Fior di torta salata con patate e salsiccia
Adoro le torte salate perché pretendono pochissimo impegno per la loro realizzazione e sanno invece regalarti tantissima soddisfazione sial al palato che all’occhio. Pare che questo piatto abbia origine antichissime, una volta il loro guscio era solo un pretesto per racchiudere ripieni ricchi e opulenti che prendevano una veste elegante e sontuosa per essere presentate ai banchetti di nobili e reali . Man mano nel tempo hanno assunto sempre di più lo scopo pratico: utilizzare avanzi o aumentare la resa degli ingredienti, oppure sostituire in modo veloce e divertente pasti in casa o fuori. Certo è che chi ha un…