Dalla piscina…..alla mia tavola, noi mamme facciamo anche così!

pizzette di carnepn

Tre e 15, è tardi, tardissimo, urlo alle bimbe e come al solito usciamo in ritardo per andare in piscina, il corso di nuoto comincia alle 15,30, percorriamo duecento metri a piedi (meno male) e dietro l’angolo eccoci arrivate. Una per un braccio l’altra la prendo per mano, ascolto un po’ distratta le loro lamentele, i capricci mi passano da un orecchio all’altro (un allenamento quotidiano che faccio da tanti anni) discesa,  spogliatoio…caldo! Finisco di prepararle entrambe con la cuffia rossa in testa, un bacio e : -fate a modo!(che tradotto dal sassolese vuol dire fate le brave, l’ultima volta Elisa ha dato un pugno a Valerio perché era passato davanti a lei che avrei voluto avere la bacchetta magica per sparire da dietro al vetro per non farmi riconoscere come la madre della picchiatrice!).

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Come sfruttare una buona idea per crearne un’altra!!!

torta di elisapn

“Cavallo che vince non si cambia” .

Compleanno in tecnicolor per Elisa, vi ho detto che la sua richiesta è stata quella della torta allegra uguale a quella della sorella, siamo andate alla foto del post e lei mi ha esattamente contato le caramelline sopra!!!! Ha voluto solo festeggiare a scuola (wow!), però mi sembrava brutto non prepararle nemmeno una torta per casa, per farle  spegnere le candeline con noi, così, visto che avevo i coloranti in giro ho pensato di fare questa versione della torta colorata, e che dirvi? Meravigliosa e molto, molto molto buona!

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Un pesce così mette tutti d’ accordo!

pesce con crumble di cerealipn

La mamma è contenta perché è veloce e facile da fare, le ragazze perché sono a dieta, le bimbe perché quando lo mangiano fanno “crunch” e il papà è felice perché sono contente tutte!

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Dolcetto nell’ovetto (di gallina!)

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Sono sicura che questa ricetta vi conquisterà!
Più che ricetta la chiamerei idea, perché poi all’interno potrete utilizzare qualsiasi preparazione desideriate di più, che sia dolce o perché no salata.
Immaginate la mattina di Pasqua o durante il pic nic di Pasquetta battere l’uovo, romperlo e gustare il suo insolito interno! Magari stupire i vostri invitati con la complicità dei bambini di casa che hanno contribuito alla realizzazione di questa preparazione sarà un momento allegro e gioioso.

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San Valentino’s party

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Ecco come mi piacerebbe festeggiare San Valentino. Domenica ho fatto le prove generali, però lo confesso, non ho fatto fare assolutamente niente alle due piccole “volenterose” aiutanti! Beh, ad una cosa hanno partecipato: all’assaggio! Ho preparato tutto e ho proposto queste leccornie come colazione della domenica. Sono rimasti sorpresi tutti, anche mio marito al quale ho dedicato la freccia con i ventagli dolci di pasta sfoglia, lui è un golosone,ed hanno raggiunto lo scopo di arrivare diritto diritto al cuore!!!

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Con un tuffo, i pesci croccanti arrivano dal mare al nostro piatto!!!

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Buonissimi e veloci questi pesciolini in versione “calzone croccante” sono stati la sorpresa di venerdì scorso per la mia famiglia . Serviti tiepidi, le bambine (ed anche noi, non abbiamo resistito) li hanno mangiati con le mani, più che mangiati , prima pescati dal piatto, poi divorati per la loro bontà e originalità. Certe ricette riescono una meraviglia e questa, per il connubio di sapori , di consistenze e di presentazione, è forse una delle più azzeccate ultimamente. Quanto capitano questi successi la giornata che continua è tutta un’altra cosa, sei soddisfatta, contenta , appagata e se ne accorgono tutti, tant’è che Chiara, nel primo pomeriggio ha domandato a mio marito -papà, perché la mamma è così di buon umore?- Io ho fatto finta di non sentire, non mi andava l’idea di commentare che a volte basta davvero poco, quando i nostri sforzi, piccoli o grandi, vengono apprezzati da chi ci sta intorno è veramente una grande soddisfazione. Che volete, mi accontento forse di troppo poco?

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Dolci pacchettini per carnevale

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Va bene, questa è una ricetta che avrete visto fare “in tutte le salse” ormai anche qui da me, ma cosa vuol dire questo? Che è sempre una ricetta gradita e che si presta ad innumerevoli presentazioni! Basta avere un po’ di fantasia. Ecco dunque dei bocconcini di cioccolata molto invitanti, della misura giusta, pratici, che si fanno “scartare” prima di essere messi in bocca , che si fanno scegliere in base al colore, che fanno festa e allegria sulle nostre tavole specialmente se li accompagnamo con caramelle colorate. E per la gioia dei piccoli ma anche di grandi che non rinunciano mai ad un assaggio di questo tipo.

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Hamburger di salmone…spaziali

hamburger di pesce spaz pn

Ovvero come far mangiare un buon hamburger di pesce puntando tutto sul contenitore.
L’importanza del packaging viene spesso messo in evidenza soprattutto nei riguardi dei prodotti rivolti all’infanzia, girando per la rete mi sono accorta che tante di noi hanno parlato di  questo aspetto , mi piace l’esperienza letta nel bel blog di “disign per bambini “dove una scatoletta di mousse di frutta fa la differenza. I piccoli , come d’altra parte noi adulti non lo voglio negare, sono particolarmente attratti dagli involucri e dalle confezioni dei cibi. Lo sa bene chi in questo campo deve commercializzare nuove preparazioni :colori, forme, confezioni, sono scelte fondamentali per la vendita dei prodotti per bambini.
Ecco che noi mamme, per “vendere” il nostro cibo, per convincere gli irriducibili ad assaggiare qualcosa che merita, che fa bene, che è buono, a volte dobbiamo ricorrere a questi trucchetti commerciali, ma quante ne dobbiamo studiare!

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Giro tondo a tutto tondo.

polpette di ricottapn

Un girotondo di omini di pane che circondano una tazza accogliente piena di piccole polpettine di ricotta affogate in un sugo di pomodoro che è li, pronto per farsi mangiare!
Esiste un cibo più accogliente? Esiste un cibo più semplice ma che nella sua semplicità ti sa dare tutto? Il gusto, la soddisfazione, la morbidezza, il gioco, la fantasia, la facilità di esecuzione, successo e fama.

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Nel vaso c’è tutto quel che occorre per (ri)fare il tuo regalo!!!

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Continuiamo i progetti per il Natale.

Titolo un po’ lungo per un regalo di Natale veloce, insolito e divertente. Si, perché le nostre amiche non sono mica tutte foodblogger da avere in casa ogni tipo di zucchero, farina, cioccolata, frutta secca, lievito speciale , così, se vogliono rifare il biscottino che hanno apprezzato tanto? Ecco che con questo barattolo gli offriamo la possibilità di prepararli, senza fare nessuna fatica al di fuori di quella di scaravoltare il contenuto in una ciotola con un uovo e burro fresco ben mescolati e il gioco è fatto. Riceveranno  un regalo ”quadruplo”  alcuni biscottini già pronti, la ricetta, gli ingredienti per rifarli  e il vaso per metterceli dentro, “fico no”?  Che dire poi se vogliamo coinvolgere anche i nostri bambini e approfittare di questa idea per confezionare questo regalo da dedicare alle maestre di scuola?

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Azione, trasformazione e fusione di elementi.

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it, più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia che il tempo speso in cucina si trasformi in tempo di qualità, di divertimento, sperimentazione, trasmissione di esperienza, amore. Ricette semplici che coinvolgono tutta la famiglia, nate per condividere con le altre mamme l’esperienza del fare.

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