Il piatto della domenica passata: tortino di crepes alle verdure
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, feste, primi, vegetariane, verdure
Un primo piatto perfetto da proporre durante occasioni importanti per tanti motivi: intanto è vegetariano, si può preparare in anticipo, si può anche surgelare, si presenta bene, ha un sapore delicato una consistenza morbida, piace ai bambini, si può variare nella preparazione e scelta degli ingredienti, può essere presentato anche per pranzi o cene in piedi ,è facile da preparare e…mi sembra di aver detto tutto ,le altre impressioni le lascerò a voi se vi ho convinto a prepararlo ci farete sapere.
Tags: carne per buffet e cene in piedi, primo piatto, tortine di verdura per bambini, vegetariane, verdure
Spaetzli…che?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricette da lontano, primi, vegetariane
Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione…
Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina in questo mondo non potevo non proporlo alla mia famiglia, mi sono anche comprata l’attrezzino per farli con facilità !
Tags: Gnocchi, vegetariane, verdure, verdure per bambini
Crocchette ( mi vergogno a chiamarle polpette !)di cavoletto!
Posted by Natalia | Filed under vegetariane, verdure
Arrivare a quest’ora tardi della giornata e proporvi l’ennesima ricetta di “polpette” significa essere proprio “cotte”!
Ma che coraggio ho?
Forse perchè qui mi sento al sicuro, non mi sento giudicata, criticata, sopportata…o no?
Tags: cuciniamo per i bambini, polpette di verdura, polpettine, verdure, verdure per bambini
Come vorrei essere…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, chiacchiere, primi, vegetariane
Oggi a Roma è la festa di San Pietro e Paolo, quindi vacanza!
Nella mia famiglia c’è chi se ne è andato al mare, Chiara con il suo gruppo di amici ; chi è scappato per rilassarsi un attimo facendo una pausa romantica dagli studi pesanti degli esami, Silvia con Lorenzo; chi lavora fuori Roma quindi malgrado a casa si faccia festa deve lavorare ugualmente in trasferta, il povero dottore negli ambulatori di Campagnano e ci sono io!
Cosa faccio io?
Tags: cucinano i ragazzi, primo piatto, verdure
Le lasagne del papà!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, primi, verdure
Signori e signore, bambini e bambine il nostro papà vi presenta le sue lasagne!
O forse , poichè siamo in un blog di cucina vi dovrei dire il contrario : signori e signore le lasagne vi presentano il loro ideatore. Va bene sono buona , ideatore è una parolona grossa, diciamo che il dottore ha fatto una richiesta ed io, l’esecutrice, ho cercato di accontentarlo al meglio.
Da una telefonata una ricetta. Buonissima!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, stuzzichini, vegetariane
Da quando scrivo nel blog e sarà capitato senz’altro a tante di voi, mi sento più ricca!
Ricca di tempo da dedicare a me, ricca di cose da fare, ricca di cose da vedere e da imparare, ricca di vere soddisfazioni e soprattutto ricca di nuove amicizie.
I contatti che ormai ho con parecchie di voi, le chiacchierate qui su tempodicottura, via mail, al telefono, mi riempiono la giornata e mi danno una spinta ed un ‘energia continua tanto da ritenermi una vera “privilegiata”.
Tags: buffet e cene in piedi, tortine di verdura per bambini, verdure
Un bacio a te, mamma!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, antipasti, chiacchiere, feste, idee allegre, nel mondo
Oggi vi parlo finalmente come figlia, voglio farmi scivolare via le responsabilità, i problemi, le giornate pesanti e pensare con la leggerezza di una …figlia! Si perché i figli, quelli fortunati però, finchè possono, sanno di poter contare su uno scudo magico, un luogo in cui andare anche solo con il pensiero nei momenti bui e in quelli felici, una certezza, una sicurezza quando vogliono ricevere tutto quello di cui hanno bisogno, una frase una parola, e perché no anche un rimprovero.
Signore e signori io ho appena parlato della mia mamma!
Tags: buffet e cene in piedi, cibo divertente, finger food, verdure
Se tu dai una cosa a me, io poi do una cosa a te!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, antipasti, chiacchiere, non solo per i bambini, senza glutine, senza uova, vegetariane, verdure
Non so perché, ma queste crocchette di verdure mi hanno ispirato riflessioni artistiche. Per altro, prima che mi dimentichi di dirlo poiché la “piega di questo post “ sarà un po’ diversa dal argomento culinario, sono piaciute moltissimo a tutte quindi la partita l’ho vinta a punteggio pieno.
Tags: celiaci, piatto unico, vegetariane, verdure, verdure per bambini
I tre fratelli “melmosi”…
Posted by Natalia | Filed under primi, senza glutine, senza uova, vegetariane, verdure
Ovvero come convincere le proprie figlie a mangiare una crema di spinaci dal colore triste e poco invitante.
50 + 30 + 30min, non sono numeri a caso, ma quelli che corrispondono all’incirca alle calorie di questa crema di spinaci e al tempo della sua preparazione. Togo (trad. dal sassolese -forte-) vero!
Dopo tutto quel che abbiamo mangiato nei giorni scorsi ci voleva proprio. Così mi sono messa in cucina e ho cotto due cipolle in forno con un cucchiaino di zucchero di canna, nel mentre in una pentola ho messo degli spinaci, due patate a dadini piccoli e acqua . Dopo mezz’ora ho aggiunto la cipolla caramellata , ho frullato tutto , un po’ di parmigiano ed ero contenta perché la crema era molto appetitosa senza aggiunta di olio e altri condimenti ed avevo accumulato solo all’incirca 50 cal a porzione.
Tags: minestra, minestre per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, spinaci, Verdura, verdure, verdure per bambini
Buoni e croccanti i bocconcini del…lunedì.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-under 18, antipasti, cucinano i ragazzi, feste, non solo per i bambini, piatti unici, senza uova, stuzzichini
Vi è avanzato dell’arrosto dalla domenica? Ma è poco, e quella porzione di verdure mette anche un po’ di tristezza però ovviamente non potete buttarla, no no! Ecco, vi faccio una confessione, a casa mia gli avanzi di cibo sono un bel problema! L’unico che dice di mangiarli è mio marito ma poi anche lui… considerarli significa metterci la forchetta dentro e vederli in tavola. Io d’altra parte sono sempre a dieta e mica posso essere l’unica che si rimpinza, se ho mangiato la domenica in modo regolare (anzi abbondante) al lunedì devo chiudere la bocca , le ragazze storcono il naso e gli avanzi? Diventano gli avanzi degli avanzi!!
Tags: aperitivo per ragazzi, carne, finger food, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi, verdure
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