Cheesecake alle fragole!

cheesecake alle fragole

Dite cheese! Fatto! Si fotografa,  stiamo lavorando , senza sosta, senza fermarci, ma divertendoci un sacco. La squadra è composta da Umberto Agnello, fotografo , Mannu la tutto fare, Calzati il decoratore, Laura Elisa e amichetti i modelli ed io che cucino e preparo i piatti.

Tortine ai legumi con yogurt, leggeri e gustosi :una piacevole scoperta!

tortine ai legumi e yogurt

Chiudo la settimana distrutta ma felice! E’ finita per quest’anno la mia presenza alla trasmissione televisiva La prova del cuoco è stata bella quanto inaspettata, e quando le cose arrivano all’improvviso , beh, non so a voi ma a me piacciono di più! Ora ho ancora tanto da fare prima di passare alle vacanze.

Feste in casa

torta pirati

Coraggio? No, buona organizzazione ,un po’ di spazio, ottimi aiutanti e un paio di animatrici d’eccezione le sorelle maggiori. Lo so che non è da tutti ma quando ci sono queste possibilità, fare le feste in casa è sempre quello che preferisco.

Festa alla mamma …di prima mattina!

festa della mamma

La cucina però la dovete lasciare pulita eh, mi raccomando sennò la festa non è completa ! Bambini , papà e sorelle maggiori che ne dite di fare festa alla vostra mamma di prima mattina, dopo o prima del caffè rigorosamente portato a letto . Ah che bei tempi e che bei ricordi, mhmm fatemi [...]

Festa della mamma: ritorno e mi faccio festeggiare!

festa della mamma

Eccomi qui a finire la settimana rientrando nel blog, a casa finalmente. Di solito si comincia con l’inizio , dal lunedì , ma rimanere lontano da qui e aspettare la fine del weekend era impossibile. Chi mi è stato vicino ha potuto notare che non sono rimasta “con le mani in mano”

Saluti di primavera e …vi lascio la giardiniera!

natalia e bimbe

Non è un addio, ma semplicemente una piccola pausa per concludere quello che ho cominciato, un progetto che sto portando a termine in questi mesi e che adesso richiede un impegno maggiore, siamo al “rush “ finale quindi , poiché “c’ho una certa età “ (e sono felice di averla badate bene, sennò mica potevo [...]

Il pane a fisarmonica

pane fisarmonica

Meraviglioso e divertente, non trovate? Il nome è stato dato  da Laura che  appena l’ ha visto sul tavolo, ha esclamato – Mamma hai fatto il pane a fisarmonica!- l’ho già detto che in casa ho una “copy”? Per fare questo pane mi sono ispirata liberamente al classico pane americano “impanato “ di burro e [...]

-E con le uova al latte mamma che ci facciamo?

tortini di cioccolata al latte

Questa è una ricetta che merita di essere ricordata “come si deve” perchè per prima cosa ne vado molto orgogliosa avendola elaborata secondo modeste conoscenze di bilanciamento di ingredienti in pasticceria e qui non me la voglio tanto “suonare e cantare” ma anche si….va la!Secondo è stata fatta in modo così divertente dalle bambine che [...]

E oggi, non resta che farvi gli auguri!

uova di pasta brisè ripiene di patate e piselli

Finisce oggi la settimana per Tempodicottura, i giorni sono volati davvero, abbiamo cercato di stare insieme con idee, ricette e curiosità da condividere per questi giorni di Pasqua, da oggi si “rientra” nelle proprie case, con le nostre famiglie per vivere serenamente queste feste. Sarò dunque anche breve, nel salutarvi e lasciare parlare alle immagini [...]

Pollo gustoso con asparagi : in 30 minuti per il menù di Pasqua!

pollo gustoso con asparagi

In trenta minuti passa la paura! Voglio sottolineare la facilità e la semplicità di questo piatto che nella sua modesta e semplice esecuzione, a tavola regala ai nostri occhi e ai nostri palati sensazioni meravigliose di gusto, in tutti i sensi. Stamattina sono particolarmente poetica, d’altra parte  è facile esserlo, quando le ricette ti riescono [...]