Mini patate farcite: un finger food per tutti!

Questa è stata un’idea davvero simpatica. Era da tempo che su consiglio di mia sorella Mannu, volevo fare le famose jacket potatoes americane , una ricetta semplicissima che di solito piace tantissimo in tutte le sue versioni ai ragazzi e bambini di casa.
E’ divertente aprire il cartoccio , vedere la patata fumante che è li che ti dice: “condiscimi con quello che vuoi e …mangiami!”

Continua a leggere…

Tags: , , , , ,

Con amore dalla dispensa…

Ebbene si il virus influenzale ha colpito..me! Non sono qui a dire che era meglio che andasse a trovare qualcun altro, no, tranquille, però…che pizza era da secoli che non mi ammalavo e come ben sapete una mamma anche quando si ammala non è ammalata! E’ un famoso “detto” non lo conoscevate???

Meno male che c’è il paracetamolo, guai a chi me lo tocca in questi giorni, la mattina vado a controllare il tubetto per vedere se c’è ancora la scorta non si sa mai, come potrei arrivare fino a sera in una “pseudo” attività?

Continua a leggere…

Tags: , , , ,

Pronti? Via! Semaforo verde alle verdure, proviamo con questo gioco!

Penso che a volte passare sopra le cose sia un bene, in altri momenti invece fare un analisi critica senza aver paura di manifestare il proprio parere, specie se ci sono state delusioni, sia addirittura meglio, mi prendo solo una piccola pausa rimandando al prossimo post questo piccolo sfogo!

La settimana si deve cominciare bene, con un’idea “furba” che ce la mette tutta per invogliare i bambini più reticenti a mangiare le verdure e che premia con un gioco quelli che invece le apprezzano.
Continua a leggere…

Tags: , , , , , ,

Acqua e farina …così le azdore fanno la piadina!

Ricetta sempre divertente e facilissima indicata da fare con i nostri bambini, assolutamente, anche solo per gioco!
Per noi è stato così, ci siamo trasformate in azdore romagnole e praticamente alla fine ci mancava solo il chioschetto! Continua a leggere…

Tags: , , ,

Per Pasquetta? Bruschette di Mais!

Ecco queste ce le vedrei davvero bene ad un picnic di Pasquetta, magari in un posto bellissimo come Sassoferrato, che mi rimarrà per sempre nel cuore come tutte le persone che ho conosciuto: prima fra tutti Gloria  e la sua bellissima famiglia, la sorella, il marito (fantastico incantatore di bambini), Valentina, Michela, le maestre i bambini, le mamme….Insomma una comunità bellissima che ha interagito con me in piena sintonia.

Continua a leggere…

Tags: , , , ,

Quando il platano diventa una chips!

Non ho resistito, dovevo proporvi anche questa ricetta in ricordo della mia bella vacanza (non finirò mai di ringraziarti Renzo!), anche se in realtà preparavo queste “squisitezze” già da qualche tempo.
Cosa occorre? Il platano, una bananona (non ridete dai, così l’hanno chiamata le mie bimbe quando l’hanno vista sull’isola)verde usata molto nei paesi sudamericani da dove anche ha origine.  per fortuna  anche questa  come la yuca potreste trovarla ormai dal fruttivendolo un po’ più fornito e se vi capita di comprarla  la potete preparare in tantissimi modi.

Continua a leggere…

Tags: , , , ,

Devo metabolizzare…intanto cucino un hamby-veggie!!

Cosa volete che vi racconti della mia toccata e fuga a Milano?
Le mie emozioni? Non ce la faccio, devo riflettere e ricomporre quei momenti troppo brevi , peccato non poter essere rimasta di più e pensare che fino alla sera prima avevo tante perplessità, lo sa bene chi ha accolto il mio appello e…convinta a fare questo passo

Continua a leggere…

Tags: , , , , ,

Barrette con il trucco!

Avevo già postato tanto tempo fa questa ricetta  ! Mi era piaciuta molto e avevo trovato il modo di riciclare gli avanzi dei cereali liberandomi delle scatole ingombranti mezze vuote.
Ho riproposto questa ricetta sul canale di Piccolini tv per far partecipare le mie bambine ad una preparazione divertente , che si presta a molti lavoretti in cucina e riesce quindi a ben coinvolgere i nostri aiutanti facendo cogliere anche spunti su argomenti di salute alimentare.
E poi, vi insegno un trucco, anzi ve lo faccio vedere, che è meglio, lo potrete applicare con i giusti ingredienti, anche nella preparazione dei pop corn caramellati , ve li ricordate vero? Ormai si avvicina il carnevale e trovo questa ricetta golosa un ottima idea per rallegrare le feste dei nostri bambini!
Ciao e a Presto!

Il video lo trovate se cliccate qui giù:

http://it.piccolini.tv/video/barrette-di-cereali/

Tags: , ,

Torta di riso in brodo?

Una torta di riso servita con il brodo? I miei occhi non ci volevano credere quando mia suocera mi propose questo piatto per la prima volta. Ero ancora fidanzata (allora si diceva così) con mio marito, facevo Sassuolo/Roma/Sassuolo una volta ogni due mesi in treno con l’Intercity e in questi viaggi, non solo imparavo a conoscere lui, ma scoprivo anche un mondo del cibo nuovo, che varcava la mia regione ed andava ad abbracciare le terre del centro Italia e anche del sud essendo la famiglia di origine di Roberto Calabrese, e che sud!

Continua a leggere…

Tags: , , ,

Se veniamo invitate a cena portiamo questo. Chi è il primo?

Ho la netta sensazione che dopo aver postato questa ricetta avrò chi mi ringrazierà tantissimo da una parte e chi dall’altra invece mi odierà a morte perché non saprà più rinunciarci ,perché sarà tentato continuamente da “pizzicare” e portare alla bocca questo croccante friabile, profumato e unico. Dai su, promettete che se farete parte del secondo gruppo ve la farete passare, presto, anzi prestissimo!

Continua a leggere…

Tags: , , ,

Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.