Spaetzli…che?

Collage spaetlipn

Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione… Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina [...]

Arrosto di lenticchie , quando si deve andare oltre la ricetta!

arrosto di lenticchie pn

Questa la devo provare, sembra buona, facile , un’ottima alternativa alla carne e poco costosa! Dopo averla eseguita :- Ops, ma cos’è, noooo, non posso presentarla così, poi, ammesso che a qualcuno piaccia ugualmente (come alla sottoscritta ad esempio) non posso fotografarla, con la mia scarsa abilità sembrerebbe c…a?

Polpettine di zucca , la mania dell’autrice di questo blog continua….

polpettine di zuccapn

La cosa che mi conforta molto è stata quella di costatare che non sono la sola ad avere questo impulso frenetico di manipolare e ridurre a polpetta ogni ingrediente che mi capiti alla mano vero? Specie tra le mamme, chissà perchè ?

Nel bicchiere è tutto più buono: conchigliette alle verdure per due birichine!

conchigliette alle verdurepn

Attenzione, questo piatto, ehm, bicchiere, di pasta non vuole essere una punizione,  anche se queste due piccole a volte ne meriterebbero eccome!  A proposito , si danno ancora le punizioni? Voi li sgridate i vostri bambini, ? Oppure cercate di farvi capire con le parole, esempi e chiacchierate varie! Eh, è molto seria la faccenda, se [...]

La ghirlanda è finita nel piatto!

ghirlanda di broccoli e uova 2pn

Finalmente! Si perché vanno benissimo le ghirlande appese alla porta che devono rimanere li, integre,fino alla fine delle feste, vanno bene le ghirlande appese agli alberi di natale piene di lustrini, vanno bene anche quelle che si preparano per mettere al centro della nostra tavola delle feste però…. a casa nostra per il momento è [...]

Non solo foto e ricetta ma…

gnocchi di patate con zucchine e pomodoripn

L’ho detto più volte e ora lo ribadisco, mi piace fare sempre nuove cose, andare avanti con nuovi progetti, affrontare sempre nuove sfide.

Dove osano le mamme!

terrina di riso integrale con cavolo e formaggio. 2jpgpn

Ci provate anche voi , tanto lo so, dobbiamo farlo, perché sappiamo che è per il bene dei nostri figli, perché abbiamo una grande responsabilità (tanto per cambiare) è da noi che loro ricevono oltre al nutrimento del cuore anche quello per crescere sani e forti. Io poi ho un marito che, meno male (?), [...]

Una verdura molto “fortunata”!

cotolettine di spinacipn

Poco tempo fa sono riuscita a leggere (incredibile ma vero) un piccolo manualetto del terapeuta famigliare danese Jesper Juul “Ragazzi, a Tavola!”, in questo piccolo libro ho trovato la conferma di ciò che ,umilmente e solo esclusivamente con l’esperienza di madre , penso quando preparo per mettere in tavola cibo per la mia famiglia, di [...]

Un tuffo nel…rosso!

crema di pomodoripn

  Eccomi qua, con una ricetta che non è affatto “farina del mio sacco”, la foto si però… Sono al mare e qui , come penso anche da molti di voi, c’è aria di inviti serali. Questi primi per me sono stati particolarmente rilassanti perché le ragazze grandi ci hanno dato la possibilità di essere [...]

Festeggiate con me?

mezzelune ai peperonipn

  Mi piacerebbe molto potervi incontrare tutte , conoscere quelle persone con le quali scambio quasi quotidianamente un saluto, due chiacchiere, idee e condividere questo momento di felicità e allegria!!! Dai voglio essere ottimista, magari un giorno …. Per adesso ci dobbiamo accontentare di questo delizioso aperitivo offerto in modo virtuale, (la mia vicina di [...]