Ciambella al cioccolato con sciroppo d’acero e miele, svolte salutari senza rivolte !

ciambella al cioccolato

Chi cucina per la propria famiglia e per i propri cari ha il dovere di farlo con cura, l’attenzione quindi deve essere rivolta innanzi tutto alla scelta di quello che andiamo ad utilizzare (anche nei supermercati si può scegliere il meglio basta leggere l’etichetta) e all’uso e alla quantità di determinati ingredienti (alcuni vanno adoperati con moderazione è ormai risaputo grazie alle indicazioni diffuse da tanti medici e nutrizionisti divulgatori della cucina che fa bene).

[continua...]

Muffin ricco di pane integrale

Muffin di pane integrale con funghi e prosciutto cotto

 

Ironia della sorte, una parte della nostra Italia è piegata dal mal tempo , ai suoi abitanti e ai tanti  amici va tutta la mia solidarietà e il mio abbraccio , e nell’altra invece si fa il bagno al mare e ci si lamenta per il troppo caldo , decisamente insolito anche per le belle e famose “ottobrate romane”!

[continua...]

Riso al pomodoro, per i nostri piccoli e tutta la loro famiglia!

risotto integrale al pomodoro

Post sponsorizzato

I figli crescono, che frase banale!

Ma è la verità: spesso non ce ne rendiamo conto, eppure condividiamo ogni momento della vita, siamo sempre con loro e a volte sembra che il tempo non passi mai. Altre volte vorremmo farli diventare grandi in fretta per superare in modo più veloce possibile le difficoltà e gli ostacoli che si incontrano in questo difficile mestiere di genitori. Poi è un attimo, ti giri e li sorprendi già grandi, e allora ti ritrovi spesso a voler ricordare i momenti trascorsi con loro, perché sono stati unici e irripetibili: abbiamo gioito, sofferto, lottato, conquistato e nel mio caso anche tanto cucinato ;).

[continua...]

Oggi alla prova del cuoco : tagliatelle ripiene

tagliatelle ripiene della prova del cuoco

Sono tante le ricette che nascono per caso, perchè hai in casa quegli ingredienti e perchè pensi che quegli ingredienti possano regalarti, nella loro semplicità, delle emozioni.

[continua...]

Oggi alla prova del cuoco : Pollo alla cacciatora con teglia di patate al forno di casa mia

teglia di patate al forno

Buon inizio settimana a tutti!
E’ un piacere per me lasciarvi questa ricetta, perchè fa parte delle mie ricette del cuore, di quelle che in casa si sono sempre fatte.
La mia nonna Maria, anche quando ormai la malattia le aveva portato via tutti i suoi ricordi, riusciva a cucinare questo pollo alla perfezione con gesti sicuri senza indecisioni, come se non avesse mai smesso di farlo .

[continua...]