Come riciclare il panettone
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, dolci e torte, feste
Argomento molto delicato quello del riciclo degli avanzi.
Delicato perchè spesso capita che per riutilizzare qualcosa di avanzato lavoriamo intere giornate, aggiungiamo una marea di ingredienti per camuffare, insaporire , trasformare e magari ci sentiamo dire : -Mamma, sempre lesso è!
E così, nonostante i nostri sforzi, ci ritroviamo di nuovo al punto di partenza : abbiamo ancora avanzi da far sparire , magari raddoppiati!
Tags: cioccolato, dolci e torte
Un alberello di muffin al cioccolato è bello anche quando lo si fa in due…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, cioccolato, dolci e torte, idee allegre
Spesso mi vedete all’opera con le mie bambine!
Capita qui nel blog, di vedere foto con la loro partecipazione, di leggere le loro avventure culinarie, riporto spesso i loro commenti e ci avete potuto seguire in filmati sia in tv che nel web nel sito dei Piccolini
Lo dico sempre quanto io sia stata fortunata ad avere una seconda opportunità nella mia vita con questa due bambine o se non l’ho mai detto ecco, ora colgo l’occasione per farlo.
Tags: centrotavola, cioccolato, dolci e torte, natale, tortine al cioccolato
Una soddisfazione in tutti i sensi :stelle e pacchetti di semifreddo al cioccolato bianco…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, cucinano i ragazzi, dolci e torte, feste, senza glutine
Post sponsorizzato : foto e stampini Silikomart, ricetta di Natalia Cattelani (che sarei io!)
Non potevo assolutamente non parlarvi di questa ricetta, siamo in prossimità delle feste e penso proprio che potrebbe diventare il vostro “salva dolce” di Natale.
Una specie, dico specie di Magnum bianco, cremoso, ricco che ti riempie la bocca…
Dai su, per una volta non pensate alle calorie, se poi utilizzate piccoli stampini monoporzione metterete d’accordo anche quelle.
Ecco che per questa occasione vi presento questi di silicone, sempre della serie HappyXmas di Silkomart pacchettini e stelline da portare in tavola quando si vuole fare festa.
Tags: cioccolato, dolci e torte, torta senza glutine
Giuro che lo rifarò ancora…tante altre volte :)
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, cioccolato, cucinano i ragazzi, dolci e torte, feste, senza glutine, senza uova
Aveva ragione Cinzia, la mia carissima amica del palazzo di fronte compagna di tante avventure anche culinarie, questo semifreddo alla nutella è irresistibile e la “fregautra” sapete qual’è?
Si prepara in un attimo , basta dire – Oggi voglio fare il semifreddo….e voilà ce l’hai già pronto nel freezer.
Tags: bambini in cucina, cioccolato, compleanno per bambini, cucina per ragazzi, dolci e torte
Spuntano i pulcini!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Quest’anno mi sono molto concentrata sulla preparazione dei dolcetti al cioccolato, cosa starà a significare?
Non amo i dolci al cioccolato ma…. ho detto che non li amo non che non li mangio!
A casa invece vengono letteralmente divorati ecco perché sono sempre in cerca di ricette alternative che mi possano stupire sempre di più!
Tags: cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, lavoretti pasquali per bambini
Di piantine di fragole, e di sconforti . Meno male che c’è la cioccolata !
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, chiacchiere, cioccolato, colazione e merenda, cucinano i ragazzi, frutta, senza glutine, senza uova
Bene, bene, oggi parleremo in due, io di come è nata la ricetta e la Mannu del perché va mangiata.
Tempo fa ho acquistato delle piantine di fragole, le ho piantate con le bambine in balcone e amorevolmente annaffiate e curate , si vedevano già i pallini verdi dei frutti , quando, il cane terribile che ci tiene compagnia ha pensato bene di strappare tutto con il muso e ….dunque abbiamo dovuto ricominciare da capo. E per dimostrare a Laura ed Elisa che le fragole comprate erano più buone di quelle che sarebbero cresciute come frutto delle nostre attenzioni (pensa te che mi tocca fare) le ho trasformate coinvolgendole in una dolce merenda.
Tags: buffet e cene in piedi, centrotavola, cioccolato, idee carine con la frutta., merenda, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Una bomba di bontà che viene da Sassuolo : il gelato della Lina
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, non solo per i bambini, senza glutine
Chi é stato come me negli scout del Sassuolo 1 conosce o ha conosciuto la Lina. Una piccola ma grande donna che con il suo sorriso e con la sua generosità ha accompagnato centinaia di ragazzi ai campi scout viziandoli e coccolandoli preparando loro pranzetti meravigliosi che li aiutavano a non pensare a casa e a trattenere le lacrimuccie della lontananza dalla famiglia.
Sempre disponibile anche nel trasmettere quelle nozioni di conoscenza attraverso le sue ricette frutto di un’esperienza accumulata negli anni e dalla sua passione. Vera “rezdora” emiliana, rispettosa della rigida regola del fare tutto in casa , insomma un vero mito tra le nostre famiglie.
Tags: buffet, cioccolato, dolci e torte, gluten free, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Progetti per il Natale : qui mi siedo io!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tavola, cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre
Ecco che sentendo sempre di più avvicinarsi le feste di Natale, il mio spirito creativo comincia a scalpitare, la mia testa si comincia a riempire di idee, pensieri, progetti. Ma quando riuscirò a fare tutto quello che ho in mente? Intanto mi conviene provare a concretizzare qualcosa poi deciderò tra tutto quello che ho fatto quello che replicherò per le mie giornate di festa. Cominciamo da questi segnaposto-regalo per la tavola .trovo che sia un ‘idea facile, divertente e golosa, tortini di cioccolato (buonissimi!) in un vaso di vetro con alberelli e stelle di meringa bianca o colorata, che decorano il posto dei nostri invitati e che alla fine del pasto decideranno se gustarlo oppure portarlo a casa per la colazione della mattina, in ricordo del bel momento trascorso insieme a noi.
Tags: addobbi, cioccolato, decori natalizi, dolci e torte, ricette per bambini, ricette per ragazzi
La torta al cioccolato di Barbara e… il mio “valore aggiunto”: Laura ed Elisa
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre, non solo per i bambini
Manuela (mia sorella ), aprile 2005
-Senti, Barbara mi ha dato una ricetta di torta al cioccolato buonissima, te la mando per posta!
Manuela, gennaio 2006
-Proponi alla tua scuola di cucina la torta di Barbara, sarà un successo! L’hai provata?
- Non ancora.
Manuela e Natalia al telefono, febbraio 2007
- Ho portato la torta al cioccolato di Barbara alla festa dei ragazzi. è andata a ruba, tu l’hai fatta?
– Ehm, ancora no,non ho avuto tempo!-
-Va beh, ho capito che non ti va, peccato!
Tags: cioccolato, dolce, marmellata di albicocche, torta
Finto Gelato al Cioccolato
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, feste, idee allegre
Chissà perché quando siamo in vacanza e sono passati un po’ di giorni cominciamo ad aver voglia di sapori dolci. Ma ci stiamo riposando, (ne vogliamo parlare!) e non ci metteremo mica dietro ad un tavolo ad imbastire una torta che poi deve finire in forno che a sua volta va ad aumentare i gradi di calore esterni!!
Tags: bambini in cucina, cibo divertente, cioccolato, colazione e merenda, compleanno per bambini, dolci e torte, feste, senza glutine
<!--:it-->La torta di Vitti: della serie come conquistare definitivamente un nipote!<!--:-->
