Una mela contro la crisi

E non ve lo dico io questa volta a parlare  o meglio a scrivere è la Mannu, sentivate la sua mancanza?
Vi avevo annunciato alcune sorprese in tdc, arriveranno, arriveranno, tranquilli, non vi aspettate nulla di che mi raccomando, qui non si vuole “stupire con effetti speciali” , mi piace molto e da tempo ci sto pensando ,l’idea di “allargare” un po’ questa famiglia virtuale , una come me questa esigenza la sente, eccome la sente!

Da Mannu
Su Sky impazzano i film che hanno per tema principale una situazione di crisi. Tempi duri, fallimenti, la crisi del ‘29, Wall Street 2008, The Company Man, Wall Street: il denaro non dorme mai, Mildred Pierce, tanto per citarne alcuni. Oibò, se tanto mi dà tanto, la crisi tira.

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Vi auguro una Pasqua piena di …“Glam” Alle mamme non guasta mai ;) !

Questa cremina mi sembra proprio adatta a rendere più “fascinose” le vostre ricette.

Molto facile (se no non ve la proponevo nemmeno,  in questi giorni poi ;) ), molto versatile e con questo colorino molto Glam!
Me la immagino già portata in tavola accanto ad una colomba pasquale oppure a semplici frolle o messa in gustosi bicchierini con pan di spagna, panna e frutta fresca o assemblata in una mini torta per un dolce goloso monoporzione oppure e perché no con delle particolarissime crepes caramellate. Si avete capito bene crepes caramellate l’idea l’ho presa dal libro acquistato a Parigi “Speculoos” di Cristofhe Felder e mi è piaciuta subito dal primo momento che l’ho vista.

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-Laura che dici , riusciremo a tagliarla?

torta croccante di fragolepn

Esperimento fatto partendo da una ricetta letta da un libro di dolci.

 Premessa: ma cosa scrivono sui libri di cucina? Nella  la maggior parte dei casi  le ricette  vengono  proposte con ingredienti messi alla rinfusa, senza nessun rigore di logica. Una persona esperta  già leggendo le dosi e le proporzioni  capisce subito che la ricetta non è fattibile in quel modo, ma chi si vuole cimentare perché è alle prime armi e segue passo a passo le indicazioni scritte il più delle volte si trova con un insuccesso , si demoralizza e pensa di non potercela fare accantonando così il desiderio di provare a cucinare.

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La mousse di Chiara…dolce come lei!!!

mousse al cioccolato biancopn

-Mamma mi hanno dato a scuola una ricetta di un dolce, te lo posso fare?
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Agli amici….tutti!

vasetti di cocco piccoli

Vieni che festeggiamo!
E così, in due minuti al pomeriggio si organizza una serata piacevole, tra chi si vuole bene, per condividere, in questo caso, le gioie di una giornata piena di emozioni.
E per chi non è potuto venire quella sera, sappiate tutti che vi ho sentito vicino, che ho apprezzato molto i vostri pensieri, messaggi, telefonate, mi sono sentita ricca di sentimenti positivi, di felicità, di energia, sapete la frase “mi sembrava di stare all’ultimo cielo”?

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Ho messo in gabbia una crema “da paura”!!!

crema-mango

Ho voluto chiamare questa crema “da paura “primo per la ciotolina leopardata che la contiene (ahrf, grunf,gnamm), secondo per il modo in cui l’ho preparata.

Messa nella gabbia non la lascierò più scappare dalla mia cucina. E’ un dolce classico e mai tramontato che piace a tutti e che tutti abbiamo mangiato in mille modi.

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.