A colazione con un ragazzo di nome Luca.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, biscotti, senza uova
E’ da tanto tempo che lo volevo fare e finalmente….
Tutti tranquilli, non ho fatto niente di male, anche se la persona in questione… è veramente uno che sa il fatto suo. Diciamocelo chiaramente riuscire a trasmettere il piacere per quello che si conosce farlo arrivare con amore metterci passione e professionalità, impegnarsi continuamente ricercare nuove proposte nuovi stimoli, non è da tutti perché spesso quando ci si sente “arrivati” viene più facile fermarsi e risparmiare tutto questo lavoro, tanto ormai il più è fatto! Ma non è il caso di Montersino! Parlare con lui dei suoi progetti delle sue conoscenze è veramente un piacere, davanti a te c’è un ragazzo che si ritiene solo agli inizi, che ha tante cose ancora da dare e da realizzare, idee chiare, precise. Un’intraprendenza che ti trascina, ti fa venire la voglia di rimetterti in gioco di “guardare avanti” (è il mio motto ma è anche il suo!)mentre se volgiamo lo sguardo al suo passato l’elenco di lavori è già quasi impossibile da riportare (qui da Fiordisale trovate una bellissima presentazione del suo trascorso professionale).
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Pop corn Caramellati: non ci sono parole per descriverli!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-tavola, Rubriche-tv, dolci e torte, feste, idee allegre, senza glutine, senza uova
Si, questi pop corn vanno prima fatti, poi mangiati e solo allora vi renderete conto che sarete caduti nella trappola della dipendenza… perché non potrete più farne a meno, vi troverete sempre nella dispensa un sacchettino di mais e zucchero di canna a disposizione!!!
A dir la verità ho sempre avuto un ottimo rapporto con i pop corn: sono stati tra le prime ricette realizzate da bambina, mi hanno fatto guadagnare dei bei soldini vendendo sacchettini confezionati da noi ragazzine come autofinanziamento quando ero negli scout, ho potuto rendere felici con poco sforzo ormai centinaia di bambini e adolescenti, insomma hanno per questo un posticino nel mio cuore. Ora però dovrò fare spazio anche a questa ricetta e alle innumerevoli versioni che da lei possono derivare, è fantastico portare in tavola questi pop corn dolci, che fino adesso mangiavo solo al cinema in poche occasioni, ma che ovviamente fatti in casa superano alla grande per bontà, croccantezza e freschezza quelli in busta.
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San Valentino’s party
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricorrenze, Rubriche-simply the best, antipasti, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Ecco come mi piacerebbe festeggiare San Valentino. Domenica ho fatto le prove generali, però lo confesso, non ho fatto fare assolutamente niente alle due piccole “volenterose” aiutanti! Beh, ad una cosa hanno partecipato: all’assaggio! Ho preparato tutto e ho proposto queste leccornie come colazione della domenica. Sono rimasti sorpresi tutti, anche mio marito al quale ho dedicato la freccia con i ventagli dolci di pasta sfoglia, lui è un golosone,ed hanno raggiunto lo scopo di arrivare diritto diritto al cuore!!!
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Metti due bambine a costruir mattoni…..
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre
Un disastro, non ce l’abbiamo proprio nel sangue noi ! La preparazione della torta di mattoncini per Andrea è stata una vera fatica: a voglia fare fiorellini, coccinelle, nuvolette, costruire dei mattoni è tutta un’altra cosa ed evidentemente nel nostro DNA non ci sono informazioni giuste.
Coinvolgere poi le bambine è stato una vera garanzia di….confusione totale : manate di cioccolata e colorante ovunque e pianti e litigate e chi ne ha più ne metta. Risultato una mamma esaurita, due figlie sporche più che mai, una cucina da recuperare e tre mattoni che più storti di così non si potevano avere, ma sapete che vi dico? Erano buonissimi e sono spariti senza lasciar traccia…loro!
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Ci facciamo un fattigmann cookies?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, dolci e torte, feste
Greta, mamma scandinava di un’amichetta di Laura, mi aveva dato questa ricetta di dolcetto fritto che loro usano fare nel periodo natalizio. -Ma assomigliano alle nostre frappe!- dico io, così invece di proporvela per natale, ho spostato la data, e con alcune modifiche l’ho fatta alle bambine domenica mattina. Con il freddo e il vento abbiamo sfidato le intemperie e le abbiamo mangiate al parchetto. E’ carnevale e non ci siamo fatte mancare il “trucco e parrucco” come si usa fare con i bambini qui a Roma (a Sassuolo non siamo abituati a far girare i bambini mascherati per strada eccetto nei giorni delle sfilate dei carri). Trovo che questa usanza sia molto divertente e permetta ai bambini, e perché no alle mamme di sfoderare creatività e fantasia, di essere liberi di mascherarsi senza vergogna e di poter interpretare il personaggio che più sognano o che più hanno a cuore anche al di fuori delle mura domestiche.
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Mamma, la possiamo rifare?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, dolci e torte
Abbiamo finito troppo presto, la possiamo fare ancora?
Elisa , appena sente aria di preparazioni culinarie molla tutto e arriva come un fulmine, si siede con quel suo sederotto sullo sgabello barcollante e si prepara ad una nuova avventura…se le va bene! Si perché anch’io ho il mio bel “ da fare” e non sempre posso coinvolgere le bimbette a pastrocchiare in cucina, così anche per loro a volte è un secco rifiuto . L’altro pomeriggio invece ha potuto collaborare con me. Volevo provare questa torta, era da tempo che ci pensavo, mi piaceva l’idea di mettere insieme pochi ingredienti, pochi grassi ed avere un risultato piacevole, morbido , profumato, una merenda e una colazione buona, leggera, che diventa golosa all’occorrenza con l’aggiunta di cioccolato mangiato a parte o , come farò la prossima volta aggiunto nell’impasto.
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Dolci pacchettini per carnevale
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre
Va bene, questa è una ricetta che avrete visto fare “in tutte le salse” ormai anche qui da me, ma cosa vuol dire questo? Che è sempre una ricetta gradita e che si presta ad innumerevoli presentazioni! Basta avere un po’ di fantasia. Ecco dunque dei bocconcini di cioccolata molto invitanti, della misura giusta, pratici, che si fanno “scartare” prima di essere messi in bocca , che si fanno scegliere in base al colore, che fanno festa e allegria sulle nostre tavole specialmente se li accompagnamo con caramelle colorate. E per la gioia dei piccoli ma anche di grandi che non rinunciano mai ad un assaggio di questo tipo.
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Lumachine a ….colazione!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, colazione e merenda, idee allegre
Girelle, rotelle, rose, rosette, rotolini e anche, perché no, lumachine Quando mettiamo impasti dolci o salati nelle mani dei nostri bambini ci verrà aperto il loro mondo dove la fantasia regna sovrana, così basta stare li a cogliere lo spunto e il gioco è fatto.
Avevo l’intenzione di preparare delle girelle con zucchero e cannella, avevo letto questa ricetta in una rivista americana, mi piaceva l’idea di fare un impasto dolcificato con miele dentro e zucchero di canna fuori, ma durante le feste un lavoro del genere (aspettare tempi di lievitazione, anche se brevi ma sempre aspettare si deve) non era proprio da mettere in cantiere. Ora si respira un po’ di più così, ho deciso di prepararle ed ovviamente, nella parte finale, quella del “confezionamento”, ho coinvolto le piccole aiutanti che desiderano sempre avere un po’ di pasta per le mani. Ho spiegato loro cosa dovevano fare, un rettangolo di impasto da spalmare con una crema profumata alla cannella, ed abbiamo cominciato. Quante dita ci siamo leccate, beh, dai eravamo in famiglia!
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Hamburger di salmone…spaziali
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, Rubriche-tv, idee allegre, non solo per i bambini, pesce
Ovvero come far mangiare un buon hamburger di pesce puntando tutto sul contenitore.
L’importanza del packaging viene spesso messo in evidenza soprattutto nei riguardi dei prodotti rivolti all’infanzia, girando per la rete mi sono accorta che tante di noi hanno parlato di questo aspetto , mi piace l’esperienza letta nel bel blog di “disign per bambini “dove una scatoletta di mousse di frutta fa la differenza. I piccoli , come d’altra parte noi adulti non lo voglio negare, sono particolarmente attratti dagli involucri e dalle confezioni dei cibi. Lo sa bene chi in questo campo deve commercializzare nuove preparazioni :colori, forme, confezioni, sono scelte fondamentali per la vendita dei prodotti per bambini.
Ecco che noi mamme, per “vendere” il nostro cibo, per convincere gli irriducibili ad assaggiare qualcosa che merita, che fa bene, che è buono, a volte dobbiamo ricorrere a questi trucchetti commerciali, ma quante ne dobbiamo studiare!
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Ciambelline “lunari” !
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, colazione e merenda, feste, idee allegre
Nel weekend, con Elisa di nuovo con la febbre mi è preso un “attacco d’arte”!!!
Non bastava l’esperimento della ricetta noooo, cosa avrei fatto tutto il pomeriggio da sola con le bambine?
L’idea della luna me l’ha data (ovviamente senza volerlo) Silvia, che appena mi ha visto sfornare questi dolcetti mi ha detto – Ah ma (liceo classico T.Tasso) sembrano dei vulcani!
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Bambini e bambine...i bastoncini di patate e formaggio, una novità de “il libro d'oro della donna” (anni '60)
