Avevo ancora delle belle piante di basilico…
Posted by Natalia | Filed under carne, non solo per i bambini, piatti unici
E allora sapete cosa ho fatto?
L’altro pomeriggio ho impegnato le bambine alla raccolta delle foglioline.
Diciamo che un buon “dieci minuti” sono riuscite a stare occupate senza litigare, ciascuna con il proprio sacchettino e ciascuna con la propria serie di piantine da “pelare”.
Il gioco poi si è fatto ancora più interessante quando ho dato anche a loro il compito di lavare il “raccolto”.
Tags: cuciniamo per i bambini, pasta per bambini, polpette per bambini al forno
Ebbene si, io lo faccio: uso il cibo surgelato!!!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, verdure
Nel mio freezer (e chi mi conosce lo sa bene!) non manca quasi mai niente!
Verdure, carne, pasta pronta, gelati, frutta, vuoto non lo riesco a vedere, o non lo riesco tenere!
Mi avanza qualche fetta di salume, lo prendo, lo metto insieme all’altro in un sacchettino e quando ne ho abbastanza ci faccio una torta rustica frullando tutto con ricotta e uova. A Roberto regalano (mille grazie sempre!) in una sola volta mozzarelle e ricottine in quantità industriale, piglio e le congelo, che dire di quando preparo dei dolci, la metà li metto in freezer e così via….
Tags: pasta con verdura, pasta per bambini, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Questo piatto ci rappresenta nel mondo…ma voi lo fate?
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, primi
Certamente le polpettine al sugo entrano in tutte le nostre cucine, per molti bambini è anche il piatto preferito, ma l’abbinamento con gli spaghetti? Come lo vedete?
Mah, io ci ho voluto provare, se non altro per sentirmi un po’ più patriottica, poi ho coinvolto le bambine a fare le polpettine, e dopo gridolini di disgusto (le loro manine non sono sprofondate molto volentieri nella carne macinata, hanno trovato la consistenza della carne con il pane l’uovo e il formaggio puzzolente e “schifiltosa” come ha detto Laura) siamo riuscite a preparare le polpettine per il sugo, usando la carne del nonno Enzo, biologica e magnifica, questo sì che è mangiare bene!!!
Tags: carne, pasta per bambini, polpettine, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Un pranzetto “al bicchiere” con un premio finale!!
Posted by Natalia | Filed under idee allegre, non solo per i bambini, piatti unici, primi, verdure
Tempo fa mi capitò di vedere in tv Jamie Oliver che insegnava a cuocere della crema al forno mettendola in semplici bicchieri di vetro, spiegava che la temperatura non doveva superare i 180°, in questo modo i nostri bicchieri di casa potevano diventare contenitori alternativi per servire il cibo cotto, beh, fortissimo pensai, prima o poi ci proverò!
Eccomi qua quindi, facendo tesoro di questa esperienza ho pensato di fare un bel pranzetto “al bicchiere”, tanto per proporre in un modo diverso le solite portate e per invogliare un po’ di più le bambine ad affrontare certi difficili “argomenti culinari” come le verdure ad esempio!!!!
Tags: buffet, pasta con verdura, pasta per bambini, piatti per feste, piatto unico, ricette per bambini, Verdura
E con la crema di pomodori verdi? Ci condiamo la pasta!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, primi, senza uova, verdure
Quando ero ragazza, nella nostra compagnia di scout c’era un mio carissimo amico, Claudio, corteggiato un po’ da tutte.
Sì perché lui era buono, disponibile, generoso, bravo e bello,(Claudio poi mi offrirai qualcosa vero?)era un piacere stare con lui, ma un giorno venni a sapere di un suo grosso limite in fatto di gusti culinari: non mangiava pomodori!
Mamma mia, mi cadde il mondo addosso, come faceva a non mangiare il pomodoro, tra le cose più buone nella nostra cucina ci sono piatti dove la base è il pomodoro, come la mettiamo con la pizza, con il sugo, il ragù…Poi passarono gli anni, e dopo Claudio, ora, qui a Roma ho conosciuto un amichetto di Laura anche lui restio a questo ortaggio.
Tags: pasta al pomodoro, pasta alle verdure, pasta per bambini, pasta vegetariana
Riflessioni di primavera!
