Prima di andare dal dentista….

pane azzimo farcito 2pn

Lascio questo pranzo alle ragazze, semplicemente geniale e scusate se mi faccio un complimento! Anche se l’ispirazione non è farina del mio sacco, l’elaborazione si quindi…. Come molte di voi non so resistere all’acquisto di tutto ciò che riguarda il cibo : dai libri agli ingredienti insomma ce n’è di roba che purtroppo nel mio [...]

La ghirlanda è finita nel piatto!

ghirlanda di broccoli e uova 2pn

Finalmente! Si perché vanno benissimo le ghirlande appese alla porta che devono rimanere li, integre,fino alla fine delle feste, vanno bene le ghirlande appese agli alberi di natale piene di lustrini, vanno bene anche quelle che si preparano per mettere al centro della nostra tavola delle feste però…. a casa nostra per il momento è [...]

A volte si va di corsa, allora…..

tortini uova e spinacipn

Odio fare le cose di fretta , andare “a mille” e venire coinvolta dai ritmi frenetici di una grande città. Vorrei essere una donna ricca, ricchissima, ma mica di soldi!  Vorrei avere tempo, tanto, tantissimo! Invece più passano gli anni più si esaurisce, le giornate si accorciano e si riempiono di impegni, la famiglia, il [...]

Dalla piscina…..alla mia tavola, noi mamme facciamo anche così!

pizzette di carnepn

Tre e 15, è tardi, tardissimo, urlo alle bimbe e come al solito usciamo in ritardo per andare in piscina, il corso di nuoto comincia alle 15,30, percorriamo duecento metri a piedi (meno male) e dietro l’angolo eccoci arrivate. Una per un braccio l’altra la prendo per mano, ascolto un po’ distratta le loro lamentele, [...]

Il menù delle Feste comincia da qui: che idea golosa !

albero di natalepn

Vi dovete occupare voi dell’antipasto natalizio? Andate a festeggiare con i bambini a casa di amici? O semplicemente volete preparare qualcosa di facile ma che vi faccia fare un figurone, e farvi aiutare dai vostri bambini!!! Questo alberello fatto di strati golosi, quelli che piacciono a voi e ai vostri piccoli e grandi invitati vi [...]

E tu, quale scegli?

torte-feta

La piccola torta salata con feta , pomodorini e erbe aromatiche o l’altra con zucchine, prosciutto crudo di Parma e foglioline di menta, certo la scelta non è facile, vi capisco,ed è per questo che io le ho preparate entrambe. Fragranti, aromatiche, fresche, gustose, sapori racchiusi in un contenitore di pasta sfoglia (ma potete usare [...]

Bocconcini di primavera…ce li portiamo per il prossimo picnic!!!

bocconcini-primavera

Andrete fuori porta la prossima domenica? Se ci sarà il sole, perchè no? I nostri bambini hanno bisogno di aria pulita, di correrere, di giocare liberi nei parchi. E nel cestino delle provviste cosa metteremo? Io preparerò questi bocconcini, e lo consiglio anche a voi. Li farete la sera prima e il giorno dopo insieme [...]

Piccole brisée con zucchine, ricotta ed erbe profumate, i nostri bambini diventano sempre più buongustai…

ciambelle1

In effetti non avevo pensato alle mie bambine quando ho preparato queste tortine, facevano parte di un veloce aperitivo che precedeva una cena informale tra amici; le avevo accompagnate a piccoli cannoli di pasta sfoglia con speck, asiago e semi di sesamo e bruschettine al pesto e pomodorini. Quando però le ho sistemate sul vassoio [...]