Trasferita al mare con “baracca e burattini” !!! Si ricomincia…
Posted by Natalia | Filed under idee allegre, piatti unici, primi, senza uova
Quest’anno è stato più faticoso del solito il “trasbordo “ di tutta la famiglia al mare.
Ci sono arrivata stanca, impreparata e disorganizzata. A volte capita anche a noi del segno della Vergine, mi hanno detto che di solito siamo delle ottime organizzatrici…mah, io a queste cose …
Comunque sta di fatto che ancora mi devo sistemare , ma in questi giorni sto avendo delle grandi soddisfazioni in famiglia. Le due bimbe piccole mi stanno dimostrando giorno per giorno che stanno crescendo e mi fanno apprezzare sempre di più la loro compagnia e quanto sia bello dedicarsi in questo momento a loro!
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E se vi capita come me di dover cucinare una “suola da scarpe”?
Posted by Natalia | Filed under carne, non solo per i bambini, piatti unici, primi, senza uova
Lo so che non dovrebbe, ma a volte “potrebbe” capitare anche alla miglior carne del mondo di non comportarsi proprio bene sotto i nostri occhi. Già quando la osservi cruda, mmh, troppo magra, senza venature, tutta dello stesso colore, qualche dubbio assale la tua mente. Poi però provi lo stesso a cuocerla velocemente in padella, la cottura più è breve più la mantiene tenera e sugosa, almeno dovrebbe! Ma niente da fare e meno male hai fatto la prova con una sola fettina!
Che facciamo?
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Ehmm, ragazze scappo! Vi ho lasciato questo per pranzo…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-under 18, antipasti, cucinano i ragazzi, non solo per i bambini, piatti unici
Vorrei ma non posso! Questo è il mio motto in questi giorni e da come leggo qua e la nella blogsfera mi pare sia anche il motto di tante di voi!
Troppe (belle) cose si stanno accavallando, respira Natalia, respira profondamente, ce la puoi fare, tu hai la tempra forte , anche tuo padre da piccola ti chiamava in dialetto “fattora” perché hai sempre avuto le spalle robuste, le mani grandi desiderose di fare, mentre la tua sorellina, sognatrice e ballerina, che stava sempre a fare ruote e spaccate davanti , allo specchio, beh, il suo nomignolo era “pastora”, lei se ne stava spesso a riflettere, a rimirarsi, con quel viso bello tondo… Quindi concentrati, tira fuori le energie e metticela tutta!
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Un pesce così mette tutti d’ accordo!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!
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Di piantine di fragole, e di sconforti . Meno male che c’è la cioccolata !
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, chiacchiere, cioccolato, colazione e merenda, cucinano i ragazzi, frutta, senza glutine, senza uova
Bene, bene, oggi parleremo in due, io di come è nata la ricetta e la Mannu del perché va mangiata.
Tempo fa ho acquistato delle piantine di fragole, le ho piantate con le bambine in balcone e amorevolmente annaffiate e curate , si vedevano già i pallini verdi dei frutti , quando, il cane terribile che ci tiene compagnia ha pensato bene di strappare tutto con il muso e ….dunque abbiamo dovuto ricominciare da capo. E per dimostrare a Laura ed Elisa che le fragole comprate erano più buone di quelle che sarebbero cresciute come frutto delle nostre attenzioni (pensa te che mi tocca fare) le ho trasformate coinvolgendole in una dolce merenda.
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Una bomba di bontà che viene da Sassuolo : il gelato della Lina
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, non solo per i bambini, senza glutine
Chi é stato come me negli scout del Sassuolo 1 conosce o ha conosciuto la Lina. Una piccola ma grande donna che con il suo sorriso e con la sua generosità ha accompagnato centinaia di ragazzi ai campi scout viziandoli e coccolandoli preparando loro pranzetti meravigliosi che li aiutavano a non pensare a casa e a trattenere le lacrimuccie della lontananza dalla famiglia.
Sempre disponibile anche nel trasmettere quelle nozioni di conoscenza attraverso le sue ricette frutto di un’esperienza accumulata negli anni e dalla sua passione. Vera “rezdora” emiliana, rispettosa della rigida regola del fare tutto in casa , insomma un vero mito tra le nostre famiglie.
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L’arrosto “della domenica”. Ma anche del lunedì, del martedì, del mercoledì…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, carne, senza glutine, senza uova
In questi giorni mi sentite più tranquilla? Rilassata? Quasi quasi anche annoiata, direi, è tutto così calmo qui in casa. La figlia grande appagata dal suo viaggio liberatorio (in tutti i sensi ) ad Amsterdam è ancora sotto gli effetti dell’ebrezza di essersi allontanata per la prima volta dalla famiglia con un gruppo di amici ed aver organizzato tutta da sola questa vacanza che è servita anche a festeggiare il compimento ( a febbraio) dei suoi 18 anni. Quindi “non morde”, tiene abbastanza in ordine la stanza, e apre anche ogni tanto un libro di scuola, non so quanto durerà questa medicina ma finchè l’effetto persiste qui ci rilassiamo tutti e dopo, quasi quasi…ce la rimando a mie spese! Chiaretta dagli occhi dolci, beh, lei in questo momento è innamorata, e si vede subito, eccome che si vede!!! Si c’è lo studio che la preoccupa ma , ogni occasione è buona per fare una scappata fuori o una telefonata in casa, un giorno vi dirò anche come la penso a riguardo dei ragazzetti che a turno ricoprono il ruolo di “pischello” in questa famiglia! Vi anticipo comunque che il mio motto è: fuori di casa!!!!
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“Mamma, da dove escono gli spaghetti?”
Posted by Natalia | Filed under idee allegre, primi, senza uova
-Dai wurstel e dalle zucchine amore!
Piatto divertente e facilissimo, da quando si torna dalle vacanze e praticamente in frigo non si hanno che poche cose, imbustate o sottovuoto, di quelle “salvalacenadelrientro”.
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Dolcetto nell’ovetto (di gallina!)
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-simply the best, Rubriche-tavola, Rubriche-tv, dolci e torte, feste, idee allegre
Sono sicura che questa ricetta vi conquisterà!
Più che ricetta la chiamerei idea, perché poi all’interno potrete utilizzare qualsiasi preparazione desideriate di più, che sia dolce o perché no salata.
Immaginate la mattina di Pasqua o durante il pic nic di Pasquetta battere l’uovo, romperlo e gustare il suo insolito interno! Magari stupire i vostri invitati con la complicità dei bambini di casa che hanno contribuito alla realizzazione di questa preparazione sarà un momento allegro e gioioso.
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E se la frutta diventa una verdura?
Posted by Natalia | Filed under frutta, senza glutine, senza latte, senza uova, vegetariane, verdure
Giochino di parole che vuole essere però un piccolo suggerimento .
Ci sono bambini che rifiutano la frutta!!
Strano eh?
Adesso arriveranno anche i frutti estivi meravigliosi, succulenti, dolci e saporiti, ma niente, alcune piccole testoline si rifiutano categoricamente di mangiarli, forse hanno capito a quanto ci teniamo?
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Una torta con le arance da dedicare alla...mamma!
