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Stinco di maiale al forno con patate
Guardate che meraviglia, un piatto ricco di gusto ma economico nella spesa e forse tenuto poco in considerazione per le feste importanti, come il Natale, almeno qui a Roma. Ho visto questi bellissimi stinchi di maiale in offerta al supermercato, costavano davvero poco, mi pare sui 2 euro e qualcosa l’uno, non ho resistito e ne ho comprati 4. Non essendo riuscita a cucinarli subito ho pensato di congelarli. Ecco qui che è venuta finalmente l’occasione di prepararli per un pranzo con amici a casa. Li ho scongelati la sera prima mettendoli in un sacchetto ad insaporire con erbe fresche…