Il regalo di Febe
Posted by Natalia | Filed under carne, nel mondo, non solo per i bambini, piatti unici
La vita ti porta a fare incontri che anche se durano poco, ti lasciano il ricordo per sempre.
Se poi il ricordo ha a che fare con la cucina per quanto mi riguarda non si dimentica più.
E questo è il caso del pollo alla Febe o pollo alla peruviana. Febe una donna magrolina ma con un energia da vendere di origini peruviane ha vissuto soltanto un mese con parte della mia famiglia per prestare il suo aiuto prezioso in un momento critico,(con la Mannu quando nacque Vittorio, tre figli in tre anni con il taglio cesareo e un marito a lavorare in America, beh un aiuto ci voleva!) del suo ricordo tra le tante cose rimaste di lei direi che la più gustosa è la ricetta di questo pollo con il riso .
Tags: buffet, carne per bambini, piatto unico, pollo, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Questo snack è per me…ma se vuoi anche per te!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-piatti da grandi, antipasti, non solo per i bambini, senza glutine, senza latte, senza uova, stuzzichini, vegetariane
Oh, finalmente mi e vi dedico qualcosa care mamme e papà che ogni tanto vi imbattete in queste pagine di blog. Non è una cosa strabiliante, ma si sa, noi siamo abituate ad accontentarci spesso di poco.
Così ogni tanto visto che bisogna pensare a se stessi questa ricetta cade proprio a fagiolo, anzi a cecio… – nah, che battutaccia ma! -(commento delle figlie maggiori che hanno letto la bozza del post).
Desideravo proprio, e ho raggiunto l’obbiettivo, una preparazione che mi mettesse il buonumore con Zero o quasi impegno e lavoro. Ma soprattutto una cosa da sgranocchiare senza aver alcun senso di colpa.
Tags: curry, senza glutine, senza latte, senza uova, snack, Verdura
Il vaso dei miei biscotti e dei miei bei ricordi di amicizia.
Posted by Natalia | Filed under biscotti, colazione e merenda, non solo per i bambini, senza latte
Avere avuto, come nel mio caso, quattro figlie a distanza di dieci anni dalle prime due, mi ha permesso di fare tantissimi incontri e di fare spesso nuove amicizie. Si, la mia vita sociale per me è ricominciata di nuovo con l’arrivo di Laura ed Elisa, perché è soprattutto quando i figli sono piccoli che hai le occasioni di fare tante belle conoscenze . Quando i figli cominciano ad essere autonomi, anche noi veniamo inserite meno nelle loro attività e dunque abbiamo meno opportunità di allargare le nostre amicizie, rafforziamo, selezioniamo, ci concentriamo insomma sulle quelle che abbiamo e la nostra vita continua più o meno tranquilla. Ecco invece che nel mio caso ho riaperto le porte a nuovi rapporti, bellissimi, freschi, vivaci, stimolanti che mi stanno sempre di più arricchendo e mantenendo “giovane”, quanto meno di spirito!!!
Tags: biscotti, biscotti per bambini.
Questa minestra piacerà anche a loro…almeno spero!!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, primi, senza latte, senza uova, vegetariane
Ricomponiamoci su, ricominciamo a fare quei piccoli sforzi per insegnare ai nostri bambini a seguire una sana alimentazione.
Lo so che non è facile, a volte ci vuole tempo: comprare le verdure, pulirle cuocerle, cercare la frutta migliore, proporla ai nostri bambini, convincerli …Insomma dobbiamo impegnare un bel po’ del nostro tempo e spesso anche della nostra pazienza, ma ne vale decisamente la pena, è l’investimento più importante che possiamo fare sul futuro della salute dei nostri figli.
Tags: farro, minestra, minestre per bambini, primo piatto, ricette per bambini, ricette per ragazzi, senza uova
Mamma, questa è “la ciccia più buona che c’è”!
Posted by Natalia | Filed under carne, non solo per i bambini, senza glutine, senza latte, senza uova
Parole di bimba, contenta e soddisfatta di mangiare questo piatto .
Lo riconosce subito, Laura, quando comincia a sentire il profumo della carne che rosola, si avvicina alla cucina e mi guarda con quegli occhi furbetti come se mi volessero dire – lo so cosa stai facendo mamma, ti ho beccata, mi vuoi far proprio contenta eh?- Certo il suo sguardo mi dice tutto questo ed io le rispondo “si” con il mio. Poi a tavola, il commento a parole – mamma questa è la ciccia più buona che c’è! Come voler confermare il significato di quello scambio di occhiate avvenuto un’oretta prima.
Tags: carne, cuciniamo per i bambini, petto di pollo, pollo
Ebbene si, io lo faccio: uso il cibo surgelato!!!
Posted by Natalia | Filed under non solo per i bambini, piatti unici, verdure
Nel mio freezer (e chi mi conosce lo sa bene!) non manca quasi mai niente!
Verdure, carne, pasta pronta, gelati, frutta, vuoto non lo riesco a vedere, o non lo riesco tenere!
Mi avanza qualche fetta di salume, lo prendo, lo metto insieme all’altro in un sacchettino e quando ne ho abbastanza ci faccio una torta rustica frullando tutto con ricotta e uova. A Roberto regalano (mille grazie sempre!) in una sola volta mozzarelle e ricottine in quantità industriale, piglio e le congelo, che dire di quando preparo dei dolci, la metà li metto in freezer e così via….
Tags: pasta con verdura, pasta per bambini, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Hamburger di salmone…spaziali
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-simply the best, Rubriche-tv, idee allegre, non solo per i bambini, pesce
Ovvero come far mangiare un buon hamburger di pesce puntando tutto sul contenitore.
L’importanza del packaging viene spesso messo in evidenza soprattutto nei riguardi dei prodotti rivolti all’infanzia, girando per la rete mi sono accorta che tante di noi hanno parlato di questo aspetto , mi piace l’esperienza letta nel bel blog di “disign per bambini “dove una scatoletta di mousse di frutta fa la differenza. I piccoli , come d’altra parte noi adulti non lo voglio negare, sono particolarmente attratti dagli involucri e dalle confezioni dei cibi. Lo sa bene chi in questo campo deve commercializzare nuove preparazioni :colori, forme, confezioni, sono scelte fondamentali per la vendita dei prodotti per bambini.
Ecco che noi mamme, per “vendere” il nostro cibo, per convincere gli irriducibili ad assaggiare qualcosa che merita, che fa bene, che è buono, a volte dobbiamo ricorrere a questi trucchetti commerciali, ma quante ne dobbiamo studiare!
Tags: cibo divertente per bambini, pesce, pesce per bambini, ricette per bambini, ricette per ragazzi, salmone
Giro tondo a tutto tondo.
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, antipasti, non solo per i bambini, vegetariane
Un girotondo di omini di pane che circondano una tazza accogliente piena di piccole polpettine di ricotta affogate in un sugo di pomodoro che è li, pronto per farsi mangiare!
Esiste un cibo più accogliente? Esiste un cibo più semplice ma che nella sua semplicità ti sa dare tutto? Il gusto, la soddisfazione, la morbidezza, il gioco, la fantasia, la facilità di esecuzione, successo e fama.
Tags: formaggio, piatti freddi, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Thai, thai, pollo thai… No, non è una canzone!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricette da lontano, Rubriche-tv, cucinano i ragazzi, nel mondo, non solo per i bambini, piatti unici, senza glutine, senza latte, verdure
Dai che ogni tanto è bello “farlo strano”, cucinare sempre le stesse cose, sempre allo stesso modo, che noia che barba, questi esperimenti rompono la monotonia dei nostri pranzi e delle nostre cene e secondo me vale le pena prepararli anche solo per non “imbruttirci” troppo in cucina. Non garantisco pieni voti, no, questa volta no, anche se da me ci siamo divertite molto con le bacchettine e in bocca, a forza di tentativi sono finite anche le tagliatelle con i broccoli, forse più per il gioco dei bastoncini, per fare a gara a chi di noi riusciva ad essere più abile, che per il gusto di questo piatto pieno di verdure in bella vista.
Tags: broccoli, cuciniamo per i bambini, piatto unico, ricette per bambini, ricette per ragazzi, verdure per bambini
E se alla befana facessimo mangiare queste caramelle?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-tv, idee allegre, non solo per i bambini, primi
Ci siamo divertite con le bambine a pensare di far trovare un piatto di queste caramelle per la befana, quando passerà nella nostra casa, a notte fonda, stanca e affamata, sarà ben contenta di fare una piccola pausa per rinfrancarsi un po’ dalle fatiche e forse forse…ci ringrazierà con un regalo in più…chissà? Però noi le caramelle le abbiamo dovute assaggiare prima, per sentire bene il loro sapore, mica possiamo fare brutta figura!
Tags: Pasta, piatto unico, primo piatto, ricette per bambini, ricette per ragazzi
Ciambelline “lunari” !
