Kiymali pide, il mio souvenir dalla Turchia

kiymali pide

Ho fatto di recente un viaggio con la scuola in Turchia, un’immersione totale per 5 giorni in profumi , persone ,colori, davvero emozionante e travolgente. Abbiamo attraversato la città di Istanbul in lungo e in largo, quante camminate, tra vicoli e stradine piene di gente e di mercati da ogni parte. Ovviamente anche il cibo ha [...]

Il mio hamburger vegetariano

hamburger vegetariano

  Oggi ho invitato a pranzo il mio migliore amico in assoluto, Checco, non lo vedo da un po’ e ho voglia di fare due chiacchiere con lui. Checco è vegetariano e ha gusti molto particolari, cosi, per stupirlo, ho pensato di preparare un hamburger ma, ovviamente, senza carne!…. senza carne? Vi chiederete….Si, proprio cosi, [...]

“Uora uora “ arrivano i ricordi siculi….rollò con i wurstel e calzoni.

rollè e calzonipn

Cosa c’entrano i wurstel ce lo siamo chieste anche noi, fatto sta che nella “gastronomia”, si chiama così, palermitana e zone limitrofe, vengono proposti dei “rollò o rollè” di pane morbidissimo dove è avvolto questo salsicciotto più nordico che siculo Mi piace, una volta finita la vacanza, chiacchierare con le bambine e vedere cosa è [...]

A volte si va di corsa, allora…..

tortini uova e spinacipn

Odio fare le cose di fretta , andare “a mille” e venire coinvolta dai ritmi frenetici di una grande città. Vorrei essere una donna ricca, ricchissima, ma mica di soldi!  Vorrei avere tempo, tanto, tantissimo! Invece più passano gli anni più si esaurisce, le giornate si accorciano e si riempiono di impegni, la famiglia, il [...]

Focaccine alla griglia ripiene come (ri)piene sono state le mie giornate estive

focaccine ripiene alla grigliapn

E il colmo è che non posso nemmeno dire di avere finito!!! Infatti il 6 settembre compirà gli anni Laura, ancora mi ricordo quella pancia enorme che non “scoppiava mai”. Infatti anche lei è nata alla 42esima settimana come tutte le mie quattro figlie, il termine doveva essere intorno al 24 agosto ma la signorina [...]

Sigarette, quelle buone però! …e la storia continua.

sigari di tortilliaspn

  Si la storia continua, anche se in tarda serata, oggi abbiamo avuto una precedenza in famiglia: il nostro cagnone ha avuto un intervento, l’ho accompagnato dal veterinario, seguito, coccolato, e riportato a casa, chi mi conosce non l ‘avrebbe mai detto e anche questo è il bello della vita!! Allora ero rimasta che Angela [...]

Il gioco-panino con la maionese senza uova, ma che colori!!!!

maionese-senz-uova

Eccomi qua con l’idea del fine settimana. Questo bel panino l’ho preparato per le mie ragazze, al loro ritorno da scuola, ci sono giornate che hanno rientri lunghi, e fino alle tre non arrivano. Io ho già fatto mangiare le piccole così le grandi a quest’ora risolvono il loro pranzo con un panino. Lo trovano [...]

Chiara va in America e saluta i suoi amici con…un panino!

panini-hummus

Oggi si presentano in casa due ragazzotti (mai visti fino ad ora!) e le amiche del cuore di Chiara, si vogliono salutare prima di andare in vacanza. La prima a partire è lei, la mia dolce Chiara, va con la zia mannu in America, poi prosegue la villeggiatura al mare e la vedrò solo alla [...]