Per tutti quei papà “vittime” di tdc!!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, primi, senza uova
La buona pasta con la crema al burro della mia nonna 
L’altro giorno mi sono sentita in colpa, mi spiego meglio: durante la bellissima uscita a Roma con Alessandra Mezzasalma al monte dei cocci con i nostri bambini, Silvia , una delle mie amiche blogger romane preferite, non chè avvocato di fama mondiale (certo internet è il mondo!) mi ha confidato che a furia di provare e proporre in casa ricette di tdc (tempodicottura), ricette sane, veloci, nutrienti, verdurose, cotte al forno etc.. ha avvertito nel marito un desiderio (sano eh che condivido pure!) di mangiare qualche cosa di “normale” anzi più che avvertire è stata avvertita così- Che, una bella pasta al burro mai?- Continua a leggere…
Tags: Pasta, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Fermate questa pasta! In un sugo così ci si tufferebbe anche cruda!
Posted by Natalia | Filed under primi, senza uova, vegetariane
E mi ci tufferei quasi quasi anch’io, davvero.
Mi sono molto divertita a “costruire” questa fotografia, ecco un altro aspetto che mi piace molto , immaginare e creare le situazioni che utilizzo per immortalare le mie ricette. Me la complico di parecchio la cosa vero? Ma l’aspetto manuale mi è sempre piaciuto: io sono stata la ragazza degli orecchini di rame, delle bancarelle con i lavoretti in cernit, di pasta al sale, di pupazetti di stoffa, quella che ha venduto nelle case delle amiche le prime decorazioni homemade di natale (te lo ricordi Ivana?) ,costruito maschere di cartapesta per le recite scolastiche delle figlie…insomma lavorare con le mani e con la testa, mi piace un sacco.
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Tags: Pasta, pasta alle verdure, verdure per bambini
Ecco la mia “Pasta degli studenti”, chi è “studente” in cucina più di una mamma?
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, cucinano i ragazzi, idee allegre, primi, senza uova, vegetariane
Bella l’iniziativa di Cleare, che mi vede coinvolta come giurato (sarò ovviamente buona, una mamma è sempre buona e comprensiva no?), mi ha fatto tornare indietro con il tempo e riflettere . Che studente ero? Come vivevo questo periodo? Che ricordi ho di allora?
Tags: cibo divertente per bambini, Pasta, ricette per ragazzi
Il lavoro da buoni frutti, ops, chicche!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, primi, vegetariane, verdure
Oggi abbiamo imparato che quando ci si impegna (nel nostro caso anche un po’ giocando 
) si ottengono buone …chicche!
Tags: buffet e cene in piedi, Pasta, Verdura
Mela e pomodoro, questo si che è amore!
Posted by Natalia | Filed under frutta, primi, senza uova, vegetariane
“Mamma, ma che stai a fa’”
Aiuto ma come parlano?
Certo capisco il loro stupore, anche se sono abituate a miscugli e intrugli, nella mia cucina non ci sono limiti di sapori e profumi, a volte stentano a credere ai loro occhi quando mi vedono preparare il “loro” cibo “osando” un po’ sugli accostamenti.
Tags: idee carine con la frutta., Pasta, pasta per ragazzi
Impicci, arrabbiature, ma…finalmente a Roma!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, pesce, piatti unici, senza latte, senza uova
Allora ormai tutti lo sanno: tra i fornelli trovo spesso una soluzione ma con il pc faccio una gran confusione. Accipicchia ho fatto pure la rima!
Sono ormai un paio di settimane che sto sopportando le bizze della mia linea adsl (ah, ecco, vedi , perché era sempre”assente”!), o meglio, del mio vecchio Router che dopo essere stato sbattuto per terra dal collare elisabettiano del cane (ve lo ricordate?) ha cessato in questi giorni di esistere… Dunque probabilmente la cosa a molte di voi non avrebbe spaventato per niente , se ne sarebbe andata a comprare un altro e istallato subito configurandolo al pc, giusto?
Un cavolo! Io ho dovuto attendere impaziente l’arrivo di Giulio, il mio tecnico, che stasera, dico proprio dieci minuti fa, è venuto a risolvermi il problema!
E pensare che volevo dirvi tante cose…
Tags: Pasta, pasta con il pesce, pesce
Le lasagne del papà!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, primi, verdure
Signori e signore, bambini e bambine il nostro papà vi presenta le sue lasagne!
O forse , poichè siamo in un blog di cucina vi dovrei dire il contrario : signori e signore le lasagne vi presentano il loro ideatore. Va bene sono buona , ideatore è una parolona grossa, diciamo che il dottore ha fatto una richiesta ed io, l’esecutrice, ho cercato di accontentarlo al meglio.
Che bello essere grande vero mamma?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, non solo per i bambini, pesce, primi
-E’ la prima volta che mangio le cozze! Allora vuol dire che sono grande !
In effetti ho sempre avuto paura a somministrare alle bambine questi mitili, forse perché non sono stata abituata da piccola, forse perché mio padre non ce le ha fatte mai mangiare per via di un certo allarmismo ricordo ancora il suo timore dovuto ad esperienze molto spiacevoli di cari amici …o forse perchè nemmeno io le gradisco tanto (ecco il vero motivo , altro che cercare scuse ancestrali!)
“Morale della favola”, (oggi il post lo dedico al mio papà dal momento che anche questa frase viene dal suo repertorio), le cozze alle mie figlie le faccio mangiare solo superata una certa età e per Elisa è venuto finalmente il momento tanto atteso, figurate per lei era veramente TANTO desiderato!!
Tags: Pasta, pasta con il pesce, pesce, pesce per bambini, primo piatto
Giocare + mangiare = tutto più buono!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, piatti unici, primi, senza uova, verdure
Come si può trasformare un piatto di pasta fredda del tutto “normale, semplice, e pieno di verdure” in un primo prelibato , gustoso e accattivante?
E’ un trucco da mago? E’ un incantesimo delle fate?
Macchè, è pura stregoneria!!!!
Ta tan!
Il bello è che tutti possono diventare streghe e stregoni, maghi e maghelle basta entrare nel mondo della fantasia e se non conosciamo la strada dobbiamo semplicemente prendere la mano dei nostri figli e lasciarci guidare, loro conoscono bene l’indirizzo e il modo di arrivarci, altro che navigatori satellitari!
Tags: buffet e cene in piedi, Pasta, piatto freddo, Verdura
Progetti, sogni, incontri e…ricetta!
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, primi, senza latte, senza uova, vegetariane
Cucino da una vita, come tante di voi del resto, ma questa passione pian piano si era trasformata in una piccola professione. Preparavo feste per bambini, poi sono passata a pranzi e cene, poi ho iniziato a trasmettere quello che sapevo insegnando in giro per le cucine di Roma. Poi è arrivato un bel progetto, quello in cui credevo e ho chiesto aiuto a mio marito, una scuola di cucina dove l’intento era quello di mettere insieme ingredienti e ricette ma anche far nascere amicizie, condivisioni passioni. Partiamo, si , perché in questa idea non ero sola ma con una “amica” che voleva anche lei investire in questo sogno. Poi , poi….le amicizie spesso non sono quello che sembrano soprattutto quanto ci sono interessi economici e non si condividono più gli stessi progetti.
Ma si va avanti. Si cambia pagina era nata Elisa la mia quarta figlia un altro dono meraviglioso.
Ecco l’idea di scrivere le mie ricette, quelle che da una vita avevo amato di più e avevo dedicato alle persone a me più care, le mie figlie. Nasce con questo sentimento forte d’amore il progetto del blog, per promuovere un idea, già scritta e progettata, di un libro di ricette per bambini. Ci prendo gusto , mi piace molto, mi diverte, mi rilassa e diventa la mia isola felice.
Tags: Pasta, piatti freddi, sugo freddo per la pasta, Verdura
<!--:it-->Nidi golosi al cioccolato: questa è la mia ricetta!<!--:-->
