Dolci e TorteLe Ricette della Prova del CuocoRicette per portata
A La Prova del cuoco: Corona di crostata con frutta fresca
Vanno molto di moda sul web le torte chiamate cream tart o number tart o fruit tart, l’idea molto carina di arricchire delle basi di frolla farcite con varie creme frutta fiori e macaron è divertente soprattutto perché queste basi sono per lo più a forma di numero e di cuori, quindi sono diverse dalla solita torta . Una delle prime se non forse la prima che ha lavorato su questa idea dovrebbe essere stata Adi, Adi Kinghofer, se volete potete seguirla sul suo profilo Instagram @adikosh123, con lei o dopo di lei tante altre . Io come al solito…