Dove ho messo parte della salsa ketchup fatta l’altro giorno? Ma nel polpettone americano no!
Se…
Scritto il 27 aprile 2011 da · 9 Commenti
Se a Pasquetta avesse fatto bel tempo, Se avessimo potuto fare la grigliata, Se fosse avanzata un po’ di carne, Se anche fosse rimasta qualche bruschetta senz’altro avrei fatto il giorno dopo questo piatto fantastico e succulento! Quanti “se” che ci sono nelle nostre vite, voi siete sempre disposti ad accettarli?
Mai dimenticare i classici!
Scritto il 19 aprile 2011 da · 8 Commenti
Eh, no! Quando ne vale la pena bisogna ricordare quelle ricette che sono diventate con il tempo parte della tua vita di “mamma/cuoca”, se non altro per ringraziarle dei complimenti e ovazioni che in tutto questo tempo ti hanno fatto prendere dalle varie bocche che abbiamo sfamato! Quindi con enorme piacere voglio far rivivere anche [...]
Un polpettone “spumoso”meno male che c’è stato lui!
Scritto il 2 febbraio 2011 da · 24 Commenti
Eccomi qua a raccontarvi di un altro pranzo in famiglia! Oggi non è andata per niente bene! No, non mi riferivo al polpettone, quello ha avuto successo anzi meno male che c’è stato questo di successi!
I colori nel piatto? Si!
Scritto il 14 gennaio 2011 da · 14 Commenti
A volte lo riconosco, mio marito me lo dice spesso ma davanti a lui nego fortemente, sono una persona con piccole contraddizioni. Eccone una :nel mio abbigliamento tendo ad essere molto monotona, tradizionale e comodamente monocolore. Il nero e i suoi toni la fanno da padrone, con qualche trasgressione verso il bianco e verso il [...]
Un nido croccante e profumato per gli uccelletti di “famiglia”.
Scritto il 25 ottobre 2010 da · 24 Commenti
Va bene, oggi comincio la settimana con una ricetta che conforta e ci mette il buon’umore. Si perché quando faccio gli “uccelletti” ,il nome è buffo lo so ma noi in casa li abbiamo sempre chiamati così , sono tutti contenti, improvvisamente mi vogliono bene, lo dichiarano pure, e mi fanno gran sorrisi. Insomma una [...]
Ho un cuore resistente…allora festeggio!!!
Scritto il 20 agosto 2010 da · 13 Commenti
Quello che sto per raccontarvi potrebbe essere capitato a tanti di voi, purtroppo. Nulla di grave, sono episodi che fanno parte della nostra vita, che la colorano, mettono alla prova, la segnano. Meno male che quando c’è un lieto fine (e così vi tranquillizzo) ci possiamo anche divertire, scampata la paura, a raccontarli una mattina [...]
Sigarette, quelle buone però! …e la storia continua.
Scritto il 14 giugno 2010 da · 14 Commenti
Si la storia continua, anche se in tarda serata, oggi abbiamo avuto una precedenza in famiglia: il nostro cagnone ha avuto un intervento, l’ho accompagnato dal veterinario, seguito, coccolato, e riportato a casa, chi mi conosce non l ‘avrebbe mai detto e anche questo è il bello della vita!! Allora ero rimasta che Angela [...]
E se vi capita come me di dover cucinare una “suola da scarpe”?
Scritto il 26 maggio 2010 da · 13 Commenti
Lo so che non dovrebbe, ma a volte “potrebbe” capitare anche alla miglior carne del mondo di non comportarsi proprio bene sotto i nostri occhi. Già quando la osservi cruda, mmh, troppo magra, senza venature, tutta dello stesso colore, qualche dubbio assale la tua mente. Poi però provi lo stesso a cuocerla velocemente in padella, la [...]
Clafu che?
Scritto il 24 maggio 2010 da · 17 Commenti
Ho una richiesta: devo preparare una ricetta che abbia origini francesi ,deve essere veloce, da fare in dieci minuti, deve essere sana, profumata, non deve essere dolce, per prepararla mi devo far aiutare da bambini e grandi quindi devo dividere i compiti a più persone, deve piacere ai più piccoli ma anche a tutta la famiglia, deve [...]
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. 
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