Questa minestra piacerà anche a loro…almeno spero!!

minestra di cecipn

Ricomponiamoci su, ricominciamo a fare quei piccoli sforzi per insegnare ai nostri bambini a seguire una sana alimentazione.
Lo so che non è facile, a volte ci vuole tempo: comprare le verdure, pulirle cuocerle, cercare la frutta migliore, proporla ai nostri bambini, convincerli …Insomma dobbiamo impegnare un bel po’ del nostro tempo e spesso anche della nostra pazienza, ma ne vale decisamente la pena, è l’investimento più importante che possiamo fare sul futuro della salute dei nostri figli.

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I tre fratelli “melmosi”…

crema di spinacipn

Ovvero come convincere le proprie figlie a mangiare una crema di spinaci dal colore triste e poco invitante.

50 + 30 + 30min, non sono numeri a caso, ma quelli che corrispondono all’incirca alle calorie di questa crema di spinaci e al tempo della sua preparazione. Togo (trad. dal sassolese -forte-) vero!
Dopo tutto quel che abbiamo mangiato nei giorni scorsi ci voleva proprio. Così mi sono messa in cucina e ho cotto due cipolle in forno con un cucchiaino di zucchero di canna, nel mentre in una pentola ho messo degli spinaci, due patate a dadini piccoli e acqua . Dopo mezz’ora ho aggiunto la cipolla caramellata , ho frullato tutto , un po’ di parmigiano ed ero contenta perché la crema era molto appetitosa senza aggiunta di olio e altri condimenti ed avevo accumulato solo all’incirca 50 cal a porzione.

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La signora rapa e il signor zucchina hanno preparato una minestra “sopraffina” !

minestra-rapa

-Ehi ci sono anch’io!!-
Grida la rapa alla signora Giulietta che fa la spesa da Maurizio, il suo verduraio di fiducia. Ma lei non sente niente. Prende carote, zucchine, porro, e intanto pensa alla buona minestra da preparare per la sua famiglia.
-Comprami ti prego! Guarda come sono fresca, appena colta,non permettere che diventi vecchia senza essere stata utile per qualcuno. Sono dolce, ricca di fibre e vitamine, non lasciarmi qui da sola! Portami con le carote, le zuchine, il porro … stiamo bene insieme! –

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Chi ha assaggiato la nostra zuppa? E la mia chi l’ha mangiata tutta? Meno male che ci sono i crostini!

zuppa-crostini

Proprio così, nella favola di Riccioli d’oro i crostini non c’erano,lo so, lo so, la bambina dopo aver mangiato la zuppa, rotto la sedia, riposato nel letto più comodo si era spaventata alla vista della famiglia degli orsi,che la fissavano incuriositi, ed era così scappata di corsa da quella casetta…
Eh povera bambina! I padroni di casa non avevano ancora letto questa ricetta!

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.

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