Festa al parco per i bambini : ecco la torta!!!!
29 luglio 2009
Ecco come mi sono presentata alla festa che abbiamo fatto al parco con tutti i bambini.
Ho portato una torta che difficilmente mi fa fare brutte figure, la ricetta l’ho presa da un piccolo libro scritto da Mirella Garuti “Cene in piedi e non”, la signora è la nonna di Giorgia, una cara amica di Silvia, questa nonna, ha viaggiato moltissimo a fianco del marito ed ha raccolto i suoi appunti di cucina e le sue esperienze di cene in questo piccolo manuale.
Le ricette sono semplici, alcune sono meravigliose come il sapore di questa torta al cioccolato, torta che lei definisce la torta della sua famiglia. E’ priva quasi di grassi, volendo si può anche omettere l’uovo e aggiungere mezzo bicchiere di latte in più, poi si può farcire o lasciare semplice, insomma come la mangi è buona! Ai bambini piacciono le cose semplici e questa torta è decisamente da dedicare a loro. L’ho decorata in modo semplice con una glassa leggermente lucidata dallo zucchero e da una noce di burro ma dentro…non ho resistito, l’ho farcita con una crema ganache di panna e cioccolato fondente.
E’ stata una piacevolissima serata.
Ogni mamma ha preparato qualcosa da mangiare, abbiamo allestito tutto sui tavoli, poi alle sette e mezza raduno alla grande quercia per tutti i piccoli del posto. Un’atmosfera bellissima, con la luce naturale del tramonto del sole, un bellissimo parco, le urla e gli schiamazzi dei bambini liberi, alcuni scalzi, altri ancora in costume, sotto gli sguardi compiaciti e tranquilli delle mamme, finalmente rilassate dopo una “solita “giornata di vacanze.
Ingredienti:(per una torta grande per circa 40 persone fate una volta e mezzo la dose) 400gr di farina, 400gr di zucchero, 100gr di cacao amaro, un uovo , mezzo litro di latte intero, una bustina di lievito per dolci, una noce di burro (circa 30/40gr).
In una ciotola mettete lo zucchero, la farina ed il cacao ben setacciati. Aggiungete poi l’uovo, il burro e lentamente il latte. Mettete il lievito nel composto e mescolate bene. L’impasto deve essere semiliquido e bene amalgamato. Versate in una teglia bene imburrata e mettete in forno caldo a 180° . Dopo circa mezz’ora controllate la cottura con uno stecchino, deve uscir asciutto. Quando è fredda cospargere di zucchero a velo oppure di panna . Io ho preparato una glassa con 180gr di cioccolata fondente sciolta a bagnomaria (o a fiamma molto bassa) con 80gr di panna una noce di burro e un cucchiaio di zucchero fatta solidificare un po’ e distribuita con un coltello a lama liscia.
La mia farcia è stata preparata con 200gr di panna e 200gr di cioccolata fondente sempre sciolta a fiamma bassissima, lasciata leggermente indurire e distribuita sulla torta tagliata a metà.
Tag: torta al cioccolato per festa bambini, torta decorata semplice, torta per bambini.
Categorie: Rubriche-ricorrenze, Rubriche-simply the best, cioccolato, dolci e torte, feste, non solo per i bambini
<!--:it-->Andar per frigo...<!--:-->
29 luglio 2009 at 22:46
Che bella torta !! E che buona che deve essere ! Le tue bimbe sono davvero fortunate adavere una mamma così brava e così creativa ! Prima o poi la proverò….
29 luglio 2009 at 23:23
Se c’è un posto in cui volevo tornare è proprio questo!
Hai ragione Monica, ti capisco.
Questa torta l’ho fatta molte volte anche io (è buona energetica e con pochissimi grassi!) però non so perchè, la mia sembrava “tot un eter quel” !
io vengo dalla luna
che il cielo vi attraversa …
Natalia propongo un test del dna, andiamoci a fondo!
ciao bacioni a tutte!!! mi siete mancate un bel po’, ma sono timida e lo dico a bassa voce!
29 luglio 2009 at 23:53
@beatrice – anche un po’ sclero….però non si può avere tutto dalla vita!!!! provala te la consiglio!!
@mannu – mi stavo proprio chiedendo (dopo la nostra breve visita di oggi) quanto tempo avresti messo per postare il tuo primo commento da post vacanza disintossicante dal blog!!! l’hai fatto subitoooooo!!! ti siamo proprio mancate! grazie di tutto buonanotte!
30 luglio 2009 at 05:28
nat quando ho letto della famiglia che si allarga m’era preso un colpo!!! perfida.
si tutto bene tra alti bassi e impicci vari.
siamo a roma fino al 10 per poi ripartire destinazione conero.
la morfologica ha detto quel che doveva dire che come al solito sarà culona e mi toccherà faticare un bel pò sono rassegnata ormai ci ho fatto il callo :=)
30 luglio 2009 at 08:02
vi racconto questa, nella “nostra breve visita di oggi” (cioè sbarco a Civitavecchia direzione San Nicola per lasciare Chiara occhi verdi dalla sua mamma prima di prendere per Sassuolo), la sorellona come d’incanto ha tirato fuori dalla porta della cucina:
1 lasagnetta fresca fresca,
1 terrina morbida e luccicante di quel misto verdura melanzane peperoni, pomodori e quant’altro
polpettine di melanzane tutte uguali, dello stesso colore, buonissime ed invitanti
aspettate aspettate, ops, una mega torta alla nutella, lì per caso.
La cosa incredibile è che tutto è APPARSO, credetemi, senza sforzo, come nel castello di Hogwards. Naturalmente siamo ripartiti carichi di pizza bianca, come dicono a RRRRoma.
La vita è un viaggio incredibile, è c’è chi te lo sa rendere veramente appetitoso;))))!
30 luglio 2009 at 08:22
Ciao Natalia che bella questa torta, se ogni volta che porto al parco Giorgia mi dicessero che mi aspetta una torta così, ci passerei l’intera giornata, non solo un paio d’ore! Purtroppo dove abito io è molto difficile fare amicizie per non dire impossibile organizzare una bella festicciola come avete fatto voi, troppe persone verrebbero solo per mangiare e poi non ti degnerebbero di un saluto!
Complimenti ancora per la torta immagino l’interno goloso…gnam gnam
Buona giornata
30 luglio 2009 at 10:00
BUOOOONA QUESTA!!!!
Avvisami, la prox volta vengo anch’io al parco
Ho scoperto cher anche la mia mano sinistra sa cucinare, fortunatamente, dato che la destra si becca 2 settimane di tutore “signora, mi spiace, ma deve tenere il polso più fermo e a riposo possibile e questo è l’unico modo”… veramente, secondo me, sarebbe stato più comodo lasciare le figlie nello studio dell’ortopedico
io poi, il modo di tenere il polso a riposo l’avrei trovato 
… pare non si possa fare 
Mi sa che questa torta golosa sarà il regalo di buon viaggio per alcuni amici (golosi) che partono per la montagna!
Anche io, come tutti, ho un torta al cioccolato particolare (ricetta argentina) ma vale la pena provare anche questa.
… Mannu! Ben tornata!!!
Ora aspettiamo i tuoi commenti sagaci e spiritosi: ANCHE TU CI SEI MANCATA!!!
30 luglio 2009 at 13:55
Bellissima questa torta, colorata come piace ai bambini e … golosa, come piace anche ai grandi! Che bei momenti che ci descrivi Natalia, a volte mi sembra di vedervi!
Un abbraccio!!!
P.S. Bentornata Mannu!
P.P.S. Come va con il “nipotino”?
30 luglio 2009 at 14:31
Ciao Mannu, bentornata fra noi!
Fortunatamente c’era ad accoglierti questa enorme e fantastica torta al cioccolato! Se ti viene voglia di “metterla in cantiere”……..ricordati di me……….ho tanta voglia di zuccheri ! Visto che sono momentaneamnte disabile debbo accontentarmi di ciò che passa il convento!……….Sai Natty………ancora poi non ho ricevuto quello scatolone di polpette da me richiesto……… Ma che fine avrà fatto?
Saluti e un bacetto al piccolo(malsopportato). Lucy
30 luglio 2009 at 15:12
Hei Barbara, ciao! Intendi il cane?
Qualcuno per caso ha fatto la spia?
Di me che corro saltellando su una gamba e poi l’altra e lancio grida d’aiuto e mia sorella piegata in due dal ridere che mi lascia sbranare dal cucciolo?
no comment. Sono arrivata a pensare che nella vita precedente ero una pecora e un lupo cattivo deve avermi sbranato. Non c’è altra spiegazione. Ho una fifa boia dei cani, ahimè!
30 luglio 2009 at 17:23
uh che bontààààà… è bellissima! sei una forza Natalia!
30 luglio 2009 at 18:08
@enza -eh si, in questi giorni sto facendo prendere a tutti un accidenti!!!! ma il vero incubo sta cominciando per me! allora in bocca al lupo per tutto, resisti fino al dieci e poi goditi il fresco. ciao
@mannu – dai non esagerare! ho fatto si la mia bella figura ma…avevo lavorato dalle sei e mezza del mattino, altro che bacchetta magica! ma cosa non si fa per la mia sorellona preferita….
@sunflowers – grazie, individua qualche mamma simpatica e provate anche voi, chissà!!
@monica – torta al cioccolato argentina? la voglio ! dai su mandami la ricetta, le torte al cioccolato non bastano mai!
@barbara – quando verrai anche tu vedrai di persona…e saremo in due quel giorno a descrivere la bella giornata!!!!
@mannu – sto ancora ridendo per la corsa agli ostacoli con elisa in braccio (handicap notevole, dato il suo peso) per evitare i morsetti del cane…qui saltini qui e la e gli urletti della serie “qualcuno mi aiuti, ah, aiuto, aiutoooo! mi hanno fatto morire dal ridere. povera pecorella!!
@betty – grazie betty, ho già in mente la ricetta per la vostra cena…devo solo farla e fotografarla, ce la farò baci
30 luglio 2009 at 21:23
questa foto della torta al cioccolato è un attentato,te lo devo proprio dire
mi entusiasma, la proverò prima o poi!!!
ciao bacioni
30 luglio 2009 at 23:53
Una torta dall’apparenza lussuriosa che cela pochi grassi: che magia è mai questa carissima?
@Mannu orami sei l’alter ego di Natalia e senza nulla togliere alla sua bravura che stuzzica il nostro quotidiano interesse, questo angolo non sarebbe lo stesso senza il tuo intervento: tutto questo per dirti bentornata e che abbiamo sentito la tua mancanza
)
31 luglio 2009 at 12:20
Questa ricetta capita a fagiolo! Stasera ho l’occasione per provarla: una tigellata con i nonni, mia sorella Monica, i miei e i suoi bimbi golosi di cioccolata!
31 luglio 2009 at 15:01
@lenny grazie lenny, ciao ! Sono già passata anche da te e ho visto delle gran squisitezze.
31 luglio 2009 at 17:07
@alla Robby di Sassuolo: ti prego quando mi incontri per strada fammi un cenno. Salutiamoci e gongoliamoci per come siamo diventate brave e creative in cucina!!! Tempodicotturate al massimo! Ciao
))
31 luglio 2009 at 20:54
monica poichè tu dici che anche la tua mano “sinistra sa cucinare” mi permetto di dire che anche la mia sola gamba destra sa saltare, ma a volte anche farmi”scrociare”. Comunque sia, passerà anche questa.
Quello che conta è questa fantastica torta la cioccolato buonissima e a ridotto contenuto calorico.
Ciao e a presto
Lucy
31 luglio 2009 at 22:00
Natalia, stavo giusto cercando un buon dolce adatto per offrire ai miei amici,con bambini, in una scampagnata.
Questa torta per la sua praticità e bontà mi sembra perfetta
sicuramente sarà un sucessone
31 luglio 2009 at 22:23
Ciao Natty,
mi congratulo con te, per la bella notizia! Silvia mi ha riferito che organizzerete un bellissimo party nel tuo parco, per festeggiare l’arrivo del cucciolo! Avrete “un sacco di invitati” tutti con il loro cane, ma………….la grande grande notizia è che…………madrina della serata sarà …Mannu!
Ho già portato il mio cagnolino “al salone di bellezza” per non sfigurare! Forse è la volta buona che ” si accasa”.
Penso che in via del tutto eccezionale questa fantastica torta al cioccolato sarà ..perfetta per l’occasione!
Ciao e a presto. Valeria
31 luglio 2009 at 23:24
Si si dai Valeria, ho capito che vi divertite alle mie spalle! Riunione di cani? mi vengono i brividi!!!!
@lucy avrai la gamba ingessata, ma la mano per arrivare alla cornetta del telefono no, non sono ancora riuscita a prendere la linea!!! Ma quanti amici hai! Domani ci riprovo, un bacione a presto. Mannu
1 agosto 2009 at 08:17
come resistere alla dolce tentazione di provare questa ricetta squisitamente stuzzicante.
la torta al cioccolato è la mia passione
credo anche di avere in casa tutti gli ingredienti!!!!!!!!
8 agosto 2009 at 14:53
ciao, volevo chiederti la dimensione della teglia che hai usato, mi sa che ce ne vuole una molto capiente, vero?
grazie
26 settembre 2009 at 08:38
ciao! anche io mi diletto a torte interessanti per i compleanni dei miei figli. purtroppo non ho molto tempo ma due volte all’anno mi scateno!!!!!
l’ultima che ho fatto è una tortona a campo di calcio per i 6 anni di mio figlio grande e di due suoi amici. guarda qui!
http://acasadiclara.splinder.com/post/20750331/FranzBello+6+anni
tornerò a trovarti, hai un sacco di idee e io mi sono stufata di cucinare sempre le stesse cose!!!!
ciao!
23 novembre 2009 at 15:14
ciao, volevo sapere x favore che tipo di consistenza si dovrebbe aspettarsi da questa torta.. Mi sembra che l’impasto sia moolto fluido e bagnato, non si impacca in cottura?!? Grazie x l’eventuale risposta, sempre tantissimi complimenti x ricette e modi di fare.
debora
ps: perché non proporla alla Prova del cuoco?
26 febbraio 2010 at 11:55
[...] questa idea voi metteteci la vostra fantasia , il vostro gusto (potete fare la torta come volete: al cioccolato,alla ricotta, senza latte) la vostra abilità, che senz’altro supererà la mia e in questo [...]