6 Febbraio 2019

Buone e leggere queste lasagne hanno tutti i colori e i sapori di questa stagione. La cottura delle verdure è delicata,  la parte grassa è data solo dal formaggio che a questo punto va ad arricchire e insaporire la preparazione e per legare il tutto non uso la solita besciamella ma una vellutata fatta con l’acqua di cottura dei broccoli, amido e olio di oliva. A casa piacciono molto, zucca broccoli e porro sono ingredienti che consumiamo spesso in questo periodo e i gusti quindi sono a noi famigliari. Lo sapete che spesso quello che determina la preferenza per un…