Per oggi vi propongo questa ricetta che mi è piaciuta tantissimo! E’ facile e veloce, dieci minuti ed è pronta, ideale per le giornate calde perchè non è prevista nessuna cottura, meglio di così, cosa vogliamo?
Il pane a fisarmonica
Scritto il 16 aprile 2012 da · 21 Commenti
Meraviglioso e divertente, non trovate? Il nome è stato dato da Laura che appena l’ ha visto sul tavolo, ha esclamato – Mamma hai fatto il pane a fisarmonica!- l’ho già detto che in casa ho una “copy”? Per fare questo pane mi sono ispirata liberamente al classico pane americano “impanato “ di burro e [...]
Il mio ovetto con mousse al cioccolato fondente
Scritto il 4 aprile 2012 da · 22 Commenti
Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi? Ebbene si, mi sa che abbiamo proprio raggiunto da un po’ l’età giusta per farlo Così quest’anno Pasqua la festeggio con i miei amici, ci vediamo a casa di Dimitri per un bel pranzetto in campagna (tempo permettendo!) e al dolce ci voglio pensare io, personalmente . [...]
Palline al cioccolato, una tira l’altra!
Scritto il 14 marzo 2012 da · 19 Commenti
Domenica pomeriggio abbiamo organizzato una festa a sorpresa per un’amica che compie 18 anni e ci siamo divise come al solito i compiti. Abbiamo fatto una piccola colletta per comprare bibite e stuzzichini e ad alcuni di noi è stato chiesto di cucinare qualcosa di sfizioso. Questa volta ho pensato subito a un dolce veloce da preparare, [...]
Insalata tiepida di pollo : un “inno “alla leggerezza!
Scritto il 10 gennaio 2012 da · 9 Commenti
Io sono a dieta, ve lo comunico ufficialmente perchè potreste trovare da oggi in poi ricette particolarmente light, certo come faccio a resistere se preparo per tutti golosi manicaretti? Ma ad essere a dieta in famiglia non solo la sola con 4 figlie femmine ci sono altre che mi fanno compagnia con il conteggio delle [...]
“Uora uora “ arrivano i ricordi siculi….rollò con i wurstel e calzoni.
Scritto il 19 settembre 2011 da · 25 Commenti
Cosa c’entrano i wurstel ce lo siamo chieste anche noi, fatto sta che nella “gastronomia”, si chiama così, palermitana e zone limitrofe, vengono proposti dei “rollò o rollè” di pane morbidissimo dove è avvolto questo salsicciotto più nordico che siculo Mi piace, una volta finita la vacanza, chiacchierare con le bambine e vedere cosa è [...]
Mai dimenticare i classici!
Scritto il 19 aprile 2011 da · 8 Commenti
Eh, no! Quando ne vale la pena bisogna ricordare quelle ricette che sono diventate con il tempo parte della tua vita di “mamma/cuoca”, se non altro per ringraziarle dei complimenti e ovazioni che in tutto questo tempo ti hanno fatto prendere dalle varie bocche che abbiamo sfamato! Quindi con enorme piacere voglio far rivivere anche [...]
Laura crea, Elisa apprezza…che bella coppia!
Scritto il 11 aprile 2011 da · 12 Commenti
-Mamma, che bel piatto che stai fotografando, mhmm, però manca qualcosa aspetta un attimo! Le due piccole sono vicine a me, dopo la foto partiamo per andare al mare, mi stupisce che Laura non mi faccia finire il più presto possibile, ma partecipi anche in questo momento, significa allungare i tempi…sono felice! Elisa mi ha [...]
I primi raccolti “pasquali”!
Scritto il 4 aprile 2011 da · 13 Commenti
Settimana tutta incentrata a “lavoretti”, naturalmente mangerecci a tema : si avvicina la Pasqua dunque idee per le tavola dei giorni di festa da fare naturalmente con i nostri bambini, per trascorrere ancora tempo con loro anche in cucina! Dico anche perché se la stagione continua così verrà sempre meno la voglia di stare in [...]
Le lasagne del papà!
Scritto il 12 novembre 2010 da · 14 Commenti
Signori e signore, bambini e bambine il nostro papà vi presenta le sue lasagne! O forse , poichè siamo in un blog di cucina vi dovrei dire il contrario : signori e signore le lasagne vi presentano il loro ideatore. Va bene sono buona , ideatore è una parolona grossa, diciamo che il dottore ha [...]
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. 
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