E’ finita la scuola!!! Adesso ci vuole un bel premio

Ho preparato questi biscotti con le mi bimbe .
La sera prima abbiamo mescolato gli ingredienti , assemblato e cotto i biscotti, abbiamo passato un’oretta giocando, anche se qualche urletto è scappato. Il cane si aggirava tra gli sgabelli pronto ad inghiottire ogni cosa che cadeva dalle mani delle due “maldestre aiutanti”: bastoncini, pezzi di burro, gusci d’uova, speriamo non ci siano “spiacevoli conseguenze”!
Poi questa mattina li ho decorati per fare loro una sorpresa! E voilà, la colazione premio è preparata e potremo contarci fino alla mattina della nostra partenza.

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Antipasto nello stecco, per difendermi con il bastoncino dagli “attacchi esterni”!!

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Ecco un’altra idea veloce da portare con noi se abbiamo l’intenzione di trascorre i giorni di festa fuori casa. Però guardate che va bene anche per chi ha deciso di stare nelle mura domestiche. Anzi benissimo perché è veloce, si mangia anche in piedi ed è divertente.
Un antipasto o anche sostituto del primo piatto, infatti se riusciamo a farne mangiare almeno un paio  ai nostri bambini possiamo ritenerci soddisfatti e stare tranquilli perché praticamente c’è tutto o quasi . Potete anche aggiungere dei pomodorini , dei funghetti, dei carciofi, insomma è un idea che costruirete con i vostri gusti e quelli dei vostri commensali.

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Cuciniamo un piatto delle feste con i bimbi più grandi.

torre di girelle decoratapn

Matteo, Elisa, e Ginevra sono stati i miei aiutanti speciali per preparare questo bel piatto da portare in tavola nei prossimi giorni di festa. Di solito dispongo di piccole collaboratrici, tre e cinque anni, quindi le ricette che le coinvolgono sono abbastanza semplici e veloci. Questa volta invece avendo a disposizione bimbi un po’ più grandicelli ho provato una ricetta “apparentemente” più elaborata, ma dico solo apparentemente perché con questi bambini di dieci e otto anni è stato veramente un piacere.

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Il menù delle Feste comincia da qui: che idea golosa !

albero di natalepn

Vi dovete occupare voi dell’antipasto natalizio? Andate a festeggiare con i bambini a casa di amici? O semplicemente volete preparare qualcosa di facile ma che vi faccia fare un figurone, e farvi aiutare dai vostri bambini!!!
Questo alberello fatto di strati golosi, quelli che piacciono a voi e ai vostri piccoli e grandi invitati vi aspetta.

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Un pranzetto “al bicchiere” con un premio finale!!

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Tempo fa mi capitò di vedere in tv Jamie Oliver che insegnava a cuocere della crema al forno mettendola in semplici bicchieri di vetro, spiegava che la temperatura non doveva superare i 180°, in questo modo i nostri bicchieri di casa potevano diventare contenitori alternativi per servire il cibo cotto, beh, fortissimo pensai, prima o poi ci proverò!
Eccomi qua quindi, facendo tesoro di questa esperienza ho pensato di fare un bel pranzetto “al bicchiere”, tanto per proporre in un modo diverso le solite portate e per invogliare un po’ di più le bambine ad affrontare certi difficili “argomenti culinari” come le verdure ad esempio!!!!

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I cannelloni della nonna Iole…questo si che è cibo rassicurante!!

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Chi li ha mangiati può confermarlo, un piatto di questi cannelloni ti mette a posto per tutta la giornata e si porta via tutto il brutto e cattivo che ci portiamo dietro. É un piatto che mette delle certezze: primo che chi li ha fatti ti vuole bene, secondo che le cose semplici sono spesso anche le più buone, terzo che di ricette così, in famiglia se ne dovrebbero fare più spesso per vedere la soddisfazione nei volti di chi le mangia! Tutto questo lo sa bene chi si è seduto alla tavola della nonna Iole, la mamma di mio marito, e anche lei ne è consapevole : la sua cucina è stata e sarà sempre prima di tutto amore. L’amore che prima da mamma e dopo anche da nonna ,dona alle persone della sua vita. Quante di noi, fortunate, conservano questi regali di amore! E quante di noi contano di fare tanti regali come questi?

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Asparagi, ricotta e pasta per “ il mio nido d’Amore”!

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Ecco qua, questa volta voglio dedicare questa ricetta alle mamme, si perchè questo è un piatto che vi potrà dare grandi soddisfazioni. Non è un piatto complicato, faticoso o impegnativo, ma è pieno di suggestione. Già partendo dal nome “il mio nido d’amore” si capisce che nella ricetta non c’è solo un assemblaggio di ingredienti ma un mettere insieme di sentimenti positivi per il cibo, per la cucina ,per le cose belle, sentimenti accoglienti, rassicuranti, “da cuocere e da mangiare”.

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.

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