Cuori di panzerotti : sono molto felice di : liberare una ricetta!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, chiacchiere, feste, non solo per i bambini
Vi dico subito che questa è proprio la ricetta che cercavo per fare i miei panzerotti preferiti, come quelli che ho mangiato tante volte nelle calde estati al mare in Calabria .
Io la volevo così, per me questa è la vera e unica ricetta , con una crosta dorata e profumata, merito delle uova 
, una pasta morbida e saporita grazie alla patata schiacciata .
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Torta al cocco senza uova ma con i pois???
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre, senza uova
Anche questa ricetta l’ho ri-fatta per me e per voi ovviamente !
Complice un regalo della mia ex vicina di casa.
Vi spiego : la mia storica vicina di casa si è trasferita, mannaggia a lei, e mi ha regalato uno scatolone pieno di vecchie riviste di cucina datate 1980 e passa, sfogliandole ho trovato ricette dal sapore decisamente un po’ vintage ma alcune di loro mi sono sembrate comunque carine .
Così presa dalla voglia di provarne una ho voluto cominciare da questa: è al cocco, io l’adoro, senza uova, tanto meglio e con quelle palline al cioccolato è davvero divertente. Bene decido di farla.
Tags: dolci e torte, feste, merende per bambini, torta senza uova
Il carbone dolce della Befana
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre, senza glutine, senza latte
Il nostro come potete vedere è stato “lavato” ed è solo per bimbi buoni!
Le nostre case sono piene di bimbi buoni vero?
Mi sono sempre rifiutata di aggiungere il colorante nero a questa preparazione e così il carbone che facevo per Silvia e Chiara , le mie due prime figlie, era diventato carbone “lavato” loro si che erano fortunate!
Tags: cuciniamo per i bambini, dolci e torte, feste, merende divertenti per bambini
Come fare una torta decorata veloce come….un treno!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, dolci e torte, feste, idee allegre
Non ammazzatemi vi prego, non sono mica una decoratrice seria io….
Bellissima questa passione di creare torte tortine e biscotti con quelle profumate paste colorate che si lasciano modellare sotto le mani sapienti di artiste rare ma….
Tags: addobbi, cibo divertente per bambini, dolci e torte, feste, torta per bambini., torte decorate per bambini
Quando in casa c’è una maturanda: gelato di zucchero!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, Rubriche-tavola, chiacchiere, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Giorni strani, non mi vengono altre parole. Forse anche un po’ tesi e questa tensione viene respirata da tutta la famiglia e “buttata fuori” in modi diversi.
Le piccole sono incontenibili, vogliono uscire , urlano, litigano, chiedono attenzione ma non abbiamo tempo per loro adesso e così in casa non si resiste (ecco perché appena posso scappo al mare nei weekend, praticamente per salvare chi rimane!)
Chiara, stranamente, si sta isolando, come se non volesse saperne più niente, ha staccato la spina da questa famiglia un po’ ingombrante, esce, con la scusa che la scuola è finita, sparisce, non si rende più disponibile come una volta… lei forse non ce la fa più? Sta soffrendo di gelosia nei confronti delle attenzioni rivolte in questo momento alla sorella che non ha mai fatto niente e magari non se le meriterebbe nemmeno??? O forse sono io che pretendo troppo?
Mio marito è stanco e preoccupato e brontola, brontola brontola….
E prima di parlarvi di come sto vivendo tutto questo io vi voglio dire che anche il cane è irrequieto, si comporta in modo strano, in casa mite come un agnello e fuori agitato tanto da prendere in bocca un braccio di un passante, non ha morso ma non capiamo nemmeno perché ha fatto così!
Tags: addobbi, bambini, colazione e merenda, dolci e torte, feste, merende divertenti per bambini
Buon compleanno Elisa! Questa volta me la cavo con poco, anzi pochissimo.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricorrenze, Rubriche-simply the best, chiacchiere, feste, idee allegre, non solo per i bambini, senza latte, senza uova
Mi devo sentire in colpa?
Forse non ho insistito abbastanza?
Non è che la trascuro?
Non mi ha chiesto di organizzarle nessuna festa a casa, non vuole nessun regalo, ovvero mi ha detto fai te, mi ha perfino aiutato ieri con la sorella a fare la sua, dico la sua torta da portare a scuola perché vuole essere festeggiata solo li!
Rifletto un po’ poi mi dico: Elisa ma sei un mito!!!
E mi spariscono tutti i sensi di colpa, voilà, sono tremenda!!!!!
Tags: compleanno per bambini, dolci per bambini, feste, regalini
Siamo golosi? Questo pane lo è di sicuro!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricorrenze, antipasti, feste, idee allegre
No, no, non vi preoccupate, non è una ricetta complicata, non bisogna essere dei panificatori esperti, anzi sapete cosa vi dico, non chiamiamolo nemmeno pane, vah, così non facciamo arrabbiare nessuno! Semplicemente filone, farcito di qualcosa di buono, facile, molto facile, perfetto per le feste dei bambini, buffet e rinfreschi, ci siamo?
Tags: feste, feste per bambini, finger food, mortadella, piatti per feste, torta salata.
Andar per frigo…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, piatti unici, senza uova
Comincio a raccogliere i cocci e a risistemare le cose di casa. Primo passo, comprare un nuovo frigorifero.
E se passo due giorni interi, ieri e oggi ad andar per negozi e farmi spiegare da commessi più o meno gentili,le differenze tra una classe A e una A+ e A++, capacità litri, no frost (non Bo frost attenzione!), plastica, acciaio, ventola, etc.., divento una signora davvero esperta di frigoriferi ma va da se che in cucina questa signora ci sta poco, anzi pochissimo!
Tags: feste
Duello con …fruste!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, chiacchiere, feste, senza latte, senza uova, stuzzichini
I nostri bambini giocherebbero in ogni momento con qualsiasi cosa capiti loro tra le mani nel mio caso tutto ciò è stato ancora una volta dimostrato (con le prove) stamattina, nonostante il notevole ritardo per prepararci e andare a scuola. Tutto è cominciato quando dalla mia camera ho gridato a Laura e d Elisa di prendere la merenda.
Ieri avevo preparato queste meravigliose frustine, saporite, invitanti con la promessa di farle portare l’indomani a scuola. Poi, mentre mi finivo di preparare ho sentito un vocio allegro, uhmm, risatine, urletti, che mi hanno insospettito. E ne avevo tutte le ragioni, cosa vedo? Due bambine che fanno la “lotta “ a colpi di frusta, in balcone con il freddo della mattina solo in grembiule! Ridevano loro, mettendo in scena un duello con le insolite armi per altro “autorizzate” – Ce l’hai detto di tu di prendere le fruste!” Insomma non sapevo se gridare più forte per farle rientrare o…prendere la macchina fotografica ed immortalare questo momento.
Cos’ha fatto una mamma incosciente che deve postare una ricetta sul suo blog? – Ecco fatto, ferme un attimo e….adesso entrate subito in casa e vestitevi che siamo in folle ritardo e…mi raccomando mettete nello zaino le “fruste di Sara”-
Tags: cibo divertente per bambini, feste, panini, torta salata.
Trentaquattro minuti…..solo trentaquattro minuti!!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, colazione e merenda, feste, senza latte, vegetariane
Vi va l’idea di preparare circa 22 pizzette morbide, gustose, leggere, senza lievito, in soli trentaquattro minuti?
Abbiamo cronometrato il lavoro con le bambine, un pretesto anche per sottolineare a queste piccole aiutanti la cognizione del passare del tempo e del movimento delle lancette dell’orologio. Ormai è ora e mi sono accorta che fanno ancora fatica a realizzare il trascorrere delle ore e delle giornate, ma a scuola queste cose no? Oppure loro non stanno attente? Chissà, so solo che da questo esperimento in cucina , quando dico che fra poco è ora di andare in piscina e devono mettersi il costume, loro mi rispondono – fra poco come il tempo per fare le pizzette?. Quando si dice che l’esperienza vale più di tutto, e con una mamma come me, che passa parecchio tempo a spentolare, la cucina diventa la nostra aula e il momento di imparare non solo a cucinare ma a :contare, disegnare, scrivere, insomma la ricetta è praticamente solo un pretesto.
Tags: antipasti, aperitivo per ragazzi, colazione e merenda, feste, feste per bambini, finger food
Please don’t call them omelet!
