Ecco la mia “Pasta degli studenti”, chi è “studente” in cucina più di una mamma?

pizza di spaghettipn

Bella l’iniziativa di Cleare, che mi vede coinvolta come giurato (sarò ovviamente buona, una mamma è sempre buona e comprensiva no?), mi ha fatto tornare indietro con il tempo e riflettere . Che studente ero? Come vivevo questo periodo? Che ricordi ho di allora?

Trasferita al mare con “baracca e burattini” !!! Si ricomincia…

secchiello di farropn

Quest’anno è stato più faticoso del solito il “trasbordo “ di tutta la famiglia al mare. Ci sono arrivata stanca, impreparata e disorganizzata. A volte capita anche a noi del segno della Vergine, mi hanno detto che di solito siamo delle ottime organizzatrici…mah, io a queste cose … Comunque sta di fatto che ancora mi [...]

E se vi capita come me di dover cucinare una “suola da scarpe”?

spaghetti con sugo di carnepn

Lo so che non dovrebbe, ma a volte “potrebbe” capitare anche alla miglior carne del mondo di non comportarsi proprio bene sotto i nostri occhi. Già quando  la osservi cruda, mmh, troppo magra, senza venature, tutta dello stesso colore, qualche dubbio assale la tua mente. Poi però provi lo stesso a cuocerla velocemente  in padella, la [...]

Ehmm, ragazze scappo! Vi ho lasciato questo per pranzo…

tortino di toastpn

Vorrei ma non posso! Questo è il mio motto in questi giorni e da come leggo qua e la nella blogsfera mi pare sia anche il motto di tante di voi! Troppe (belle) cose si stanno accavallando, respira Natalia, respira profondamente, ce la puoi fare, tu hai la tempra forte , anche tuo padre da [...]

Un pesce così mette tutti d’ accordo!

pesce con crumble di cerealipn

La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!

Di piantine di fragole, e di sconforti . Meno male che c’è la cioccolata !

fragole con cioccolato bianco 3pn

Bene, bene, oggi parleremo in due, io di come è nata la ricetta e la Mannu del perché va mangiata. Tempo fa ho acquistato delle piantine di fragole, le ho piantate con le bambine in balcone e amorevolmente annaffiate e curate , si vedevano già i pallini verdi dei frutti , quando, il cane terribile [...]

Una bomba di bontà che viene da Sassuolo : il gelato della Lina

gelato della lina 2pn

Chi é stato come me negli scout del Sassuolo 1 conosce o ha conosciuto la Lina. Una piccola ma grande donna che con il suo sorriso e con la sua generosità ha accompagnato centinaia di ragazzi ai campi scout viziandoli e coccolandoli preparando loro pranzetti meravigliosi che li aiutavano a non pensare a casa e [...]

L’arrosto “della domenica”. Ma anche del lunedì, del martedì, del mercoledì…

arrosto di pistacchi2pn

In questi giorni mi sentite più tranquilla? Rilassata? Quasi quasi anche annoiata, direi, è tutto così calmo qui in casa. La figlia grande appagata dal suo viaggio liberatorio (in tutti i sensi ) ad Amsterdam è ancora sotto gli effetti dell’ebrezza di essersi allontanata per la prima volta dalla famiglia con un gruppo di amici [...]

“Mamma, da dove escono gli spaghetti?”

trafila di spaghettipn

-Dai wurstel e dalle zucchine amore! Piatto divertente e facilissimo, da quando si torna dalle vacanze e praticamente in frigo non si hanno che poche cose, imbustate o sottovuoto, di quelle “salvalacenadelrientro”.

Dolcetto nell’ovetto (di gallina!)

dolcetto nell'ovetto2pn

Sono sicura che questa ricetta vi conquisterà! Più che ricetta la chiamerei idea, perché poi all’interno potrete utilizzare qualsiasi preparazione desideriate di più, che sia dolce o perché no salata. Immaginate la mattina di Pasqua o durante il pic nic di Pasquetta battere l’uovo, romperlo e gustare il suo insolito interno! Magari stupire i vostri [...]