Castagnole alla nutella : perchè le ho fatte?
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, idee allegre
Anzi perchè le ho rifatte? E perchè le dovrò fare di nuovo?
Antefatto: mi sono accorta di non aver ancora preparato nulla per carnevale, una ricetta golosa, allegra divertente, di quelle che ti fanno stare bene in queste giornate di festa, che ti fanno mandare all’aria diete ma te lo fanno fare con il buon umore, di quelle quindi perfide in un certo senso che ti colpiscono ai fianchi o alla pancia (dipende dalla vostra conformazione fisica…) ma che poi ti appagano e ti coccolano…insomma una ricetta definitivamente “poco seria”!
Tags: carnevale, colazione e merenda, dolci e torte, feste
Torta al cocco senza uova ma con i pois???
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, feste, idee allegre, senza uova
Anche questa ricetta l’ho ri-fatta per me e per voi ovviamente !
Complice un regalo della mia ex vicina di casa.
Vi spiego : la mia storica vicina di casa si è trasferita, mannaggia a lei, e mi ha regalato uno scatolone pieno di vecchie riviste di cucina datate 1980 e passa, sfogliandole ho trovato ricette dal sapore decisamente un po’ vintage ma alcune di loro mi sono sembrate comunque carine .
Così presa dalla voglia di provarne una ho voluto cominciare da questa: è al cocco, io l’adoro, senza uova, tanto meglio e con quelle palline al cioccolato è davvero divertente. Bene decido di farla.
Tags: dolci e torte, feste, merende per bambini, torta senza uova
Come riciclare il panettone
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, dolci e torte, feste
Argomento molto delicato quello del riciclo degli avanzi.
Delicato perchè spesso capita che per riutilizzare qualcosa di avanzato lavoriamo intere giornate, aggiungiamo una marea di ingredienti per camuffare, insaporire , trasformare e magari ci sentiamo dire : -Mamma, sempre lesso è!
E così, nonostante i nostri sforzi, ci ritroviamo di nuovo al punto di partenza : abbiamo ancora avanzi da far sparire , magari raddoppiati!
Tags: cioccolato, dolci e torte
Impara l’arte e…fai un omaggio a Pollock!!
Posted by Natalia | Filed under cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre
Lo so, lo so che non sono stata l’unica a fare questo, intendo un omaggio al grande artista del novecento, anche il grande maestro Gualtiero Marchesi lo aveva fatto dedicandogli una meravigliosa “entrèe” di pesce.
Del resto anche Gualtiero Marchesi è un grande appassionato di arte moderna e abbiamo già due cose in comune 
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Tags: cioccolatini, cioccolato al latte, dolci e torte, regali, regalini
Un alberello di muffin al cioccolato è bello anche quando lo si fa in due…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, cioccolato, dolci e torte, idee allegre
Spesso mi vedete all’opera con le mie bambine!
Capita qui nel blog, di vedere foto con la loro partecipazione, di leggere le loro avventure culinarie, riporto spesso i loro commenti e ci avete potuto seguire in filmati sia in tv che nel web nel sito dei Piccolini
Lo dico sempre quanto io sia stata fortunata ad avere una seconda opportunità nella mia vita con questa due bambine o se non l’ho mai detto ecco, ora colgo l’occasione per farlo.
Tags: centrotavola, cioccolato, dolci e torte, natale, tortine al cioccolato
Una soddisfazione in tutti i sensi :stelle e pacchetti di semifreddo al cioccolato bianco…
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, cioccolato, cucinano i ragazzi, dolci e torte, feste, senza glutine
Post sponsorizzato : foto e stampini Silikomart, ricetta di Natalia Cattelani (che sarei io!)
Non potevo assolutamente non parlarvi di questa ricetta, siamo in prossimità delle feste e penso proprio che potrebbe diventare il vostro “salva dolce” di Natale.
Una specie, dico specie di Magnum bianco, cremoso, ricco che ti riempie la bocca…
Dai su, per una volta non pensate alle calorie, se poi utilizzate piccoli stampini monoporzione metterete d’accordo anche quelle.
Ecco che per questa occasione vi presento questi di silicone, sempre della serie HappyXmas di Silkomart pacchettini e stelline da portare in tavola quando si vuole fare festa.
Tags: cioccolato, dolci e torte, torta senza glutine
Angioletti per golosi!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, Rubriche-ricorrenze, cioccolato, dolci e torte, feste, idee allegre, senza glutine, senza uova
Ecco un’altra piccola ma grande idea , questa volta l’ho realizzata seguendo pari pari le indicazioni che mi ha mandato una “fata”.
Antonella è davvero una “fata” in cucina, prepara pranzetti gustosi per i suoi piccoli intenditori , i bambini dell’asilo nido comunale di Modena ed è un grande e valido aiuto per le loro mamme.
Ha stabilito con queste famiglie un rapporto eccezionale lo si capisce seguendola sia nel suo blog ma ancora di più nei corsi di cucina che tiene vicino a casa .
Ha un sorriso e una dolcezza che ti conquistano e nessuno sa resistere alle sue favole e ai suoi insegnamenti e questo è un dono che lei ha molto prezioso perchè riesce a trasmettere con semplicità la sua grande esperienza di cuoca e in modo particolare di “cuoca in prima linea” nel mondo dei bambini. Che dire quindi grazie mille e quando posso approffitto anche io per divulgare le sue belle e divertenti idee.
Tags: cioccolatini, cioccolato al latte, dolci e torte, dolci per bambini, feste per bambini, gluten free, regali
Oggi si costruisce il villaggio di Natale!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, Rubriche-tavola, cioccolato, cucinano i ragazzi, dolci e torte, feste, idee allegre
Un villaggio magico, goloso e facile facile, da preparare in anticipo, da regalare, da usare come addobbo in casa e soprattutto da fare con e per i vostri bambini.
Allora poche chiacchiere che dobbiamo lavorare su!
Noi abbiamo già deciso che la monoporzione sarà il nostro piccolo regalo personale per le maestre, le istruttrici di nuoto e …la lista è lunga non la dichiaro per non scoprire “gli altarini”!
Tags: cibo divertente, cioccolata, decori natalizi, dolci e torte, merende divertenti per bambini, segnaposto, torte decorate per bambini
I dolcetti dell’ortolano: le zucchine la fanno da padrone!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, cioccolato, colazione e merenda, dolci e torte, senza latte, senza uova, vegetariane
Senza uova ne latte ma con cose altrettanto buone questo esperimento devo dire che mi è riuscito. Nel web la ricetta di tortine con zucchine gira da parecchi tempo, è collaudata , si sa che “spacca”!
La mia idea, è stata quella di preparane una rielaborando una mia ricetta di muffin alla mele e rifarla così senza uova e latte per accontentare quasi tutti tanto mele e zucchine sono la stessa cosa vero?
Tags: dolci e torte, merende per bambini, torta senza uova, tortine da colazione, Verdura, zucchine
Giuro che lo rifarò ancora…tante altre volte :)
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Aveva ragione Cinzia, la mia carissima amica del palazzo di fronte compagna di tante avventure anche culinarie, questo semifreddo alla nutella è irresistibile e la “fregautra” sapete qual’è?
Si prepara in un attimo , basta dire – Oggi voglio fare il semifreddo….e voilà ce l’hai già pronto nel freezer.
Tags: bambini in cucina, cioccolato, compleanno per bambini, cucina per ragazzi, dolci e torte
Con questi pupazzi rallegrate le vostre giornate di festa!!
