Tre, due, uno…

ciambellapn

Via!

 No, ferme, dove andate? Rimanete qui, tanto oggi sarò breve, poi devo scappare e proprio perché devo scappare preparo questa ciambella veloce e anche relativamente sana.
La sua esecuzione si ricorda facilmente, beh, ormai con il passare del tempo e la conseguente degenerazione dei miei neuroni, devo usare anche e soprattutto questi trucchetti così le ricette migliori , quelle che ripeto spesso, devono avere queste caratteristiche: la semplicità per ricordarle, per farle e per eseguirle.

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un trenino carico di …brancake, another irish recipe…the last one!

brancake

Con questa ricetta termina l’esplorazione della cucina irlandese! Non perchè siano ricette terribili, affatto, è solo che poi il troppo…

Questa preparazione prende il nome dai bastoncini di crusca presenti nella ricetta. Mi piace per la sua presenza abbondante di fibre, per la sua semplicità e versatilità dell’esecuzione e anche perchè una volta preparato, si mantiene per lungo tempo.

Si dice ( notizie riportate fedelmente dall’esperienza Irlandese della zia Mannu) che le signore del posto lo preparino per colazione e lo distribuiscano nei cestini del prenzo di tutta la famiglia, e che venga anche offerto nei salotti all’ora del the.

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.