Prima di andare dal dentista….

Lascio questo pranzo alle ragazze, semplicemente geniale e scusate se mi faccio un complimento!
Anche se l’ispirazione non è farina del mio sacco, l’elaborazione si quindi….
Come molte di voi non so resistere all’acquisto di tutto ciò che riguarda il cibo : dai libri agli ingredienti insomma ce n’è di roba che purtroppo nel mio caso va a finire nella  dispensa e nella libreria! Quando agisco senza riuscirmi a trattenere davanti ad “una novità” mi sembra di essere un’accumulatrice compulsiva! Una volta ho visto un documentario che faceva vedere il comportamento di queste persone e…. meglio non scherzarci su dai!

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La ghirlanda è finita nel piatto!

Finalmente!
Si perché vanno benissimo le ghirlande appese alla porta che devono rimanere li, integre,fino alla fine delle feste, vanno bene le ghirlande appese agli alberi di natale piene di lustrini, vanno bene anche quelle che si preparano per mettere al centro della nostra tavola delle feste però…. a casa nostra per il momento è andata meglio questa!

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A volte si va di corsa, allora…..

Odio fare le cose di fretta , andare “a mille” e venire coinvolta dai ritmi frenetici di una grande città.
Vorrei essere una donna ricca, ricchissima, ma mica di soldi!

 Vorrei avere tempo, tanto, tantissimo!
Invece più passano gli anni più si esaurisce, le giornate si accorciano e si riempiono di impegni, la famiglia, il lavoro e la stanchezza mi assale, aiutooo!

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Dalla piscina…..alla mia tavola, noi mamme facciamo anche così!

pizzette di carnepn

Tre e 15, è tardi, tardissimo, urlo alle bimbe e come al solito usciamo in ritardo per andare in piscina, il corso di nuoto comincia alle 15,30, percorriamo duecento metri a piedi (meno male) e dietro l’angolo eccoci arrivate. Una per un braccio l’altra la prendo per mano, ascolto un po’ distratta le loro lamentele, i capricci mi passano da un orecchio all’altro (un allenamento quotidiano che faccio da tanti anni) discesa,  spogliatoio…caldo! Finisco di prepararle entrambe con la cuffia rossa in testa, un bacio e : -fate a modo!(che tradotto dal sassolese vuol dire fate le brave, l’ultima volta Elisa ha dato un pugno a Valerio perché era passato davanti a lei che avrei voluto avere la bacchetta magica per sparire da dietro al vetro per non farmi riconoscere come la madre della picchiatrice!).

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Il menù delle Feste comincia da qui: che idea golosa !

albero di natalepn

Vi dovete occupare voi dell’antipasto natalizio? Andate a festeggiare con i bambini a casa di amici? O semplicemente volete preparare qualcosa di facile ma che vi faccia fare un figurone, e farvi aiutare dai vostri bambini!!!
Questo alberello fatto di strati golosi, quelli che piacciono a voi e ai vostri piccoli e grandi invitati vi aspetta.

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E tu, quale scegli?

torte-feta

La piccola torta salata con feta , pomodorini e erbe aromatiche o l’altra con zucchine, prosciutto crudo di Parma e foglioline di menta, certo la scelta non è facile, vi capisco,ed è per questo che io le ho preparate entrambe.

Fragranti, aromatiche, fresche, gustose, sapori racchiusi in un contenitore di pasta sfoglia (ma potete usare anche la pasta brisè) ,che diventano a secondo del bisogno e delle nostre necessità piacevoli antipasti, finger food, pasto da portare fuori casa, o che può essere presentato ad una cena in piedi o festa per ragazzi.

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Bocconcini di primavera…ce li portiamo per il prossimo picnic!!!

bocconcini-primavera

Andrete fuori porta la prossima domenica? Se ci sarà il sole, perchè no? I nostri bambini hanno bisogno di aria pulita, di correrere, di giocare liberi nei parchi.

E nel cestino delle provviste cosa metteremo?
Io preparerò questi bocconcini, e lo consiglio anche a voi. Li farete la sera prima e il giorno dopo insieme ad un pezzo di pane con un po’ di formaggio o salumi misti, un trancio di pizza, magari presa sul posto e una buona crostata, completeranno il vostro menù, senza fare troppa fatica, è domenica, e anche noi mamme dobbiamo rilassarci, no?

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Piccole brisée con zucchine, ricotta ed erbe profumate, i nostri bambini diventano sempre più buongustai…

brisee-zucchine

In effetti non avevo pensato alle mie bambine quando ho preparato queste tortine, facevano parte di un veloce aperitivo che precedeva una cena informale tra amici; le avevo accompagnate a piccoli cannoli di pasta sfoglia con speck, asiago e semi di sesamo e bruschettine al pesto e pomodorini. Quando però le ho sistemate sul vassoio poco prima che arrivassero gli ospiti le loro manine sante ne avevano gia fatte sparire velocemente una decina per poi gustarle alla “chetichella” nella loro cameretta. Così ho avuto una ulteriore conferma di ciò che ho sempre sostenuto: i nostri figli non hanno preconcetti sul cibo, e magari si annoiano pure a mangiare i soliti panini al prosciutto cotto e pizzette al pomodoro semplici che gli vengono sempre propinati. Continua a leggere…

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.