Spaetzli…che?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricette da lontano, primi, vegetariane
Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione…
Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina in questo mondo non potevo non proporlo alla mia famiglia, mi sono anche comprata l’attrezzino per farli con facilità !
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Crocchette ( mi vergogno a chiamarle polpette !)di cavoletto!
Posted by Natalia | Filed under vegetariane, verdure
Arrivare a quest’ora tardi della giornata e proporvi l’ennesima ricetta di “polpette” significa essere proprio “cotte”!
Ma che coraggio ho?
Forse perchè qui mi sento al sicuro, non mi sento giudicata, criticata, sopportata…o no?
Tags: cuciniamo per i bambini, polpette di verdura, polpettine, verdure, verdure per bambini
Lasagne di verza. Le hanno mangiate, si, si si!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, senza glutine, senza uova, verdure
Vi confesso che fino ad ora vedere sui banchi del mercato, zucche, verze e broccoli mi faceva un certo effetto. La voglia di mangiare ancora cibi estivi e freschi batteva il desiderio di cominciare a cucinare quelle verdure. Incredibile questa stagione vero?
Oggi però non ho resistito, qui a Roma tirava un certo vento, il cielo coperto, una pioggia che ha lavato tutto e che ha fatto posto ai nuovi odori nell’aria , quelli di polvere bagnata, di foglie umide insomma dell’autunno e che mi hanno fatto accendere finalmente la fantasia di cucinare cibi di stagione.
Tags: senza glutine, tortine di verdura per bambini, Verdura, verdure per bambini
Polpettine di zucca , la mania dell’autrice di questo blog continua….
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, stuzzichini, vegetariane, verdure
La cosa che mi conforta molto è stata quella di costatare che non sono la sola ad avere questo impulso frenetico di manipolare e ridurre a polpetta ogni ingrediente che mi capiti alla mano vero?
Specie tra le mamme, chissà perchè 
?
Tags: polpette di verdura, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Nel bicchiere è tutto più buono: conchigliette alle verdure per due birichine!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Attenzione, questo piatto, ehm, bicchiere, di pasta non vuole essere una punizione, anche se queste due piccole a volte ne meriterebbero eccome! A proposito , si danno ancora le punizioni? Voi li sgridate i vostri bambini, ? Oppure cercate di farvi capire con le parole, esempi e chiacchierate varie! Eh, è molto seria la faccenda, se pensate che ora nemmeno i cani devono essere sgridati, solo complimenti e incoraggiamenti; il vecchio metodo del giornale? Cosa? Siete pazzi? Quello non si usa più, solo bocconcini di wurstel e formaggio (questi si che piacciono tanto non quella roba secca, che non unge ne sporca e si mette facilmente in tasca…).
Come dice un mio (quasi ) conterraneo “Ma ragazzi, siam matti???”
Tags: sugo freddo per la pasta, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Pronti? Via! Semaforo verde alle verdure, proviamo con questo gioco!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, Rubriche-under 18, idee allegre, non solo per i bambini, piatti unici, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Penso che a volte passare sopra le cose sia un bene, in altri momenti invece fare un analisi critica senza aver paura di manifestare il proprio parere, specie se ci sono state delusioni, sia addirittura meglio, mi prendo solo una piccola pausa rimandando al prossimo post questo piccolo sfogo!
La settimana si deve cominciare bene, con un’idea “furba” che ce la mette tutta per invogliare i bambini più reticenti a mangiare le verdure e che premia con un gioco quelli che invece le apprezzano.
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Tags: compleanno per bambini, cuciniamo per i bambini, panini con verdure, senza latte, senza uova, Verdura, verdure per bambini
Fermate questa pasta! In un sugo così ci si tufferebbe anche cruda!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza uova, vegetariane
E mi ci tufferei quasi quasi anch’io, davvero.
Mi sono molto divertita a “costruire” questa fotografia, ecco un altro aspetto che mi piace molto , immaginare e creare le situazioni che utilizzo per immortalare le mie ricette. Me la complico di parecchio la cosa vero? Ma l’aspetto manuale mi è sempre piaciuto: io sono stata la ragazza degli orecchini di rame, delle bancarelle con i lavoretti in cernit, di pasta al sale, di pupazetti di stoffa, quella che ha venduto nelle case delle amiche le prime decorazioni homemade di natale (te lo ricordi Ivana?) ,costruito maschere di cartapesta per le recite scolastiche delle figlie…insomma lavorare con le mani e con la testa, mi piace un sacco.
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Tags: Pasta, pasta alle verdure, verdure per bambini
Una mezza luna per la mamma, almeno così credevo…
Posted by Natalia | Filed under piatti unici, senza uova, verdure
Avevo bisogno di un pasto appagante! Tante fatiche fisiche,viaggi, incontri, esperienze che non dimenticherò mai ma anche tante restrizioni di cibo per riuscire a perdere quei famigerati “ultimi chili di troppo”,
Comincio quindi ad elaborare un idea di pasto pensando subito alla mia verdura autunnale preferita, quella che mi riporta indietro nel tempo, nei ricordi della mia infanzia, a quel sapore delicato che ti coccola e ti riempie la bocca, la mia zucca
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Tags: tortine di verdura per bambini, verdure per bambini
Un tuffo nel…rosso!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza latte, senza uova, vegetariane
Eccomi qua, con una ricetta che non è affatto “farina del mio sacco”, la foto si però…
Sono al mare e qui , come penso anche da molti di voi, c’è aria di inviti serali.
Questi primi per me sono stati particolarmente rilassanti perché le ragazze grandi ci hanno dato la possibilità di essere liberi dalle piccole e poterci così godere della compagnia di soli adulti, ogni tanto si ha bisogno di parlare con persone che superano il metro e mezzo (almeno) vero?
Ecco che sui tavoli appaiono a seconda dell’impegno, fantasia e bravura delle padrone di casa piatti che hanno comunque un denominatore in comune : sono preparati per il piacere di stare insieme.
Tags: pranzo divertente, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Anche io “giro a mille” come una trottola. Guai fermarsi!!!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, idee allegre, non solo per i bambini, senza glutine, senza uova, stuzzichini, vegetariane, verdure
Vacanza? Riposo? Relax?
Come prego?
In famiglia e lo sanno bene tutti, queste parole sono solo un sogno, a volte anche un incubo….
Siamo sempre coinvolte, non ci fermiamo mai, è difficile trovare un attimo per noi da trascorrere in santa pace senza troppi sensi di colpa . Vorremmo tanto,ma è difficile. Poi a volte capita anche , quando finalmente per via di circostanze misteriose ci venga concesso questo regalo, che non riusciamo nemmeno a godercelo! Che strane le mamme! Davvero strane!!!
E così giriamo a mille, veloci, per riuscire a gestire il meglio possibile la nostra famiglia con i suoi imprevisti.
Tags: buffet, cibo divertente per bambini, finger food, polpette di verdura, Verdura, verdure per bambini
Facce di pizza di riso.
