Insalata tiepida di cereali: sempre una garanzia!

insalata tiepida di cereali

Non ricordavo più la riuscita di questa ricetta e dire che l’ho fatta altre volte, ma sapete cosa vi dico: ne faccio troppe! Così in famiglia capita di apprezzare piatti che in realtà poi non vengono più riproposti  perchè ce ne sono sempre di nuovi da sperimentare…lo so sono sfortunati, poverini!

Sorprese di pane e patate

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Eccomi qua ad iniziare un’altra settimana, ci siete tutti vero? Per questi giorni vi seguirò in “differita” per la prima volta e Laura me lo rimprovera in continuazione, porto le bambine sulla neve! Accipicchia ma cominciano sempre prima a mettere gli sci ai piedi i bambini? E’ una vera fatica anche per una che come [...]

Una pasta ripiena per tutta la famiglia

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Mi sono davvero “entusiasmata” con questa ricetta e mi ritengo di essere una fortunata che riesce ancora a farlo quando trova una ricetta “giusta”. Volete sapere perchè giusta? Perchè è una ricetta che ti coccola, che non richiede abilità straordinarie (l’uso della macchinetta per tirare la pasta la dice tutta), che non pretende dunque tanta [...]

Il mio brodo di carne con la mia pasta grattugiata: ci voleva proprio oggi!

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Chiuse in casa dalla tormenta di neve romana, accipicchia che caos ,possiamo impegnarci in lunghe preparazioni culinarie , tanto non si deve uscire , e così saranno proprio queste preparazioni a consolarci ed appagarci .

Con amore dalla dispensa…

gnocchi di patate e fagiolpn

Ebbene si il virus influenzale ha colpito..me! Non sono qui a dire che era meglio che andasse a trovare qualcun altro, no, tranquille, però…che pizza era da secoli che non mi ammalavo e come ben sapete una mamma anche quando si ammala non è ammalata! E’ un famoso “detto” non lo conoscevate??? Meno male che [...]

Il piatto della domenica passata: tortino di crepes alle verdure

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Un primo piatto perfetto da proporre durante occasioni importanti per tanti motivi: intanto è vegetariano, si può preparare in anticipo, si può anche surgelare, si presenta bene, ha un sapore delicato una consistenza morbida, piace ai bambini, si può variare nella preparazione e scelta degli ingredienti, può essere presentato anche per pranzi o cene in [...]

Spaetzli…che?

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Parolaccia? No bimbe tranquille, siete state brave non è successo niente non vi metto in punizione… Certo che le origini Calabresi del marito e il fatto che abitiamo a Roma non aiutano a conoscere questa preparazione bella , pratica versatile e saporita… Ma io che sono curiosa e amante di tutto quello che si cucina [...]

Per tutti quei papà “vittime” di tdc!!!

La buona pasta con la crema al burro della mia nonna L’altro giorno mi sono sentita in colpa, mi spiego meglio: durante la bellissima uscita a Roma con Alessandra Mezzasalma al monte dei cocci con i nostri bambini, Silvia , una delle mie amiche blogger romane preferite, non chè avvocato di fama mondiale (certo internet è [...]

La semplicità accontenta sempre tutti! Il riso con il cappello

-Mamma che forte, hai messo un cappello al riso! Laura, ma come ti vengono queste trovate, le pensi di notte, mi verrebbe da dirle, poi le sorrido e sto zitta , lei non capirebbe questa mia osservazione, la bambina non voleva essere simpatica ma dire solamente quello che in quel momento vedeva davanti ai suoi [...]

Lasagne di verza. Le hanno mangiate, si, si si!

lasagne con la verza

Vi confesso che fino ad ora vedere sui banchi del mercato, zucche, verze e broccoli mi faceva un certo effetto. La voglia di mangiare ancora cibi estivi e freschi batteva il desiderio di cominciare a cucinare quelle verdure. Incredibile questa stagione vero? Oggi però non ho resistito, qui a Roma tirava un certo vento, il [...]