Da una telefonata una ricetta. Buonissima!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, stuzzichini, vegetariane
Da quando scrivo nel blog e sarà capitato senz’altro a tante di voi, mi sento più ricca!
Ricca di tempo da dedicare a me, ricca di cose da fare, ricca di cose da vedere e da imparare, ricca di vere soddisfazioni e soprattutto ricca di nuove amicizie.
I contatti che ormai ho con parecchie di voi, le chiacchierate qui su tempodicottura, via mail, al telefono, mi riempiono la giornata e mi danno una spinta ed un ‘energia continua tanto da ritenermi una vera “privilegiata”.
Tags: buffet e cene in piedi, tortine di verdura per bambini, verdure
Un bacio a te, mamma!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, antipasti, chiacchiere, feste, idee allegre, nel mondo
Oggi vi parlo finalmente come figlia, voglio farmi scivolare via le responsabilità, i problemi, le giornate pesanti e pensare con la leggerezza di una …figlia! Si perché i figli, quelli fortunati però, finchè possono, sanno di poter contare su uno scudo magico, un luogo in cui andare anche solo con il pensiero nei momenti bui e in quelli felici, una certezza, una sicurezza quando vogliono ricevere tutto quello di cui hanno bisogno, una frase una parola, e perché no anche un rimprovero.
Signore e signori io ho appena parlato della mia mamma!
Tags: buffet e cene in piedi, cibo divertente, finger food, verdure
Se tu dai una cosa a me, io poi do una cosa a te!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, antipasti, chiacchiere, non solo per i bambini, senza glutine, senza uova, vegetariane, verdure
Non so perché, ma queste crocchette di verdure mi hanno ispirato riflessioni artistiche. Per altro, prima che mi dimentichi di dirlo poiché la “piega di questo post “ sarà un po’ diversa dal argomento culinario, sono piaciute moltissimo a tutte quindi la partita l’ho vinta a punteggio pieno.
Tags: celiaci, piatto unico, vegetariane, verdure, verdure per bambini
I tre fratelli “melmosi”…
Posted by Natalia | Filed under primi, senza glutine, senza uova, vegetariane, verdure
Ovvero come convincere le proprie figlie a mangiare una crema di spinaci dal colore triste e poco invitante.
50 + 30 + 30min, non sono numeri a caso, ma quelli che corrispondono all’incirca alle calorie di questa crema di spinaci e al tempo della sua preparazione. Togo (trad. dal sassolese -forte-) vero!
Dopo tutto quel che abbiamo mangiato nei giorni scorsi ci voleva proprio. Così mi sono messa in cucina e ho cotto due cipolle in forno con un cucchiaino di zucchero di canna, nel mentre in una pentola ho messo degli spinaci, due patate a dadini piccoli e acqua . Dopo mezz’ora ho aggiunto la cipolla caramellata , ho frullato tutto , un po’ di parmigiano ed ero contenta perché la crema era molto appetitosa senza aggiunta di olio e altri condimenti ed avevo accumulato solo all’incirca 50 cal a porzione.
Tags: minestra, minestre per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, spinaci, Verdura, verdure, verdure per bambini
Buoni e croccanti i bocconcini del…lunedì.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-under 18, antipasti, cucinano i ragazzi, feste, non solo per i bambini, piatti unici, senza uova, stuzzichini
Vi è avanzato dell’arrosto dalla domenica? Ma è poco, e quella porzione di verdure mette anche un po’ di tristezza però ovviamente non potete buttarla, no no! Ecco, vi faccio una confessione, a casa mia gli avanzi di cibo sono un bel problema! L’unico che dice di mangiarli è mio marito ma poi anche lui… considerarli significa metterci la forchetta dentro e vederli in tavola. Io d’altra parte sono sempre a dieta e mica posso essere l’unica che si rimpinza, se ho mangiato la domenica in modo regolare (anzi abbondante) al lunedì devo chiudere la bocca , le ragazze storcono il naso e gli avanzi? Diventano gli avanzi degli avanzi!!
Tags: aperitivo per ragazzi, carne, finger food, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi, verdure
Prove d’invito per gli amici di Chiara.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, Rubriche-tv, antipasti, cucinano i ragazzi, feste, nel mondo, piatti unici, senza uova, verdure
In questi giorni è previsto un ritrovo qui a casa degli amici di Chiara. Niente di speciale, si vogliono incontrare prima delle feste, faranno due chiacchiere e forse si guarderanno un film. L’ho già detto altre volte: mi fa piacere avere una casa “aperta”, ovvero dare la possibilità alle mie figlie di chiamare amici qui. . Mi ricordo che da ragazza anche i miei genitori ci avevano messo a disposizione una parte della casa, la tavernetta, per i nostri incontri, un bellissimo spazio con bagno e cucina, arredato e sistemato da noi ragazzi e sfruttato al massimo per feste scatenate con centinaia (sissì tantissime )persone, ideale per incontri e approcci con i ragazzi che si volevano conoscere meglio – beh mamma le feste servivano a questo no?-
Tags: piatto unico, ricette per ragazzi, senza uova, tortine di verdura per bambini, verdure
Con questi, ho fatto centro….
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, non solo per i bambini, primi, senza uova, verdure
Si, questi gnocchi tricolori mi hanno permesso di centrare in pieno gli obbiettivi che tento di perseguire qui nel blog. Vorrei cercare di dare stimoli ed occasioni per far lavorare i nostri bimbi in cucina, e con questo impasto sembra di giocare con il didò, quindi si divertiranno un mondo ed eserciteranno facilmente quell’attività così preziosa che è la “manipolazione”. Vorrei suggerire ricette veloci , e qui in una mezz’ora potrete mettere a tavola tutti. Vorrei dare consigli su come far mangiare cibi sani con e più verdure ai nostri bambini, e qui ce ne sono “nascoste” ben due, gli spinaci e il pomodoro. Vorrei indicare ricette divertenti ed allegre e qui con i colori della nostra bandiera ne daremo di spunti per insegnare, parlare e divertirsi con i nostri figli. E come la vogliamo mettere con la loro bontà, che dire, si prestano ad innumerevoli combinazioni di salse e condimenti e qui la vostra fantasia, il tempo che avete a disposizione e i gusti della vostra famiglia vi faranno scegliere il giusto accompagnamento.
Tags: Gnocchi, pasta fresca, primo piatto, ricette per bambini, ricette per ragazzi, spinaci, verdure
Bocconcini di primavera…ce li portiamo per il prossimo picnic!!!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, stuzzichini, verdure
Andrete fuori porta la prossima domenica? Se ci sarà il sole, perchè no? I nostri bambini hanno bisogno di aria pulita, di correrere, di giocare liberi nei parchi.
E nel cestino delle provviste cosa metteremo?
Io preparerò questi bocconcini, e lo consiglio anche a voi. Li farete la sera prima e il giorno dopo insieme ad un pezzo di pane con un po’ di formaggio o salumi misti, un trancio di pizza, magari presa sul posto e una buona crostata, completeranno il vostro menù, senza fare troppa fatica, è domenica, e anche noi mamme dobbiamo rilassarci, no?
Tags: antipasto, tortine salate, verdure
Per i vostri campioni, una torre di medaglie…di verdure!!!
Posted by Natalia | Filed under senza glutine, senza latte, stuzzichini, verdure
Ora, non vi garantisco che proprio tutti i bambini mageranno così le verdure, ma vi assicuro che “camuffate” in questo modo, potrebbero invogliare un piccolo indeciso o dubbioso.
Croccanti, leggere,pratiche: si possono mangiare con le mani, preparare in anticipo e riscaldare, si possono persino mettere nel loro cestino del pranzo da portare a scuola. Insomma provare questa ricetta ne vale la pena!
Tags: curry, senza glutine, verdure
Chi ha assaggiato la nostra zuppa? E la mia chi l’ha mangiata tutta? Meno male che ci sono i crostini!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Proprio così, nella favola di Riccioli d’oro i crostini non c’erano,lo so, lo so, la bambina dopo aver mangiato la zuppa, rotto la sedia, riposato nel letto più comodo si era spaventata alla vista della famiglia degli orsi,che la fissavano incuriositi, ed era così scappata di corsa da quella casetta…
Eh povera bambina! I padroni di casa non avevano ancora letto questa ricetta!
Bambini e bambine...i bastoncini di patate e formaggio, una novità de “il libro d'oro della donna” (anni '60)
