Alla faccia di chi non aveva mai visto cucinare il pesce!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, pesce, piatti unici
Avete capito che il pesce non fa parte delle mie tradizioni culinarie di famiglia, non mi vergogno affatto ad ammetterlo, in fondo non sono donna di mare io! Ve lo avevo mai detto che a casa mia si mangiavano solo bastoncini di pesce e baccalà , almeno se la memoria non mi inganna e qualche altro famigliare non mi smentisce!
Poi è arrivata l’età dell’adolescenza, così pur di fare una scappatella con gli amici lontano da occhi indiscreti ci inventavamo gite al mare organizzate di proposito per mangiare pesce . Ma se vi devo dire la verità era proprio una scusa! Continua a leggere…
Tags: pesce, pesce per bambini, pesce senza spine
Un pesce molto “pop” !
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricette da lontano, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, stuzzichini
Volete sapere la verità? Io di pesce ne ho cucinato davvero poco in questi due mesi estivi.
Ho letto articoli sul giornale davvero allarmanti e ormai da tempo mi son fatta un’idea a proposito : la cosa migliore è mangiare pesce stagionale e pescato il più vicino possibile a noi, queste però sono belle parole ma se vogliamo passare ai fatti come ci dobbiamo e possiamo regolare?
Tanto per cominciare prendete a cuore questo il sito di slow fish ricaverete informazioni preziosissime per un consumo consapevole e sicuro del pesce. L’unico neo? All’inizio sarete diffidenti nei vostri acquisti e magari vi capiterà di consumare meno pesce in quei periodi in cui non siete sicure di trovare “quello giusto”, come praticamente è capitato a me in questi mesi estivi…mannaggia!
Tags: cibo divertente per bambini, pesce, pesce per bambini, pesce senza spine
Che bello essere grande vero mamma?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, non solo per i bambini, pesce, primi
-E’ la prima volta che mangio le cozze! Allora vuol dire che sono grande !
In effetti ho sempre avuto paura a somministrare alle bambine questi mitili, forse perché non sono stata abituata da piccola, forse perché mio padre non ce le ha fatte mai mangiare per via di un certo allarmismo ricordo ancora il suo timore dovuto ad esperienze molto spiacevoli di cari amici …o forse perchè nemmeno io le gradisco tanto (ecco il vero motivo , altro che cercare scuse ancestrali!)
“Morale della favola”, (oggi il post lo dedico al mio papà dal momento che anche questa frase viene dal suo repertorio), le cozze alle mie figlie le faccio mangiare solo superata una certa età e per Elisa è venuto finalmente il momento tanto atteso, figurate per lei era veramente TANTO desiderato!!
Tags: Pasta, pasta con il pesce, pesce, pesce per bambini, primo piatto
Un pesce così mette tutti d’ accordo!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!
Tags: pesce, pesce per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, senza uova
Pesciolino mio bel pesciolino, così finirai nel mio pancino?
Posted by Natalia | Filed under pesce, senza uova
Direi proprio di si!!
Sono rimasta stupita del gusto di questa ricetta, vi devo confessare, non so se …va beh dai ve lo dico, io non ehm , ma come faccio…un attimo che prendo fiato e…..ecco io non amo proprio tanto il pesce!! L’ho detto e non torno più indietro, però lo mangio eh, lo so che fa bene, che bisogna mangiarlo almeno due volte la settimana e tutte le “tiritele” annesse e connesse. Si spiega così la mia specializzazione in camuffamenti vari (tanto preparare il pesce al naturale è la cosa più facile del mondo, praticamente si fa da solo basta un filo d’olio a crudo e te lo mangi che è una bellezza) ma che ci volete fare, capisco i bambini che hanno qualche reticenza. Le mie figlie per fortuna non assomigliano a me, loro il pesce lo mangiano molto volentieri e a volte sono le mie preparazioni così elaborate che non gradiscono. Ma con questa ho messo tutti d’accordo, mi è andata bene.
Tags: cuciniamo per i bambini, pesce, pesce per bambini, ricette per bambini
Quelle strane polpette di gamberi…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricette da lontano, antipasti, nel mondo, pesce, senza latte, stuzzichini
Strane perché:
uno, sono a base di gamberi, due c’è del cous cous nell’impasto, tre hanno un sapore orientale, quattro si sono “fatte mangiare” solo fuori dal piatto e dalla tavola?!?
Strane quanto basta?
Tags: pesce, pesce per bambini, pesce senza spine, polpette per bambini al forno, polpettine, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Hamburger di salmone…spaziali
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, Rubriche-tv, idee allegre, non solo per i bambini, pesce
Ovvero come far mangiare un buon hamburger di pesce puntando tutto sul contenitore.
L’importanza del packaging viene spesso messo in evidenza soprattutto nei riguardi dei prodotti rivolti all’infanzia, girando per la rete mi sono accorta che tante di noi hanno parlato di questo aspetto , mi piace l’esperienza letta nel bel blog di “disign per bambini “dove una scatoletta di mousse di frutta fa la differenza. I piccoli , come d’altra parte noi adulti non lo voglio negare, sono particolarmente attratti dagli involucri e dalle confezioni dei cibi. Lo sa bene chi in questo campo deve commercializzare nuove preparazioni :colori, forme, confezioni, sono scelte fondamentali per la vendita dei prodotti per bambini.
Ecco che noi mamme, per “vendere” il nostro cibo, per convincere gli irriducibili ad assaggiare qualcosa che merita, che fa bene, che è buono, a volte dobbiamo ricorrere a questi trucchetti commerciali, ma quante ne dobbiamo studiare!
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Cuciniamo un piatto delle feste con i bimbi più grandi.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, cucinano i ragazzi, feste, primi
Matteo, Elisa, e Ginevra sono stati i miei aiutanti speciali per preparare questo bel piatto da portare in tavola nei prossimi giorni di festa. Di solito dispongo di piccole collaboratrici, tre e cinque anni, quindi le ricette che le coinvolgono sono abbastanza semplici e veloci. Questa volta invece avendo a disposizione bimbi un po’ più grandicelli ho provato una ricetta “apparentemente” più elaborata, ma dico solo apparentemente perché con questi bambini di dieci e otto anni è stato veramente un piacere.
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Un mazzolino di fiori …. con il profumo del mare!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tavola, Rubriche-tv, antipasti, non solo per i bambini, pesce, stuzzichini
Sono finite le mie vacanze!!! Direte voi – Allora dovresti riuscire a tenere più aggiornato il blog?
C’è qualcosa che non va! D’accordo, ora mi spiego meglio: sono iniziate le vacanze al mare di tutta la mia famiglia, figlie grandi, cane (aiuto, non ne posso più) e …marito.
Egoisticamente rimpiango molto, e badate non sono la sola qui, il mese di luglio, i ritmi acquisiti con le bambine seguendo i loro bisogni perfettamente incastrati con le mie esigenze, noi sole, tutte il giorno con una visitina del papà la sera che tornava dal lavoro per poi ripartire SUBITO la mattina presto. Ah quello si che era riposo!!!
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Dove sta andando questo banco di pesciolini ?
Posted by Natalia | Filed under antipasti, idee allegre, non solo per i bambini, pesce, senza glutine, senza latte, senza uova
Questa ricetta è nata per caso, si, dovevo aumentare il quantitativo della dose di pesce scongelato per le bambine perché Silvia ci aveva fatto la sorpresa di ritornare al mare “proprio quel giorno”!
Non potendo fare come Lui che imponendo le mani moltiplicò pani e pesci, dovevo mettere le mie modeste mani all’opera e prodigarmi per avere una resa maggiore e mettere così felicemente tutte a tavola.
<!--:it-->Il lavoro da buoni frutti, ops, chicche!<!--:-->
