Cucina per bambini e ragazzi
Cosa c’entrano i wurstel ce lo siamo chieste anche noi, fatto sta che nella “gastronomia”, si chiama così, palermitana e zone limitrofe, vengono proposti dei “rollò o rollè” di pane morbidissimo dove è avvolto questo salsicciotto più nordico che siculo Mi piace, una volta finita la vacanza, chiacchierare con le bambine e vedere cosa è [...]
Tanto per rendervi la lettura più comprensibile quello che segue è una riflessione/resoconto regalatami da mia sorella sulla giornata trascorsa a Sassuolo sabato scorso, in occasione del mio laboratorio/presentazione libro di Ricettexgioco.
Apro la credenza e qualcosa trasborda dalla scatola di latta, briciole scure sparse ovunque, manate sull’anta di alluminio, tracce anche sul tavolo….basta, quando finirà! Cosa? La cioccolata delle uova di pasqua no!
Tortine alle carote, con polpa di mela e poco zucchero, ma non è tutto! Si dico, non è tutto perché con questa ricetta e con le vostre bellissime parole di sostegno, (che amiche!)ho deciso di partire di nuovo mettendo la marcia lunga, per risparmiare. Ho pensato e ripensato e finalmente ho capito quello che voglio [...]
E’ da un po’ di tempo che sono troppo seria con il cibo, sto proponendo sempre ricette da “manuale”, veloci, sane, belle buone (che modesta eh?), basta, adesso è tornato il momento di divertirmi un po’ con una sana e piacevole proposta stravagante. Abbiamo finito il nostro pasto e ci ripresentiamo in tavola con un [...]
Bene, bene, oggi parleremo in due, io di come è nata la ricetta e la Mannu del perché va mangiata. Tempo fa ho acquistato delle piantine di fragole, le ho piantate con le bambine in balcone e amorevolmente annaffiate e curate , si vedevano già i pallini verdi dei frutti , quando, il cane terribile [...]
Via! No, ferme, dove andate? Rimanete qui, tanto oggi sarò breve, poi devo scappare e proprio perché devo scappare preparo questa ciambella veloce e anche relativamente sana. La sua esecuzione si ricorda facilmente, beh, ormai con il passare del tempo e la conseguente degenerazione dei miei neuroni, devo usare anche e soprattutto questi trucchetti così [...]
Tutte le volte che cedo alla tentazione di comprare le banane la voce di mio marito mi rimbomba nel cervello :-non bisogna comprarle, tra tutta la frutta che possiamo mangiare vai a prendere quella più maltrattata dagli uomini, le banane essendo frutta esotica viaggia e viene conservata nella maggior parte dei casi nelle stive delle [...]
Quante volte ve la siete sentita dire questa frase dai vostri figli? Nel mio caso abbiamo cominciato a fantasticare, uhm vediamo…14 anni fa (beh mi sembra di ricordare che questo tipo di riflessioni, mia figlia quasi diciottenne le ha fatte intorno ai tre, quattro anni) e vedo con mio grande piacere che anche le piccole fanno [...]
-Mamma cosa sono le coronarie? – Sono quei tubicini dentro il nostro corpo che portano da mangiare al cuore. -silenzio- Mi fermo qui, è andata bene, nei paraggi non c’è il papà, la mia spiegazione molto semplificata ha accontentato Laura che sta pensando ad amalgamare gli ingredienti per fare questa torta .
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. […]
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