Cucina per bambini e ragazzi
Eccomi qua, tempodicottura si è rinnovato, sentivo proprio l’esigenza di arricchire queste pagine, di cambiare un po’ i connotati, di introdurre un po’ di novità! Mi piace l’idea di farvele scoprire man mano si presenteranno nel blog, non voglio rovinarvi la sorpresa, ecco la prima, ne vado molto fiera, capirete ovviamente il perchè! Si tratta [...]
Anzi perchè le ho rifatte? E perchè le dovrò fare di nuovo? Antefatto: mi sono accorta di non aver ancora preparato nulla per carnevale, una ricetta golosa, allegra divertente, di quelle che ti fanno stare bene in queste giornate di festa, che ti fanno mandare all’aria diete ma te lo fanno fare con il buon [...]
-Mamma ma sembra piena di neve! -In effetti ci mancava la neve in questi giorni vero? -Mettine pure che sulla torta non fa danni (ma sui fianchi?) -Lo voglio fare io! -Adesso tocca a me però! -Attente che cade… -L’abbiamo scampata bella , meno male E via dicendo, insomma questa torta a casa ha scatenato [...]
Anche questa ricetta l’ho ri-fatta per me e per voi ovviamente ! Complice un regalo della mia ex vicina di casa. Vi spiego : la mia storica vicina di casa si è trasferita, mannaggia a lei, e mi ha regalato uno scatolone pieno di vecchie riviste di cucina datate 1980 e passa, sfogliandole ho trovato [...]
No vero! Sarà capitato quasi a tutti di vederli, mangiarli, farli in casa? Da parte mia, valgono i due primi punti, ma la realizzazione in proprio ancora mi mancava. Vi devo dire la verità, io non amo il sapore del lievito chimico, ed ho sempre immaginato che in preparazioni come queste, dove in effetti ci [...]
E non ve lo dico io questa volta a parlare o meglio a scrivere è la Mannu, sentivate la sua mancanza? Vi avevo annunciato alcune sorprese in tdc, arriveranno, arriveranno, tranquilli, non vi aspettate nulla di che mi raccomando, qui non si vuole “stupire con effetti speciali” , mi piace molto e da tempo ci [...]
Ricetta furba : -non si pesano gli ingredienti, si va a cucchiaiate, -si usa l’olio extravergine di oliva (se poi usate quello degli amici:) è ancora più buono!) -è una dose piccola, in due giorni sparisce e… siete pronti per farne un’altro! -lo fanno i vostri bambini mentre voi potete fare qualcos’altro (guardare la tv…ops [...]
Argomento molto delicato quello del riciclo degli avanzi. Delicato perchè spesso capita che per riutilizzare qualcosa di avanzato lavoriamo intere giornate, aggiungiamo una marea di ingredienti per camuffare, insaporire , trasformare e magari ci sentiamo dire : -Mamma, sempre lesso è! E così, nonostante i nostri sforzi, ci ritroviamo di nuovo al punto di partenza [...]
Il nostro come potete vedere è stato “lavato” ed è solo per bimbi buoni! Le nostre case sono piene di bimbi buoni vero? Mi sono sempre rifiutata di aggiungere il colorante nero a questa preparazione e così il carbone che facevo per Silvia e Chiara , le mie due prime figlie, era diventato carbone “lavato” [...]
Lo so, lo so che non sono stata l’unica a fare questo, intendo un omaggio al grande artista del novecento, anche il grande maestro Gualtiero Marchesi lo aveva fatto dedicandogli una meravigliosa “entrèe” di pesce. Del resto anche Gualtiero Marchesi è un grande appassionato di arte moderna e abbiamo già due cose in comune .
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. […]
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