Cucina per bambini e ragazzi
Cosa volete che vi racconti della mia toccata e fuga a Milano? Le mie emozioni? Non ce la faccio, devo riflettere e ricomporre quei momenti troppo brevi , peccato non poter essere rimasta di più e pensare che fino alla sera prima avevo tante perplessità, lo sa bene chi ha accolto il mio appello e…convinta [...]
Avevo già postato tanto tempo fa questa ricetta ! Mi era piaciuta molto e avevo trovato il modo di riciclare gli avanzi dei cereali liberandomi delle scatole ingombranti mezze vuote. Ho riproposto questa ricetta sul canale di Piccolini tv per far partecipare le mie bambine ad una preparazione divertente , che si presta a molti [...]
Una torta di riso servita con il brodo? I miei occhi non ci volevano credere quando mia suocera mi propose questo piatto per la prima volta. Ero ancora fidanzata (allora si diceva così) con mio marito, facevo Sassuolo/Roma/Sassuolo una volta ogni due mesi in treno con l’Intercity e in questi viaggi, non solo imparavo a [...]
Ho la netta sensazione che dopo aver postato questa ricetta avrò chi mi ringrazierà tantissimo da una parte e chi dall’altra invece mi odierà a morte perché non saprà più rinunciarci ,perché sarà tentato continuamente da “pizzicare” e portare alla bocca questo croccante friabile, profumato e unico. Dai su, promettete che se farete parte del [...]
Ancora una botta di creatività, beh, stiamo entrando nel fine settimana quindi c’è più voglia di fare qualcosa con e per i nostri bambini, vero? La preparazione di queste tortine mi è stata suggerita da una lettera che Barbara mi ha mandato, chiedendomi di pensare a qualcosa per i suoi bimbi intolleranti al latte e [...]
Avevo in mente da tempo una ricetta simile. Sono molto contenta del risultato perché: è veloce, anche se non si direbbe; versatile, puoi farla come vuoi basta sfruttare l’idea; è un piatto unico, se aggiungiamo poi dei cereali integrali sarà il massimo; è a bassissimo contenuto di grassi, solo 50g per 4 porzioni abbondanti, cosa [...]
In realtà parecchi ingredienti si contendono questo ruolo in estate, però ho pensato di nominare quest’anno Re indiscusso e assoluto il pomodoro! E’ inutile che vi ricordi la sua versatilità e la sua importanza , a parte purtroppo per i soggetti allergici ed intolleranti, per noi appassionati di cucina ,curiosi di nuovi sapori e amanti [...]
La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!
Dopo aver fatto restaurare Tempodicottura, eccomi di nuovo qui, a casa. La ricetta che vi voglio proporre oggi è stata oggetto, come spesso accade al lunedì, della puntata del Sabato alla Prova del cuoco, ma con una differenza però: in puntata non è stato ripreso il mio risultato finale. E un po’ mi dispiace! I [...]
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. […]
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