-E con le uova al latte mamma che ci facciamo?

tortini di cioccolata al latte

Questa è una ricetta che merita di essere ricordata “come si deve” perchè per prima cosa ne vado molto orgogliosa avendola elaborata secondo modeste conoscenze di bilanciamento di ingredienti in pasticceria e qui non me la voglio tanto “suonare e cantare” ma anche si….va la!Secondo è stata fatta in modo così divertente dalle bambine che [...]

Il mio ovetto con mousse al cioccolato fondente

uova ripiene di mousse al cioccolato

Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi? Ebbene si, mi sa che abbiamo proprio raggiunto da un po’ l’età giusta per farlo Così quest’anno Pasqua la festeggio con i miei amici, ci vediamo a casa di Dimitri per un bel pranzetto in campagna (tempo permettendo!) e al dolce ci voglio pensare io, personalmente . [...]

Palline al cioccolato, una tira l’altra!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Domenica pomeriggio abbiamo organizzato una festa a sorpresa per un’amica che compie 18 anni e ci siamo divise come al solito i compiti. Abbiamo fatto una piccola colletta per comprare bibite e stuzzichini e ad alcuni di noi è stato chiesto di cucinare qualcosa di sfizioso. Questa volta ho pensato subito a un dolce veloce da preparare, [...]

Triangolini croccanti di banana e cioccolato, ve li siete persi?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

In attesa di modificare ancora questo blog, vi assicuro che ce la stiamo mettendo tutta quindi non preoccupatevi se da un momento all’altro non sarà più così , voglio parlarvi di questa ricetta, che stranamente è piaciuta moltissimo a Silvia, la ventenne di casa , d’altra parte con un binomio così, banana e cioccolato, voglio [...]

Budino al cioccolato

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eccomi qua, tempodicottura si è rinnovato, sentivo proprio l’esigenza di arricchire queste pagine, di cambiare un po’ i connotati, di introdurre un po’ di novità! Mi piace l’idea di farvele scoprire man mano si presenteranno nel blog, non voglio rovinarvi la sorpresa, ecco la prima, ne vado molto fiera, capirete ovviamente il perchè! Si tratta [...]

Oggi si costruisce il villaggio di Natale!

paesaggio con zucchero a velopn

Un villaggio magico, goloso e facile facile, da preparare in anticipo, da regalare, da usare come addobbo in casa e soprattutto da fare con e per i vostri bambini. Allora poche chiacchiere che dobbiamo lavorare su! Noi abbiamo già deciso che la monoporzione sarà il nostro piccolo regalo personale per le maestre, le istruttrici di [...]

Di sogni, parte seconda. Il mio è diventato realtà, si, si!

torta di chiarapn

Perché devo parlarvi solo di impicci e di lamentele? Io in questo momento non ce li ho! Aspettate un attimo, ne ho, ne avrei, ne ho avuti, ma in questo periodo voglio pensare solo alle cose belle, a quelle che mi fanno stare bene, a quelle che la vita mi regala e che forse forse [...]

E pensare che l’avevo sotto i miei occhi da anni!

torta alla nutellapn

Sono un’appassionata di cucina, come tante di voi e come tante di voi sono piena di libri, riviste, fotografie, appunti, quaderni e in questi ultimi anni di progresso informatico, file. Quando comprai più di dieci anni fa un robot da cucina, quello che cuoce per intenderci, sono seguiti anche una serie di libri con ricette [...]

Cristiana racconta di un’amicizia, una passione e di una tortina al cioccolato!

muffin al cioccolato2pn

  Tempo fa ho chiesto ad una mia cara amica di raccontarci qualcosa qui nel blog, lei è una bravissima pasticcera, oltre ad aver conseguito i diplomi di “cucina” , di “pasticceria professionale” ” gelateria professionale” e “decorazioni inglesi” presso la nota scuola di cucina romana ” A tavola con lo chef”, è presente come assistente alle [...]

Tutti contenti con questa torta!

torta-merenda-al-cioccolato2

Si, questa ricetta mette d’accordo proprio tutti! Le mamme che pensano di non potercela mai fare e i loro bambini sempre in attesa di qualcosa di buono,i figli piccoli dolci e grati e quelli grandi che fanno fatica a parlare(ma non a mangiare), i nonni che si ricordano dei vecchi tempi e dei buoni sapori [...]