Medaglioni di carne alla messicana, quando il nome di una ricetta è pura fantasia!

medaglioni di carne alla messicana

La fantasia in casa mia non manca.
Io non potrei vivere senza, fin da bambina ricordo benissimo i miei viaggi, con la fantasia intendo, le mie avventure e poi la messa in pratica di idee elaborate nella mia mente, spaziavo un po’ su tutto quello che al momento mi interessava più fare, inoltre la natura mi ha dotato anche di una discreta manualità che ha da sempre completato le mie attività creative.

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Torta al caffè, una rielaborazione apprezzata in famiglia.

torta al caffè

Prima dell’estate, si lo so sono tempi lunghi, ho ricevuto una richiesta da parte di una carissima lettrice del blog (Manuela ce l’abbiamo fatta vedi), la  ricetta di torta al caffè in suo possesso non aveva rispettato le sue aspettative così mi chiedeva se potevo provare a tirar fuori qualcosa di più appagante. [continua...]

Un roast beef con panzanella di verdure autunnali, un classico con qualcosa in più!

roast beef con panzanella di verdure autunnali

Avrete notato ormai, se frequentate questo blog, come la carne sia stata un po’ allontanata dalla mia cucina per lasciare un po’ più di spazio alle verdure , legumi e cereali.
Non ci siamo ancora decisi ad evitarla del tutto, la carne alla mia famiglia piace, si mangia volentieri ed è per questo che per consumarla la scelgo con cura come le sue preparazioni.

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Torta di riso giallo con guscio di foglie di bieta: leggero e vegetariano sembra quasi un piatto per fare festa!

torta di riso gialla con guscio di foglie di bietta

Sono fortunata.
Per ora la vita mi sta regalando tanto e mi sto prendendo tutto quello che arriva con la consapevolezza che non durerà per sempre, ma va bene così!

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Pane con sorpresa!

pane con sorpresa

 

Il bello di questo spazio è che mi prendo tutta la libertà di passare da una ricetta all’altra con nonchalance, ma questo è anche il bello della vita che va sempre presa come viene e va cercata di essere vissuta sempre al meglio con quello che ti può offrire!

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