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Io l’ho rifatta! Torta semplice con biscotti al cioccolato

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Ci sono cose che nascono per caso, ti accorgi che sono buone e ti vien voglia di farle, rifarle e ri-rifarle ancora . Questa torta semplice è una di quelle, che mi vien chiesta in famiglia e che io preparo volentieri perchè in 40 minuti da quando butto tutto nel robot e metto in forno è pronta, ed è buona anche calda.

Non so dirvi se si mantiene bene perchè qui sparisce subito, e forse questo è l’unico neo.
Nata per caso dicevo, le bimbe volevano una torta al cioccolato, stranamente non ne avevo in dispensa ma avevo dei biscottini al cioccolato ed ho infilato dentro quelli , per dare un po’ di sapore.
Messi a mo’ di mele nella torta, spezzettati e infilati nell’impasto hanno fatto la loro figura tant’è che questa torta l’abbiamo inserita nelle torta di famiglia.
La fanno anche le bimbe , e si divertono pure.

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La torta con i biscotti

1 torta
Facile
30 minuti

Ingredienti

  • 1 tortiera di 20 cm di diametro
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di burro morbido
  • 60 g di farina 00
  • 60 g di fecola di patate
  • 50 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 6/10 biscotti al cioccolato tipo /o pan di stelle.

­Procedimento

  • Mettete nel robot o in una ciotola il burro, lo zucchero, le uova, mescolate bene, unite il latte, aggiungete le due farine e il lievito.
  • Versate il composto in una tortiera ben imburrata, spezzettate grossolanamente i biscotti al cioccolato e immergeteli nel composto.
  • Fate cuocere a 170/180° per circa 30 minuti.

 

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Natalia

Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.

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