Oggi a Roma è la festa di San Pietro e Paolo, quindi vacanza! Nella mia famiglia c’è chi se ne è andato al mare, Chiara con il suo gruppo di amici ; chi è scappato per rilassarsi un attimo facendo una pausa romantica dagli studi pesanti degli esami, Silvia con Lorenzo; chi lavora fuori Roma quindi [...]
Nel bicchiere è tutto più buono: conchigliette alle verdure per due birichine!
Scritto il 27 giugno 2011 da · 22 Commenti
Attenzione, questo piatto, ehm, bicchiere, di pasta non vuole essere una punizione, anche se queste due piccole a volte ne meriterebbero eccome! A proposito , si danno ancora le punizioni? Voi li sgridate i vostri bambini, ? Oppure cercate di farvi capire con le parole, esempi e chiacchierate varie! Eh, è molto seria la faccenda, se [...]
Food on the road e la crema fredda di carote zenzero e arancia: due meravigliose garanzie!
Scritto il 10 giugno 2011 da · 9 Commenti
Quando meno te lo aspetti ti capita di fare incontri interessanti. Così è stato sabato scorso ad una festa di compleanno in cui la “bravissima “ padrona di casa ci ha regalato un pranzo meraviglioso, organizzato alla perfezione da due ragazze straordinarie. Straordinarie perché , non solo vengono da un mondo lavorativo completamente diverso (fino [...]
Tutto in una mano
Scritto il 6 giugno 2011 da · 8 Commenti
Certe espressioni dette in italiano mi piacciono di più! Se avessi intitolato questo post Finger food, sarebbe stato molto più freddo e non avrebbe reso bene l’idea di questa preparazione che è stata per noi così “accogliente e appagante”. Finger, finger, mentre pronunciate queste parole non le sentite allontanarsi da voi? Tutto in una mano [...]
Giochiamo con le verdure!
Scritto il 1 giugno 2011 da · 8 Commenti
Vi giuro che non l’ho fatto apposta! Ancora carote! Dai mettiamola così, ora è il momento di mangiarne molte per preparare la pelle dei nostri bambini a ricevere i forti raggi del sole, pochi mi raccomando soprattutto mai nelle ore calde, mi dispiace molto quando vedo mamme che con i loro bambini, anche grandicelli, [...]
Fermate questa pasta! In un sugo così ci si tufferebbe anche cruda!
Scritto il 30 marzo 2011 da · 14 Commenti
E mi ci tufferei quasi quasi anch’io, davvero. Mi sono molto divertita a “costruire” questa fotografia, ecco un altro aspetto che mi piace molto , immaginare e creare le situazioni che utilizzo per immortalare le mie ricette. Me la complico di parecchio la cosa vero? Ma l’aspetto manuale mi è sempre piaciuto: io sono stata [...]
Ecco la mia “Pasta degli studenti”, chi è “studente” in cucina più di una mamma?
Scritto il 2 marzo 2011 da · 13 Commenti
Bella l’iniziativa di Cleare, che mi vede coinvolta come giurato (sarò ovviamente buona, una mamma è sempre buona e comprensiva no?), mi ha fatto tornare indietro con il tempo e riflettere . Che studente ero? Come vivevo questo periodo? Che ricordi ho di allora?
Bello diventare grandi ma, orgogliose, mostriamo i primi inconvenienti!
Scritto il 18 febbraio 2011 da · 10 Commenti
-Mamma questa la posso mangiare bene anch’io! La sua vocina mi arriva forte e chiara alle orecchie, sorrido e annuisco. Laura fa vedere con tanto orgoglio quella finestrella superiore, vuole dimostrare a tutti che sta crescendo, che diventerà presto grande e non importa se ci sono dei piccoli ostacoli da superare, infatti è la prima [...]
Il lavoro da buoni frutti, ops, chicche!
Scritto il 21 gennaio 2011 da · 11 Commenti
Oggi abbiamo imparato che quando ci si impegna (nel nostro caso anche un po’ giocando ) si ottengono buone …chicche!
Mela e pomodoro, questo si che è amore!
Scritto il 17 gennaio 2011 da · 12 Commenti
“Mamma, ma che stai a fa’” Aiuto ma come parlano? Certo capisco il loro stupore, anche se sono abituate a miscugli e intrugli, nella mia cucina non ci sono limiti di sapori e profumi, a volte stentano a credere ai loro occhi quando mi vedono preparare il “loro” cibo “osando” un po’ sugli accostamenti.
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. 
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