Castagnole alla nutella : perchè le ho fatte?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, idee allegre
Anzi perchè le ho rifatte? E perchè le dovrò fare di nuovo?
Antefatto: mi sono accorta di non aver ancora preparato nulla per carnevale, una ricetta golosa, allegra divertente, di quelle che ti fanno stare bene in queste giornate di festa, che ti fanno mandare all’aria diete ma te lo fanno fare con il buon umore, di quelle quindi perfide in un certo senso che ti colpiscono ai fianchi o alla pancia (dipende dalla vostra conformazione fisica…) ma che poi ti appagano e ti coccolano…insomma una ricetta definitivamente “poco seria”!
Tags: carnevale, colazione e merenda, dolci e torte, feste
Torta al cocco senza uova ma con i pois???
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre, senza uova
Anche questa ricetta l’ho ri-fatta per me e per voi ovviamente !
Complice un regalo della mia ex vicina di casa.
Vi spiego : la mia storica vicina di casa si è trasferita, mannaggia a lei, e mi ha regalato uno scatolone pieno di vecchie riviste di cucina datate 1980 e passa, sfogliandole ho trovato ricette dal sapore decisamente un po’ vintage ma alcune di loro mi sono sembrate comunque carine .
Così presa dalla voglia di provarne una ho voluto cominciare da questa: è al cocco, io l’adoro, senza uova, tanto meglio e con quelle palline al cioccolato è davvero divertente. Bene decido di farla.
Tags: dolci e torte, feste, merende per bambini, torta senza uova
Gli scones, sconosciuti?
Posted by Natalia | Filed under colazione e merenda, cucinano i ragazzi, nel mondo, non solo per i bambini, senza uova
No vero! Sarà capitato quasi a tutti di vederli, mangiarli, farli in casa?
Da parte mia, valgono i due primi punti, ma la realizzazione in proprio ancora mi mancava.
Vi devo dire la verità, io non amo il sapore del lievito chimico, ed ho sempre immaginato che in preparazioni come queste, dove in effetti ci sono ingredienti dal sapore poco deciso, si sentisse troppo quel senso di amaro, di “pizzichino” insomma di poco piacevole che il lievito istantaneo mi lascia in bocca .
Tags: cereali, dolci e torte
Una mela contro la crisi
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, colazione e merenda, cucinano i ragazzi, dolci e torte, frutta, non solo per i bambini
E non ve lo dico io questa volta a parlare o meglio a scrivere è la Mannu, sentivate la sua mancanza?
Vi avevo annunciato alcune sorprese in tdc, arriveranno, arriveranno, tranquilli, non vi aspettate nulla di che mi raccomando, qui non si vuole “stupire con effetti speciali” , mi piace molto e da tempo ci sto pensando ,l’idea di “allargare” un po’ questa famiglia virtuale , una come me questa esigenza la sente, eccome la sente!
Da Mannu
Su Sky impazzano i film che hanno per tema principale una situazione di crisi. Tempi duri, fallimenti, la crisi del ‘29, Wall Street 2008, The Company Man, Wall Street: il denaro non dorme mai, Mildred Pierce, tanto per citarne alcuni. Oibò, se tanto mi dà tanto, la crisi tira.
Tags: cannella, dolce con frutta, dolci e torte, mele
La ciambella all’olio di oliva senza uso della bilancia (ne prima…ne dopo!)
Posted by Natalia | Filed under colazione e merenda, cucinano i ragazzi, dolci e torte
Ricetta furba :
-non si pesano gli ingredienti, si va a cucchiaiate,
-si usa l’olio extravergine di oliva (se poi usate quello degli amici:) è ancora più buono!)
-è una dose piccola, in due giorni sparisce e… siete pronti per farne un’altro!
-lo fanno i vostri bambini mentre voi potete fare qualcos’altro (guardare la tv…ops no, leggere un libro o farvi la manicure , meglio va!)
-si sporca poco : solo una ciotola e una piccola frusta (ve lo prometto)
-potete fare varianti (aggiungere una bella mela e cannella, un po’ di cioccolata a pezzi o gocce, aggiungere il cacao, etc.. come tutte le mie ciambelle d’altronde!)
-cuoce in 15 minuti (sennò si secca troppo)
-non si nota sulla bilancia (una fettina passa inosservata sul conteggio delle calorie, parola di chi è a dieta!)
Vi ho convinto?
Tags: dolci e torte, ricette per bambini
Come riciclare il panettone
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, dolci e torte, feste
Argomento molto delicato quello del riciclo degli avanzi.
Delicato perchè spesso capita che per riutilizzare qualcosa di avanzato lavoriamo intere giornate, aggiungiamo una marea di ingredienti per camuffare, insaporire , trasformare e magari ci sentiamo dire : -Mamma, sempre lesso è!
E così, nonostante i nostri sforzi, ci ritroviamo di nuovo al punto di partenza : abbiamo ancora avanzi da far sparire , magari raddoppiati!
Tags: cioccolato, dolci e torte
Il carbone dolce della Befana
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre, senza glutine, senza latte
Il nostro come potete vedere è stato “lavato” ed è solo per bimbi buoni!
Le nostre case sono piene di bimbi buoni vero?
Mi sono sempre rifiutata di aggiungere il colorante nero a questa preparazione e così il carbone che facevo per Silvia e Chiara , le mie due prime figlie, era diventato carbone “lavato” loro si che erano fortunate!
Tags: cuciniamo per i bambini, dolci e torte, feste, merende divertenti per bambini
Impara l’arte e…fai un omaggio a Pollock!!
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre
Lo so, lo so che non sono stata l’unica a fare questo, intendo un omaggio al grande artista del novecento, anche il grande maestro Gualtiero Marchesi lo aveva fatto dedicandogli una meravigliosa “entrèe” di pesce.
Del resto anche Gualtiero Marchesi è un grande appassionato di arte moderna e abbiamo già due cose in comune 
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Tags: cioccolatini, cioccolato al latte, dolci e torte, regali, regalini
Un alberello di muffin al cioccolato è bello anche quando lo si fa in due…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, cioccolato, dolci e torte, idee allegre
Spesso mi vedete all’opera con le mie bambine!
Capita qui nel blog, di vedere foto con la loro partecipazione, di leggere le loro avventure culinarie, riporto spesso i loro commenti e ci avete potuto seguire in filmati sia in tv che nel web nel sito dei Piccolini
Lo dico sempre quanto io sia stata fortunata ad avere una seconda opportunità nella mia vita con questa due bambine o se non l’ho mai detto ecco, ora colgo l’occasione per farlo.
Tags: centrotavola, cioccolato, dolci e torte, natale, tortine al cioccolato
Zucchero , latte e una magia di stelle!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, dolci e torte, feste, idee allegre, senza glutine, senza uova
Il titolo è davvero poetico, sarà la vicinanza delle feste che mi fa sentire più romantica? Non lo so, fatto sta che quando ho visto questa ricetta di pasta di zucchero con il latte condensato ho pensato subito :questa è mia!
Lo sapete già che non sono una vera e propria appassionata della decorazione con lo zucchero, troppo tempo, troppa precisione, e molta incapacità da parte mia di realizzare quei capolavori che si vedono in giro, mica dobbiamo saper fare tutto no?
Tags: decori natalizi, dolci e torte, senza glutine, vegetariane
<!--:it-->Il piatto della domenica passata: tortino di crepes alle verdure<!--:-->
