Cheesecake alle fragole!
Dite cheese! Fatto! Si fotografa, stiamo lavorando , senza sosta, senza fermarci, ma divertendoci un sacco. La squadra è composta da Umberto Agnello, fotografo , Mannu la tutto fare, Calzati il decoratore, Laura Elisa e amichetti i modelli ed io che cucino e preparo i piatti. … [Continua...]
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Nuggets di pollo con verdure
Le mie figlie li adorano e a me piace preparare i nuggets o polpettine o bocconcini di pollo , ecco che il risultato di questa preparazione con queste premesse è quasi sempre molto soddisfacente. … [Continua...]
Tutto in una mano
Certe espressioni dette in italiano mi piacciono di più! Se avessi intitolato questo post Finger food, sarebbe stato molto più freddo e non avrebbe reso bene l'idea di questa preparazione che è stata per noi così “accogliente e … [Continua...]
cucina
Polpettone yankee…yes, yes, yes!
Dove ho messo parte della salsa ketchup fatta l'altro giorno? Ma nel polpettone americano no! … [Continua...]
casa
Gli indispensabili. La frusta a molla piatta
Inauguro questa rubrica che ho chiamato “Gli indispensabili (e non)” per parlarvi di tutto quello che in cucina secondo me vale la pena avere e di quello che a mio parere invece non serve, spero … [continua...]
ospiti fissi
Kiymali pide, il mio souvenir dalla Turchia
Ho fatto di recente un viaggio con la scuola in Turchia, un'immersione totale per 5 giorni in profumi , persone ,colori, davvero emozionante e travolgente. Abbiamo attraversato la città di Istanbul … [Continua...]
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. 
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