Kiymali pide, il mio souvenir dalla Turchia

kiymali pide

Ho fatto di recente un viaggio con la scuola in Turchia, un’immersione totale per 5 giorni in profumi , persone ,colori, davvero emozionante e travolgente. Abbiamo attraversato la città di Istanbul in lungo e in largo, quante camminate, tra vicoli e stradine piene di gente e di mercati da ogni parte. Ovviamente anche il cibo ha [...]

Noi la pizza la facciamo così, e voi?

la pizzapn

Qual’è il gioco più divertente che possiamo fare con i nostri bambini in cucina (e non )? Se chiedo alle mie figlie che cosa vogliono cucinare mi danno sempre un’unica risposta – facciamo la pizza mamma! – Si perché vedere cadere la farina, toccarla, farle prendere corpo aggiungendo l’acqua e gli altri pochi ingredienti, lavorarla, [...]

Chiamiamola pure pizza ma…di spaghetti!!!

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Si avvicina l’ora di pranzo, le due piccole, le due grandi , io e mio marito, decido di fare gli spaghetti con il sugo di verdure che ho pronto nel frigo, ok ci siamo butto la pasta. Una telefonata : -mamma oggi c’è assemblea te l’avevo detto, sto fuori a pranzo con Ari- neanche il [...]