Cucina per bambini e ragazzi
Occorrente: un po’ di spazio, terra, semini o piantine…e tanto sole!!! Adesso avete tutto quello che serve per farvi prendere, se non è già accaduto, da una nuova passione o meglio mania, l’orto-mania!!! L’ultima visita al vivaio in cerca di piantine annuali ed erbe aromatiche mi è stata fatale.
In trenta minuti passa la paura! Voglio sottolineare la facilità e la semplicità di questo piatto che nella sua modesta e semplice esecuzione, a tavola regala ai nostri occhi e ai nostri palati sensazioni meravigliose di gusto, in tutti i sensi. Stamattina sono particolarmente poetica, d’altra parte è facile esserlo, quando le ricette ti riescono [...]
Un primo piatto perfetto da proporre durante occasioni importanti per tanti motivi: intanto è vegetariano, si può preparare in anticipo, si può anche surgelare, si presenta bene, ha un sapore delicato una consistenza morbida, piace ai bambini, si può variare nella preparazione e scelta degli ingredienti, può essere presentato anche per pranzi o cene in [...]
Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione… Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina [...]
Arrivare a quest’ora tardi della giornata e proporvi l’ennesima ricetta di “polpette” significa essere proprio “cotte”! Ma che coraggio ho? Forse perchè qui mi sento al sicuro, non mi sento giudicata, criticata, sopportata…o no?
Oggi a Roma è la festa di San Pietro e Paolo, quindi vacanza! Nella mia famiglia c’è chi se ne è andato al mare, Chiara con il suo gruppo di amici ; chi è scappato per rilassarsi un attimo facendo una pausa romantica dagli studi pesanti degli esami, Silvia con Lorenzo; chi lavora fuori Roma quindi [...]
Signori e signore, bambini e bambine il nostro papà vi presenta le sue lasagne! O forse , poichè siamo in un blog di cucina vi dovrei dire il contrario : signori e signore le lasagne vi presentano il loro ideatore. Va bene sono buona , ideatore è una parolona grossa, diciamo che il dottore ha [...]
Da quando scrivo nel blog e sarà capitato senz’altro a tante di voi, mi sento più ricca! Ricca di tempo da dedicare a me, ricca di cose da fare, ricca di cose da vedere e da imparare, ricca di vere soddisfazioni e soprattutto ricca di nuove amicizie. I contatti che ormai ho con parecchie di [...]
Oggi vi parlo finalmente come figlia, voglio farmi scivolare via le responsabilità, i problemi, le giornate pesanti e pensare con la leggerezza di una …figlia! Si perché i figli, quelli fortunati però, finchè possono, sanno di poter contare su uno scudo magico, un luogo in cui andare anche solo con il pensiero nei momenti bui [...]
Non so perché, ma queste crocchette di verdure mi hanno ispirato riflessioni artistiche. Per altro, prima che mi dimentichi di dirlo poiché la “piega di questo post “ sarà un po’ diversa dal argomento culinario, sono piaciute moltissimo a tutte quindi la partita l’ho vinta a punteggio pieno.
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. […]
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