Quelle strane polpette di gamberi…

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Strane perché:
uno, sono a base di gamberi, due c’è del cous cous nell’impasto, tre hanno un sapore orientale, quattro si sono “fatte mangiare” solo fuori dal piatto e dalla tavola?!?
Strane quanto basta?

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Con un tuffo, i pesci croccanti arrivano dal mare al nostro piatto!!!

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Buonissimi e veloci questi pesciolini in versione “calzone croccante” sono stati la sorpresa di venerdì scorso per la mia famiglia . Serviti tiepidi, le bambine (ed anche noi, non abbiamo resistito) li hanno mangiati con le mani, più che mangiati , prima pescati dal piatto, poi divorati per la loro bontà e originalità. Certe ricette riescono una meraviglia e questa, per il connubio di sapori , di consistenze e di presentazione, è forse una delle più azzeccate ultimamente. Quanto capitano questi successi la giornata che continua è tutta un’altra cosa, sei soddisfatta, contenta , appagata e se ne accorgono tutti, tant’è che Chiara, nel primo pomeriggio ha domandato a mio marito -papà, perché la mamma è così di buon umore?- Io ho fatto finta di non sentire, non mi andava l’idea di commentare che a volte basta davvero poco, quando i nostri sforzi, piccoli o grandi, vengono apprezzati da chi ci sta intorno è veramente una grande soddisfazione. Che volete, mi accontento forse di troppo poco?

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C’è qualcuno che abbocca?…ma no, è solo un pesciolino!!!

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Attenzione agli scherzi!!!Questa è una giornata dedicata ai bambini, ai ragazzi e a chi vuole rimanere giovane (almeno con lo spirito).

Chiara, e qui avverto tutti quelli che sanno di poter essere coinvolti, ha detto che non dovrò disturbarla perchè deve lavorare su alcuni “progetti”.

Da parte mia ci sarà solo questo pesciolino, che però ha abboccato all’amo, quindi non verrà “appiccicato” sulle vostre spalle (ve lo ricordate questo scherzo ingenuo, quante volte l’abbiamo fatto e ricevuto!) Diciamo tuttavia, che questo potrebbe essere uno scherzetto rivolto a quei bambini che non mangiano volentieri il pesce, come resistere a questo pesciolino ricoperto da sfoglie di patate croccanti, un filetto senza spine, tutto da gustare, cotto al forno e pronto in poco tempo.

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