crocchette fritte

Molto impegnativo questo mese di luglio , meno male che sta per finire! Incastri, lavori, imprevisti, impegni dell’ultimo minuto, se qualcuno mi domandasse in questo momento come sto risponderei  “Sfinita grazie”, ma sono ancora qui dopo un bel po’, a scrivere in queste pagine per chi come me non ha ancora preso il volo in qualche meta turistica o riposante o non  ha  staccato la spina con questa tecnologia.

Sto facendo le prove per mettere a punto il menù del campo, si anche questo anno i lupetti e le coccinelle del gruppo scout delle mie figlie mi avranno come cambusiera!

Non faccio niente di nuovo lo so, utilizzare quello che abbiamo in casa/credenza/frigorifero è un lavoro che facciamo quasi tutti i giorni in tanti.

Questi bocconcini di riso alla pizzaiola li dedico ad una mamma con un bimbo speciale, entrambi celiaci ,che ho conosciuto in nave nel mio viaggio di ritorno, Patrizia ed Alessandro, mentre io tornavo felice e soddisfatta dalle mie vacanze siciliane loro andavano ad affrontare una dura prova di coraggio, che poi ho saputo hanno vinto ed è stata credetemi una delle più belle notizie ricevute in questo mese. Tornando alla ricetta questi bocconcini di riso alla pizzaiola sono deliziosi caldi appena fatti ma credetemi che per quel loro sapore mediterraneo sono speciali anche freddi e anche mangiati il giorno dopo…

Al volo come le mie ricette vi faccio i miei più cari auguri di feste gioiose e serene!

Ho proposto io agli autori di fare questa ricetta in puntata, per il tempo che ho a disposizione la scelta deve cadere su piatti semplici veloci e che lascino una traccia un ricordo un’idea . In effetti in tre minuti è difficile ma io non mi tiro indietro e mi metto in gioco per affrontare sfide continue, d’altra parte è un allenamento quotidiano per tutti vero?

C’è chi si riguarda le fotografie, chi mette a posto i foglietti e appunti di viaggio, chi si ritrova con i compagni di avventura, ecco questi sono tutti modi per fermare nella memoria quei giorni trascorsi in vacanza alla scoperta di nuovi posti , noi però fra tutti ne aggiungiamo un’altro che forse è il nostro preferito: ri-cuciniamo quello che ci è piaciuto! Tapas: croquetes de pernil, ricordiamo anche così il nostro viaggio a Barcellona was last modified: Agosto 23rd, 2016 by Natalia