Con amore dalla dispensa…

Ebbene si il virus influenzale ha colpito..me! Non sono qui a dire che era meglio che andasse a trovare qualcun altro, no, tranquille, però…che pizza era da secoli che non mi ammalavo e come ben sapete una mamma anche quando si ammala non è ammalata! E’ un famoso “detto” non lo conoscevate???

Meno male che c’è il paracetamolo, guai a chi me lo tocca in questi giorni, la mattina vado a controllare il tubetto per vedere se c’è ancora la scorta non si sa mai, come potrei arrivare fino a sera in una “pseudo” attività?

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Spaetzli…che?

Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione…
Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina in questo mondo non potevo non proporlo alla mia famiglia, mi sono anche comprata l’attrezzino per farli con facilità !

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Bello diventare grandi ma, orgogliose, mostriamo i primi inconvenienti!

-Mamma questa la posso mangiare bene anch’io!
La sua vocina mi arriva forte e chiara alle orecchie, sorrido e annuisco.
Laura fa vedere con tanto orgoglio quella finestrella superiore, vuole dimostrare a tutti che sta crescendo, che diventerà presto grande e non importa se ci sono dei piccoli ostacoli da superare, infatti è la prima volta che mi fa notare (in positivo) questa sua “battaglia” con il cibo . Fino ad ora non aveva mai fatto accenno a questa sua difficoltà, “rosicchiava” tutto senza dir nulla, quasi per non farlo pesare a nessuno, non vuole lamentarsi, è orgogliosa di quello che le sta capitando e non vuole rovinare tutto. Mannaggia a me che non ci avevo pensato prima!

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Con questi, ho fatto centro….

gnocchi tricolore.pn

Si, questi gnocchi tricolori mi hanno permesso di centrare in pieno gli obbiettivi che tento di perseguire qui nel blog. Vorrei cercare di dare stimoli ed occasioni per far lavorare i nostri bimbi in cucina, e con questo impasto sembra di giocare con il didò, quindi si divertiranno un mondo ed eserciteranno facilmente quell’attività così preziosa che è la “manipolazione”. Vorrei suggerire ricette veloci , e qui in una mezz’ora potrete mettere a tavola tutti. Vorrei dare consigli su come far mangiare cibi sani con e più verdure ai nostri bambini, e qui ce ne sono “nascoste” ben due, gli spinaci e il pomodoro. Vorrei  indicare  ricette divertenti  ed allegre e qui con i colori della nostra bandiera ne daremo di spunti per insegnare, parlare e divertirsi con i nostri figli. E come la vogliamo mettere con la loro bontà, che dire, si prestano ad innumerevoli combinazioni di salse e condimenti e qui la vostra fantasia, il tempo che avete a disposizione e i gusti della vostra famiglia vi faranno scegliere il giusto accompagnamento.

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Le verdure le mettiamo anche qui!

gnocchi al semolinopicnic

So che per molte di noi far mangiare le verdure ai propri figli (piccoli e grandi non c’è differenza!)
è una vera sfida. Siamo diventate abilissime, facciamo tesoro di ogni trucchetto possibile ed immaginabile, di ogni novità ed esperienza altrui per non far mancare questo alimento così importante nella dieta giornaliera dei nostri cari. Oggi voglio proporvi la mia ultima “invenzione”, anche se a dir la verità in famiglia questo problema non sussiste, le mie quattro figlie mangiano, chi più e chi meno, ogni tipo di verdura e ortaggio.Lo so  è una gran fortuna soprattutto quando a casa c’è un dott. che ci ricorda sempre l’importanza di questi alimenti e ci “impone” il consumo di almeno due razioni abbondanti di vegetali e due di frutta al giorno.

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Gnocchi di ricotta e spinaci…a casa mia “palle verdi!”

gnocchi-spinaci

Finalmente grazie a questa ricetta posso accontentare tutti: chi è a dieta ma vuole giustamente mangiare qualcosa di buono e saporito,chi ha poco tempo per cucinare ed è alla ricerca di piatti semplici che possano avere successo,chi nel suo menù vuole solo alimenti genuini,cotture leggere,chi è piccolo e curioso e desidera mangiare come i grandi…insomma…sto per proporvi una ricetta che sicuramente non vi deluderà!XD…

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.