Questo snack è per me…ma se vuoi anche per te!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, antipasti, non solo per i bambini, senza glutine, senza latte, senza uova, stuzzichini, vegetariane
Oh, finalmente mi e vi dedico qualcosa care mamme e papà che ogni tanto vi imbattete in queste pagine di blog. Non è una cosa strabiliante, ma si sa, noi siamo abituate ad accontentarci spesso di poco.
Così ogni tanto visto che bisogna pensare a se stessi questa ricetta cade proprio a fagiolo, anzi a cecio… – nah, che battutaccia ma! -(commento delle figlie maggiori che hanno letto la bozza del post).
Desideravo proprio, e ho raggiunto l’obbiettivo, una preparazione che mi mettesse il buonumore con Zero o quasi impegno e lavoro. Ma soprattutto una cosa da sgranocchiare senza aver alcun senso di colpa.
Tags: curry, senza glutine, senza latte, senza uova, snack, Verdura
Quelle strane polpette di gamberi…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricette da lontano, antipasti, nel mondo, pesce, senza latte, stuzzichini
Strane perché:
uno, sono a base di gamberi, due c’è del cous cous nell’impasto, tre hanno un sapore orientale, quattro si sono “fatte mangiare” solo fuori dal piatto e dalla tavola?!?
Strane quanto basta?
Tags: pesce, pesce per bambini, pesce senza spine, polpette per bambini al forno, polpettine, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Decoriamo la nostra tavola con queste palle di natale….che buone!!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, antipasti, senza glutine, senza uova, stuzzichini
Ultima proposta Natalizia, beh, si, poi dobbiamo decidere cosa cucinare e la sottoscritta deve anche lei preparare qualcosa per la sera della Vigilia di Natale, il tempo stringe, urge organizzarsi per la spesa e tutto l’occorrente. Tra l’altro partiremo la mattina del 25, per arrivare giusti giusti a casa della mamma per il piatto ristoratore e confortante di tortellini in brodo così devo organizzare anche le valige, almeno per 4 (le bimbe piccole, la mia roba e…udite udite, quella di mio marito, anche a voi tocca fare la stessa cosa? ma come li abbiamo abituati?).
Tags: antipasti, decori natalizi, feste per bambini, gluten free, mousse salate, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Per la Vigilia di Natale possiamo anche fare questi: bombolotti di mais…fritti, yeah!!!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, stuzzichini, verdure
Tutti abbiamo le nostre tradizioni per i giorni di festa, e se non sono tradizioni sono quei piatti che ci piacciono di più, che facciamo solo in giorni particolari, che i nostri famigliari aspettano da tempo. E se invece siamo aperte alle novità, se decidiamo di provare cose nuove, sapori diversi, magari che vengono da lontano, molto lontano?
Tags: finger food, polpette vegetali, ricette per bambini, ricette per ragazzi, Verdura
Buoni e croccanti i bocconcini del…lunedì.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-under 18, antipasti, cucinano i ragazzi, feste, non solo per i bambini, piatti unici, senza uova, stuzzichini
Vi è avanzato dell’arrosto dalla domenica? Ma è poco, e quella porzione di verdure mette anche un po’ di tristezza però ovviamente non potete buttarla, no no! Ecco, vi faccio una confessione, a casa mia gli avanzi di cibo sono un bel problema! L’unico che dice di mangiarli è mio marito ma poi anche lui… considerarli significa metterci la forchetta dentro e vederli in tavola. Io d’altra parte sono sempre a dieta e mica posso essere l’unica che si rimpinza, se ho mangiato la domenica in modo regolare (anzi abbondante) al lunedì devo chiudere la bocca , le ragazze storcono il naso e gli avanzi? Diventano gli avanzi degli avanzi!!
Tags: aperitivo per ragazzi, carne, finger food, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi, verdure
La trasformazione del cibo: dalla fredda polvere bianca al caldo oro croccante
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, antipasti, colazione e merenda, feste, non solo per i bambini, senza uova, stuzzichini
Ho voluto far notare alle mie bimbe come il cibo si trasforma. Chissà quante volte l’avevano visto durante le loro escursioni e collaborazioni in cucina ma non avevano chiesto spiegazioni. Talvolta invece è bello guidarle e farle soffermare a riflettere sui fenomeni semplici e scontati per noi adulti, ma così straordinari e magici per i nostri bambini.
Così con questa ricetta di pizzette bianche soffici, golose e a loro tanto care (le mangerebbero sempre) ho fatto vedere cosa accade quando i cibi si mescolano, si fanno riposare e si cuociono.
Tags: colazione e merenda, feste per bambini, ricette per bambini, senza uova, torta salata.
La mamma va a cena a casa di amiche.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, antipasti, non solo per i bambini, senza glutine, senza latte, senza uova, stuzzichini
E i bambini stanno a casa con il papà, questo dovrei dire nel titolo, ma poiché l’invito è per una cena “virtuale”, quella organizzata da Betty e da Polepole , le bimbe rimarranno anche con me (e il papà se l’è cavata anche questa volta!) La prossima occasione ragazze però la cena la facciamo davvero così anche noi ci potremo prendere sul serio una serata di libertà.
Tags: antipasti, curry, mandorle, senza glutine, senza uova
Per favore, non chiamatele frittatine!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, antipasti, non solo per i bambini, piatti unici, stuzzichini, verdure
In questo piatto c’è tutto! Verdure, proteine,carboidrati, golosità, energia, divertimento, praticità,bellezza, e qualcuno di voi pensava di chiamarlo solamente “frittatina”?
E no, cari miei, diamo alla preparazione un nome più appropriato…vediamo un po’, ormai ne ho detti tanti che comincio a doverci pensare un po’ su…
Tags: bambini, buffet, cereali, cuciniamo per i bambini, finger food, piatto unico, sformatini di verdura per bambini, tortine di verdura per bambini, vegetariane, Verdura, verdure per bambini
I fiori della mamma che “spezzano la fame a Silvia”
Posted by Natalia | Filed under antipasti, non solo per i bambini, senza latte, senza uova, stuzzichini, verdure
Povera ragazza, tutto il pomeriggio davanti al pc a…. studiare! Verso le sei comincia a sentire un certo languore, ma la sua mamma, amorevole e sempre presente a soddisfare i suoi desideri ha già qualcosa pronto per lei.
-Assaggia questi fiori di zucca, sono saporiti ma leggeri, croccanti ma non fritti, ti piaceranno e non ti faranno aumentare la dose di calorie giornaliere!(è una bella ragazza magra lei, e ci tiene alla linea)
Ecco che la mamma avvicina il piattino alla tastiera del computer, e la giovane, senza proferire parola allunga la mano e ne afferra uno per assaggiarlo.
La mamma osserva e attende invano un commento di apprezzamento, ma nulla, solo una mano che ne afferra un altro e poi un altro ancora. – Le sono piaciuti! La ragazza è timida, è di poche parole lei, ma li ha apprezzati, le ha fatto molto piacere ricevere le attenzioni della madre, è un amore vicendevole pieno di scambi affettuosi , di rispetto ed amore reciproco….
Ops, scusate, sto parlando dell’adolescente di casa? Come non detto!!!!
Tags: finger food, fiori di zucca al forno
Un mazzolino di fiori …. con il profumo del mare!!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tavola, Rubriche-tv, antipasti, non solo per i bambini, pesce, stuzzichini
Sono finite le mie vacanze!!! Direte voi – Allora dovresti riuscire a tenere più aggiornato il blog?
C’è qualcosa che non va! D’accordo, ora mi spiego meglio: sono iniziate le vacanze al mare di tutta la mia famiglia, figlie grandi, cane (aiuto, non ne posso più) e …marito.
Egoisticamente rimpiango molto, e badate non sono la sola qui, il mese di luglio, i ritmi acquisiti con le bambine seguendo i loro bisogni perfettamente incastrati con le mie esigenze, noi sole, tutte il giorno con una visitina del papà la sera che tornava dal lavoro per poi ripartire SUBITO la mattina presto. Ah quello si che era riposo!!!
Lumachine a ….colazione!
