Che faccio le butto queste tre banane?
Posted by Natalia | Filed under colazione e merenda, dolci e torte, frutta, nel mondo
Tutte le volte che cedo alla tentazione di comprare le banane la voce di mio marito mi rimbomba nel cervello :-non bisogna comprarle, tra tutta la frutta che possiamo mangiare vai a prendere quella più maltrattata dagli uomini, le banane essendo frutta esotica viaggia e viene conservata nella maggior parte dei casi nelle stive delle navi , per prevenire l’infezione di germi esogeni viene contaminata alle sue estremità da antibiotici che ne preservano la conservazione,e se questo non basta è un frutto che contiene troppi zuccheri e di zuccheri i nostri figli ne mangiano già tanti! Insomma il dott: Roberto ci dice in continuazione di mangiare frutta di stagione e nostrana ed abituare i nostri bambini a farlo. Uffa che “pillole” questi medici!!!!
Ma a noi piacciono tanto!
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La dolce Tartaruga….
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Ovvero come ti trasformo la “torta economica” del libro Il Talismano della felicità.
Ho un po’ di tempo, e decido di preparare la merenda per le bambine . Cinzia mi ha appena parlato di una torta che praticamente da quando l’ha imparata fa tutti i giorni per la sua famiglia di ragazzi (ormai grandi), è veloce, facile ed economica, lo dice anche il Talismano.
Però….mi voglio divertire, mi ricordo l’immagine di un lavoretto fatto con la pasta al sale che assomigliava a questo animaletto, e allora, penso alla sua realizzazione come dolce tartaruga da offrire a merenda alle bimbe!
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Quando la memoria gioca brutti scherzi. Ma in fondo sono passati 35 anni!!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, dolci e torte, feste, idee allegre, senza latte
Si, sono passati 35 anni da quando ho visto fare dall’Antonietta questi rotolini di pasta fritta.
Ieri mattina, mentre preparavo insieme a mia madre i tortellini per festeggiare Silvia, essendo giovedì grasso e avendo pasta all’uovo in abbondanza, mi sono venuti in mente questi rotolini, che quando ero bambina avevo visto fare dalla mamma della Sandra, l’amica del cuore di mia sorella.
Piccoli dolcetti fritti croccanti e caramellati che si facevano mangiare uno dietro l’altro, una leccornia, un piccolo momento di piacere . Ecco a cosa ho pensato allora, -Li faccio anch’io oggi per i festeggiamenti, tanto mi ricordo erano facilissimi!!!
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San Valentino’s party
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricorrenze, Rubriche-simply the best, antipasti, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Ecco come mi piacerebbe festeggiare San Valentino. Domenica ho fatto le prove generali, però lo confesso, non ho fatto fare assolutamente niente alle due piccole “volenterose” aiutanti! Beh, ad una cosa hanno partecipato: all’assaggio! Ho preparato tutto e ho proposto queste leccornie come colazione della domenica. Sono rimasti sorpresi tutti, anche mio marito al quale ho dedicato la freccia con i ventagli dolci di pasta sfoglia, lui è un golosone,ed hanno raggiunto lo scopo di arrivare diritto diritto al cuore!!!
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Metti due bambine a costruir mattoni…..
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre
Un disastro, non ce l’abbiamo proprio nel sangue noi ! La preparazione della torta di mattoncini per Andrea è stata una vera fatica: a voglia fare fiorellini, coccinelle, nuvolette, costruire dei mattoni è tutta un’altra cosa ed evidentemente nel nostro DNA non ci sono informazioni giuste.
Coinvolgere poi le bambine è stato una vera garanzia di….confusione totale : manate di cioccolata e colorante ovunque e pianti e litigate e chi ne ha più ne metta. Risultato una mamma esaurita, due figlie sporche più che mai, una cucina da recuperare e tre mattoni che più storti di così non si potevano avere, ma sapete che vi dico? Erano buonissimi e sono spariti senza lasciar traccia…loro!
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Ci facciamo un fattigmann cookies?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, dolci e torte, feste
Greta, mamma scandinava di un’amichetta di Laura, mi aveva dato questa ricetta di dolcetto fritto che loro usano fare nel periodo natalizio. -Ma assomigliano alle nostre frappe!- dico io, così invece di proporvela per natale, ho spostato la data, e con alcune modifiche l’ho fatta alle bambine domenica mattina. Con il freddo e il vento abbiamo sfidato le intemperie e le abbiamo mangiate al parchetto. E’ carnevale e non ci siamo fatte mancare il “trucco e parrucco” come si usa fare con i bambini qui a Roma (a Sassuolo non siamo abituati a far girare i bambini mascherati per strada eccetto nei giorni delle sfilate dei carri). Trovo che questa usanza sia molto divertente e permetta ai bambini, e perché no alle mamme di sfoderare creatività e fantasia, di essere liberi di mascherarsi senza vergogna e di poter interpretare il personaggio che più sognano o che più hanno a cuore anche al di fuori delle mura domestiche.
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Mamma, la possiamo rifare?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, dolci e torte
Abbiamo finito troppo presto, la possiamo fare ancora?
Elisa , appena sente aria di preparazioni culinarie molla tutto e arriva come un fulmine, si siede con quel suo sederotto sullo sgabello barcollante e si prepara ad una nuova avventura…se le va bene! Si perché anch’io ho il mio bel “ da fare” e non sempre posso coinvolgere le bimbette a pastrocchiare in cucina, così anche per loro a volte è un secco rifiuto . L’altro pomeriggio invece ha potuto collaborare con me. Volevo provare questa torta, era da tempo che ci pensavo, mi piaceva l’idea di mettere insieme pochi ingredienti, pochi grassi ed avere un risultato piacevole, morbido , profumato, una merenda e una colazione buona, leggera, che diventa golosa all’occorrenza con l’aggiunta di cioccolato mangiato a parte o , come farò la prossima volta aggiunto nell’impasto.
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Dolci pacchettini per carnevale
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Va bene, questa è una ricetta che avrete visto fare “in tutte le salse” ormai anche qui da me, ma cosa vuol dire questo? Che è sempre una ricetta gradita e che si presta ad innumerevoli presentazioni! Basta avere un po’ di fantasia. Ecco dunque dei bocconcini di cioccolata molto invitanti, della misura giusta, pratici, che si fanno “scartare” prima di essere messi in bocca , che si fanno scegliere in base al colore, che fanno festa e allegria sulle nostre tavole specialmente se li accompagnamo con caramelle colorate. E per la gioia dei piccoli ma anche di grandi che non rinunciano mai ad un assaggio di questo tipo.
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Lumachine a ….colazione!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, idee allegre
Girelle, rotelle, rose, rosette, rotolini e anche, perché no, lumachine Quando mettiamo impasti dolci o salati nelle mani dei nostri bambini ci verrà aperto il loro mondo dove la fantasia regna sovrana, così basta stare li a cogliere lo spunto e il gioco è fatto.
Avevo l’intenzione di preparare delle girelle con zucchero e cannella, avevo letto questa ricetta in una rivista americana, mi piaceva l’idea di fare un impasto dolcificato con miele dentro e zucchero di canna fuori, ma durante le feste un lavoro del genere (aspettare tempi di lievitazione, anche se brevi ma sempre aspettare si deve) non era proprio da mettere in cantiere. Ora si respira un po’ di più così, ho deciso di prepararle ed ovviamente, nella parte finale, quella del “confezionamento”, ho coinvolto le piccole aiutanti che desiderano sempre avere un po’ di pasta per le mani. Ho spiegato loro cosa dovevano fare, un rettangolo di impasto da spalmare con una crema profumata alla cannella, ed abbiamo cominciato. Quante dita ci siamo leccate, beh, dai eravamo in famiglia!
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Così accontentiamo tutti! Il dolce di Natale.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, dolci e torte, idee allegre, non solo per i bambini
Tutte le volte che ho proposto questo dolce ho sempre riscosso grandi applausi e consensi. E’ un dolce che richiede anche la collaborazione dei commensali per gustarlo appieno , è un’altra occasione per scambiarsi opinioni, gesti amorevoli -te lo passo io, quanta ne vuoi., prego è tutta tua…- sì perché a tavola è bello anche aiutarsi, partecipare, non solo stare seduti in modo passivo e attendere che le portate ci vengano servite. Ai nostri bambini piacerà un sacco potersi gestire il dolce come meglio credono, abbondare , scarseggiare, essere più o meno golosi, magari anche servire gli adulti. Si ,facciamoli collaborare con noi , anche per esempio per preparare la tavola delle feste, gli addobbi, le decorazioni. Pazienza se non verranno come da manuale, ma loro avranno preso parte attivamente a queste feste e se le ricorderanno tutta la vita. Guardate che gli stessi momenti potreste non condividerli più un giorno, quando cresceranno… D’altra parte ogni gesto e ogni cosa devono essere fatti a suo tempo, quindi il mio consiglio è di non lasciarvi perdere questa occasione…per loro e …soprattutto per voi!
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Lo so, manca la stella cometa!!
