulle nostre tavole specialmente se li accompagnamo con caramelle colorate. E per la gioia dei piccoli ma anche di grandi che non rinunciano mai ad un assaggio di questo tipo.
Tag: cibo divertente, colazione e merenda, compleanno per bambini, dolci e torte, feste per bambini, merende divertenti per bambini, salame di cioccolato
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Lumachine a ….colazione!
22 gennaio 2010
Girelle, rotelle, rose, rosette, rotolini e anche, perché no, lumachine Quando mettiamo impasti dolci o salati nelle mani dei nostri bambini ci verrà aperto il loro mondo dove la fantasia regna sovrana, così basta stare li a cogliere lo spunto e il gioco è fatto.
Avevo l’intenzione di preparare delle girelle con zucchero e cannella, avevo letto questa ricetta in una rivista americana, mi piaceva l’idea di fare un impasto dolcificato con miele dentro e zucchero di canna fuori, ma durante le feste un lavoro del genere (aspettare tempi di lievitazione, anche se brevi ma sempre aspettare si deve) non era proprio da mettere in cantiere. Ora si respira un po’ di più così, ho deciso di prepararle ed ovviamente, nella parte finale, quella del “confezionamento”, ho coinvolto le piccole aiutanti che desiderano sempre avere un po’ di pasta per le mani. Ho spiegato loro cosa dovevano fare, un rettangolo di impasto da spalmare con una crema profumata alla cannella, ed abbiamo cominciato. Quante dita ci siamo leccate, beh, dai eravamo in famiglia!
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La felicità si può imparare?
21 gennaio 2010
La felicità si può imparare? Questa è la sfida di Mammafelice.
E’ una sfida che piace anche a me, che ormai, dato l’età, non avanzata per carità, solo dato l’età e l’esperienza accumulata, posso ormai avere l’idee abbastanza chiare sull’argomento. Io dico che si può imparare ed è solo una questione di allenamento e di predisposizione nei confronti della vita, ma sono molto curiosa di vedere come la pensa Barbara, giovane mamma attenta e sensibile, dalla chiara voglia di respirare in pieno la vita . Per questo vado subito ad ordinare il manuale che ha scritto, per confrontarmi e perchè per essere felici bisogna sempra imparare. Se volete fare come me seguite le indicazioni che trovate qui da Mammafelice, si scarica da internet e lo riceverete circa tra 15 giorni.
Sarebbe bello confrontarci e confidare una all’altra il segreto della propria felicità, un segreto di questo genere vale la pena di svelarlo , immaginatevi che bello, tanti segreti per essere felici, tra tutti ne troveranno qualcuno anche quelli che ancora lo cercano no?
Riguardando l’archivio delle foto, ho visto in questa foto la felicità di Chiara,
mi son chiesta chissà perchè qui era felice, poi ho guardato meglio il titolo della cartella è ho capito il perchè, era intitolata così:
“Occupazione del Tasso”
apperò!
Categorie: chiacchiere
Ebbene si, io lo faccio: uso il cibo surgelato!!!
20 gennaio 2010
Nel mio freezer (e chi mi conosce lo sa bene!) non manca quasi mai niente!
Verdure, carne, pasta pronta, gelati, frutta, vuoto non lo riesco a vedere, o non lo riesco tenere!
Mi avanza qualche fetta di salume, lo prendo, lo metto insieme all’altro in un sacchettino e quando ne ho abbastanza ci faccio una torta rustica frullando tutto con ricotta e uova. A Roberto regalano (mille grazie sempre!) in una sola volta mozzarelle e ricottine in quantità industriale, piglio e le congelo, che dire di quando preparo dei dolci, la metà li metto in freezer e così via….
Tag: pasta con verdura, pasta per bambini, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Categorie: non solo per i bambini, piatti unici, verdure
Cake alla mortadella: ragazzi questo è per voi!!!
