Alla faccia di chi non aveva mai visto cucinare il pesce!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, pesce, piatti unici
Avete capito che il pesce non fa parte delle mie tradizioni culinarie di famiglia, non mi vergogno affatto ad ammetterlo, in fondo non sono donna di mare io! Ve lo avevo mai detto che a casa mia si mangiavano solo bastoncini di pesce e baccalà , almeno se la memoria non mi inganna e qualche altro famigliare non mi smentisce!
Poi è arrivata l’età dell’adolescenza, così pur di fare una scappatella con gli amici lontano da occhi indiscreti ci inventavamo gite al mare organizzate di proposito per mangiare pesce . Ma se vi devo dire la verità era proprio una scusa! Continua a leggere…
Tags: pesce, pesce per bambini, pesce senza spine
Un pesce molto “pop” !
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricette da lontano, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, stuzzichini
Volete sapere la verità? Io di pesce ne ho cucinato davvero poco in questi due mesi estivi.
Ho letto articoli sul giornale davvero allarmanti e ormai da tempo mi son fatta un’idea a proposito : la cosa migliore è mangiare pesce stagionale e pescato il più vicino possibile a noi, queste però sono belle parole ma se vogliamo passare ai fatti come ci dobbiamo e possiamo regolare?
Tanto per cominciare prendete a cuore questo il sito di slow fish ricaverete informazioni preziosissime per un consumo consapevole e sicuro del pesce. L’unico neo? All’inizio sarete diffidenti nei vostri acquisti e magari vi capiterà di consumare meno pesce in quei periodi in cui non siete sicure di trovare “quello giusto”, come praticamente è capitato a me in questi mesi estivi…mannaggia!
Tags: cibo divertente per bambini, pesce, pesce per bambini, pesce senza spine
Laura crea, Elisa apprezza…che bella coppia!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, idee allegre, pesce, piatti unici, senza glutine, senza latte
-Mamma, che bel piatto che stai fotografando, mhmm, però manca qualcosa aspetta un attimo!
Le due piccole sono vicine a me, dopo la foto partiamo per andare al mare, mi stupisce che Laura non mi faccia finire il più presto possibile, ma partecipi anche in questo momento, significa allungare i tempi…sono felice!
Elisa mi ha già chiesto se dopo lo può assaggiare, anche questo mi fa felice!
Ecco che mi vedo arrivare un pupazzetto azzurro, lo sistema vicino al piatto e mi dice : – Che dici mamma ora è meglio, fai sempre le foto divertenti tu!- 
Tags: antipasti, buffet, finger food, pesce, piatto unico, senza glutine
C’era bisogno di fare un budino?
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, pesce, senza latte
Bella domanda vero?
Questo mi sono sentita dire dalla mia famiglia quando ho portato in tavola tutta sorridente “il budino di pesce!”
In effetti a casa il pesce piace alle piccole ma non alle figlie grandi e a queste ultime due è inutile nasconderlo, pasticciarlo, renderlo “diverso” come mi hanno ripetutamente detto “ mamma, cambi il formato ma la sostanza no!”
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Impicci, arrabbiature, ma…finalmente a Roma!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, pesce, piatti unici, senza latte, senza uova
Allora ormai tutti lo sanno: tra i fornelli trovo spesso una soluzione ma con il pc faccio una gran confusione. Accipicchia ho fatto pure la rima!
Sono ormai un paio di settimane che sto sopportando le bizze della mia linea adsl (ah, ecco, vedi , perché era sempre”assente”!), o meglio, del mio vecchio Router che dopo essere stato sbattuto per terra dal collare elisabettiano del cane (ve lo ricordate?) ha cessato in questi giorni di esistere… Dunque probabilmente la cosa a molte di voi non avrebbe spaventato per niente , se ne sarebbe andata a comprare un altro e istallato subito configurandolo al pc, giusto?
Un cavolo! Io ho dovuto attendere impaziente l’arrivo di Giulio, il mio tecnico, che stasera, dico proprio dieci minuti fa, è venuto a risolvermi il problema!
E pensare che volevo dirvi tante cose…
Tags: Pasta, pasta con il pesce, pesce
Che bello essere grande vero mamma?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, non solo per i bambini, pesce, primi
-E’ la prima volta che mangio le cozze! Allora vuol dire che sono grande !
In effetti ho sempre avuto paura a somministrare alle bambine questi mitili, forse perché non sono stata abituata da piccola, forse perché mio padre non ce le ha fatte mai mangiare per via di un certo allarmismo ricordo ancora il suo timore dovuto ad esperienze molto spiacevoli di cari amici …o forse perchè nemmeno io le gradisco tanto (ecco il vero motivo , altro che cercare scuse ancestrali!)
“Morale della favola”, (oggi il post lo dedico al mio papà dal momento che anche questa frase viene dal suo repertorio), le cozze alle mie figlie le faccio mangiare solo superata una certa età e per Elisa è venuto finalmente il momento tanto atteso, figurate per lei era veramente TANTO desiderato!!
Tags: Pasta, pasta con il pesce, pesce, pesce per bambini, primo piatto
Il trucco di Marina
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, pesce, senza latte, senza uova
Finalmente una domenica di sole, si va con le piccole al mare.
Tappa obbligata a prendere la pizza da Gino, buona , calda, la pizza bianca romana tra le più buone che abbia mai mangiato, con quel olietto che bolle sopra appena sfornata e gli aghi di rosmarino che la insaporiscono bene bene, va beh, oggi la dieta la metto da parte.
Tags: pesce
Un pesce così mette tutti d’ accordo!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!
Tags: pesce, pesce per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, senza uova
Qui si, che si fa vedere il topolino!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, antipasti, idee allegre, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
Dopo aver fatto restaurare Tempodicottura, eccomi di nuovo qui, a casa. La ricetta che vi voglio proporre oggi è stata oggetto, come spesso accade al lunedì, della puntata del Sabato alla Prova del cuoco, ma con una differenza però: in puntata non è stato ripreso il mio risultato finale. E un po’ mi dispiace! I tempi sono quelli che sono , ma a volte ci sono anche un po’ di incomprensioni e si creano momenti di confusione . Ma per fortuna c’è questo spazio, tutto mio, che mi permette di recuperare quello che si è perso altrove e di darmi anche molte soddisfazioni nel lavoro e nella passione che mi coinvolge ormai da tempo.
Tags: cibo divertente per bambini, finger food, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
Pesciolino mio bel pesciolino, così finirai nel mio pancino?
Posted by Natalia | Filed under pesce, senza uova
Direi proprio di si!!
Sono rimasta stupita del gusto di questa ricetta, vi devo confessare, non so se …va beh dai ve lo dico, io non ehm , ma come faccio…un attimo che prendo fiato e…..ecco io non amo proprio tanto il pesce!! L’ho detto e non torno più indietro, però lo mangio eh, lo so che fa bene, che bisogna mangiarlo almeno due volte la settimana e tutte le “tiritele” annesse e connesse. Si spiega così la mia specializzazione in camuffamenti vari (tanto preparare il pesce al naturale è la cosa più facile del mondo, praticamente si fa da solo basta un filo d’olio a crudo e te lo mangi che è una bellezza) ma che ci volete fare, capisco i bambini che hanno qualche reticenza. Le mie figlie per fortuna non assomigliano a me, loro il pesce lo mangiano molto volentieri e a volte sono le mie preparazioni così elaborate che non gradiscono. Ma con questa ho messo tutti d’accordo, mi è andata bene.
Tags: cuciniamo per i bambini, pesce, pesce per bambini, ricette per bambini
<!--:it-->Il mio brodo di carne con la mia pasta grattugiata: ci voleva proprio oggi!<!--:-->
