L’antipasto per i bambini in questi giorni di festa…e non solo per loro :)
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, antipasti, feste, idee allegre, non solo per i bambini, senza glutine, senza uova, stuzzichini, verdure
Sono tornata, anzi sono “riesumata” ma solo per voi eh? Non ditelo ai miei famigliari che mi piace sentirmi chiedere ancora e ogni tanto – Come stai mamma? Oppure – Lascia tranquilla la mamma che sta male!! Ah, questa si che è vita!
Non sono pazza, lo so che la maggior parte di voi mi capisce, eccome mi capisce .
Tags: centro tavola, piatto freddo, prosciutto, Verdura
I dolcetti dell’ortolano: le zucchine la fanno da padrone!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, senza latte, senza uova, vegetariane
Senza uova ne latte ma con cose altrettanto buone questo esperimento devo dire che mi è riuscito. Nel web la ricetta di tortine con zucchine gira da parecchi tempo, è collaudata , si sa che “spacca”!
La mia idea, è stata quella di preparane una rielaborando una mia ricetta di muffin alla mele e rifarla così senza uova e latte per accontentare quasi tutti tanto mele e zucchine sono la stessa cosa vero?
Tags: dolci e torte, merende per bambini, torta senza uova, tortine da colazione, Verdura, zucchine
Lasagne di verza. Le hanno mangiate, si, si si!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, senza glutine, senza uova, verdure
Vi confesso che fino ad ora vedere sui banchi del mercato, zucche, verze e broccoli mi faceva un certo effetto. La voglia di mangiare ancora cibi estivi e freschi batteva il desiderio di cominciare a cucinare quelle verdure. Incredibile questa stagione vero?
Oggi però non ho resistito, qui a Roma tirava un certo vento, il cielo coperto, una pioggia che ha lavato tutto e che ha fatto posto ai nuovi odori nell’aria , quelli di polvere bagnata, di foglie umide insomma dell’autunno e che mi hanno fatto accendere finalmente la fantasia di cucinare cibi di stagione.
Tags: senza glutine, tortine di verdura per bambini, Verdura, verdure per bambini
Polpettine di zucca , la mania dell’autrice di questo blog continua….
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, stuzzichini, vegetariane, verdure
La cosa che mi conforta molto è stata quella di costatare che non sono la sola ad avere questo impulso frenetico di manipolare e ridurre a polpetta ogni ingrediente che mi capiti alla mano vero?
Specie tra le mamme, chissà perchè 
?
Tags: polpette di verdura, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Nel bicchiere è tutto più buono: conchigliette alle verdure per due birichine!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Attenzione, questo piatto, ehm, bicchiere, di pasta non vuole essere una punizione, anche se queste due piccole a volte ne meriterebbero eccome! A proposito , si danno ancora le punizioni? Voi li sgridate i vostri bambini, ? Oppure cercate di farvi capire con le parole, esempi e chiacchierate varie! Eh, è molto seria la faccenda, se pensate che ora nemmeno i cani devono essere sgridati, solo complimenti e incoraggiamenti; il vecchio metodo del giornale? Cosa? Siete pazzi? Quello non si usa più, solo bocconcini di wurstel e formaggio (questi si che piacciono tanto non quella roba secca, che non unge ne sporca e si mette facilmente in tasca…).
Come dice un mio (quasi ) conterraneo “Ma ragazzi, siam matti???”
Tags: sugo freddo per la pasta, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
Datemi tre verdure ed io le trasformerò in…pizza di verdura!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, antipasti, idee allegre, non solo per i bambini, senza glutine, vegetariane, verdure
Potrebbe essere uno slogan pubblicitario vero?
Non ho doti speciali, né uso trucchi di magia, no, no, semplicemente ho una vera fissazione che mi porta a trasformare ogni piatto al “gusto pizza”!
Del resto trovatemi un bambino che non la gradisce?
Tags: finger food, piatti freddi, polpette vegetali, Verdura, zucchine
Siamo a pieni ritmi: saggi a scuola ed esperimenti in cucina !
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, senza glutine, vegetariane, verdure
Nel mese di maggio, care le mie giovani mamme, accettate un consiglio da questa vecchia volpe, (che in fondo poi tanto volpe non è e ci ricasca sempre): non prendete impegni!
Si perché a quelli ci penseranno loro! Loro chi? I vostri figli, saranno occupatissimi a dare il meglio di se in saggi, spettacolini, garette di fine corso, comunioni, compleanni che vi coinvolgeranno a pieno ritmo imponendovi spesso anche incastri con il consorte (se ne avete più di uno che contemporaneamente si esibisce son cavoli vostri come sono stati miei).
Tags: finger food, senza glutine, Verdura
Due delle passioni di casa nostra !
Posted by Natalia | Filed under antipasti, cucinano i ragazzi, non solo per i bambini, stuzzichini, vegetariane, verdure
Ormai chi ci segue da un po’ ha potuto notare che in questa famiglia ci sono delle vere e proprie passioni! Siamo anche fortunati perché essendo in 6 ce n’è per tutti i gusti. Posso senz’altro affermare che un paio di queste sono il mais e il ketchup.
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Tags: finger food, ricette per ragazzi, Verdura
Pronti? Via! Semaforo verde alle verdure, proviamo con questo gioco!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, Rubriche-under 18, idee allegre, non solo per i bambini, piatti unici, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Penso che a volte passare sopra le cose sia un bene, in altri momenti invece fare un analisi critica senza aver paura di manifestare il proprio parere, specie se ci sono state delusioni, sia addirittura meglio, mi prendo solo una piccola pausa rimandando al prossimo post questo piccolo sfogo!
La settimana si deve cominciare bene, con un’idea “furba” che ce la mette tutta per invogliare i bambini più reticenti a mangiare le verdure e che premia con un gioco quelli che invece le apprezzano.
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Tags: compleanno per bambini, cuciniamo per i bambini, panini con verdure, senza latte, senza uova, Verdura, verdure per bambini
Metti della Yuca per aperitivo!
Posted by Natalia | Filed under dolci e torte
Yuca, yucca, cassava, manioca, sempre lei , si potrebbe quasi definire la regina del cibo domenicano, si comporta da quelle parti come la nostra patata, versatile, si può preparare lessata al naturale (va cotta assolutamente, cruda sarebbe indigesta e velenosa), ripassata in padella con cipolla e peperoni ,me la servivano a colazione ed io per fare il mio lavoro , sennò cosa lo tengo a fare un blog di cucina, ho dovuto sacrificarmi alle otto e mezza del mattino! Oppure viene usata negli sformati con la carne, fritta come le patatine , in purea insaporita con salsine, o fritta come le crocchette, semplici o farcite! Ve ne ho fatto venire la voglia?
Tags: antipasto, frittura, polpette vegetali, Verdura
<!--:it-->Mela-dentro, mela- fuori...mela-mangio?<!--:-->
