Metti due bambine a costruir mattoni…..

torta legopn

Un disastro, non ce l’abbiamo proprio nel sangue noi ! La preparazione della torta di mattoncini per Andrea è stata una vera fatica: a voglia fare fiorellini, coccinelle, nuvolette, costruire dei mattoni è tutta un’altra cosa ed evidentemente nel nostro DNA non ci sono informazioni giuste.
Coinvolgere poi le bambine è stato una vera garanzia di….confusione totale : manate di cioccolata e colorante ovunque e pianti e litigate e chi ne ha più ne metta. Risultato una mamma esaurita, due figlie sporche più che mai, una cucina da recuperare e tre mattoni che più storti di così non si potevano avere, ma sapete che vi dico? Erano buonissimi e sono spariti senza lasciar traccia…loro!

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Dolci pacchettini per carnevale

pacchettini dolcipn

Va bene, questa è una ricetta che avrete visto fare “in tutte le salse” ormai anche qui da me, ma cosa vuol dire questo? Che è sempre una ricetta gradita e che si presta ad innumerevoli presentazioni! Basta avere un po’ di fantasia. Ecco dunque dei bocconcini di cioccolata molto invitanti, della misura giusta, pratici, che si fanno “scartare” prima di essere messi in bocca , che si fanno scegliere in base al colore, che fanno festa e allegria sulle nostre tavole specialmente se li accompagnamo con caramelle colorate. E per la gioia dei piccoli ma anche di grandi che non rinunciano mai ad un assaggio di questo tipo.

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Progetti per il Natale : qui mi siedo io!!

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Ecco che sentendo sempre di più avvicinarsi le feste di Natale, il mio spirito creativo comincia a scalpitare, la mia testa si comincia a riempire di idee, pensieri, progetti. Ma quando riuscirò a fare tutto quello che ho in mente? Intanto mi conviene provare a concretizzare qualcosa poi deciderò tra tutto quello che ho fatto quello che replicherò per le mie giornate di festa. Cominciamo da questi segnaposto-regalo per la tavola .trovo che sia un ‘idea facile, divertente e golosa, tortini di cioccolato (buonissimi!) in un vaso di vetro con alberelli e stelle di meringa bianca o colorata, che decorano il posto dei nostri invitati e che alla fine del pasto decideranno se gustarlo oppure portarlo a casa per la colazione della mattina, in ricordo del bel momento trascorso insieme a noi.

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Festa al parco per i bambini : ecco la torta!!!!

torta-bambini

Ecco come mi sono presentata alla festa che abbiamo fatto al parco con tutti i bambini.

Ho portato una torta che difficilmente mi fa fare brutte figure, la ricetta l’ho presa da un piccolo libro scritto da Mirella Garuti “Cene in piedi e non”, la signora è la nonna di Giorgia, una cara amica di Silvia, questa nonna, ha viaggiato moltissimo a fianco del marito ed ha raccolto i suoi appunti di cucina e le sue esperienze di cene in questo piccolo manuale.

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La merenda in compagnia è la più buona che ci sia!

torta-cioccolato-fibre

Mettete una torta al cioccolato davanti a una decina abbondante di bambini che rientrano affamati dalla piscina verso le sette di sera ed assisterete ad una magia sorprendente…pluff, sparirà sotto i vostri occhi entro…uhmm, un minuto circa!!!!

Se poi la torta al cioccolato conteneva anche una buona dose di fibre e di cereali anche le mamme presenti chiuderanno un occhio per via dell’ora, ormai in prossimità della cena, perché comunque avranno visto i loro figli mangiare un dolce “alternativo” semplice e facile da fare a casa.

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Per la festa del papà…una bella golosità!!!

bonbon

Ormai ci siamo, manca poco alla festa dei nostri cari papà.
In famiglia, con i bambini più piccoli, cominciano a venire fuori, nonostante le raccomandazioni delle maestre, indiscrezioni sui regalini, poesie, spettacolini, lavoretti preparati per questa occasione a scuola.

E per chi resta a casa, o ha superato i 10 anni, o vuole fare comunque un regalo al papà con le sue mani?
Beh io ho pensato di suggerirvi questa idea, facile , veloce, che vi darà molta soddisfazione!

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Una torta di compleanno per i piccoli un po’…pungente!!!

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Con questo post innauguro una serie di ricette di torte allegre per i più piccoli.

Non vi spaventate, non voglio mettervi alla prova con attrezzi del mestiere, non sarà necessaria l’abilità certosina dei maestri pasticceri decoratori, non dovrete stare ore e ore in cucina a combattere con panne che smontano, glasse che appiccicano e stampi costosi.

Cercherò di darvi alcune idee semplici che hanno la finalità di stupire, prima di tutto voi( vi chiederete – ma l’ho fatta io? , ci voleva così poco? ma allora non sono una frana?) poi il vostro bambino, che sarà tutto contento di raccontare agli amichetti che la SUA torta di compleanno questa volta non è stata comprata in pasticceria ma l’ha fatta la SUA mamma, si, si, proprio lei!!

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Ogni tortina fatta dalla propria figlia è bella e buona per “mamma sua” !!!

tortine-chiara

-Mamy posso provare a fare un dolce che mi faceva la mamma irlandese?-
Ops… mi brillano gli occhi…avrò sentito bene?

Anche alla mia figlia adorata sta nascendo la passione per la cucina? Beh, non devo montarmi la testa, è solo la prima volta che mi chiede di fare qualcosa e potrebbe anche essere l’ultima se non la incoraggio bene! Non lascio trasparire i miei sentimenti, trattengo la gioia e , con molta calma, le rispondo :
- Ah, certo, cosa pensavi di fare?- temporeggio un po’…
-Devo vedere se ho gli ingredienti… -

Bugiarda!In casa non manca quasi nulla( io lo so benissimo), la mia dispensa è forse più fornita del negozietto qui vicino: spezie, farine particolari, uova di quaglia,di lompo, tartufo,patè,latte, panna,zucchero di canna,zucchero a velo coloranti…c’è veramente di tutto (ogni tanto mio marito rimane senza pane, ma, questa è un altra faccenda!)!

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Mousse in crosta di nocciole…un dolce che non ha bisogno di presentazioni!!!

mousse-nocciola

Sono tante le persone che “amano” questo dolce, ecco perchè dico -grazie!- a Manuela (mia sorella) che mi ha dato la ricetta appresa frequentando un corso di cucina alla scuola Petronilla di Modena.
Io l’ho proposta (rielaborandola un po’) nel primo incontro con gli allievi della scuola Cuciniamo.ci di Roma, un vero successo, ed è stato anche l’asso della manica per la mia ex socia nella sua prima lezione di cucina da sola, quando scegliendola avrà pensato : “è meglio andare sul sicuro e affidarsi ad una ricetta di Natalia…le mani esperte…”

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I cockies al cioccolato e arancia di Laura ed Elisa…meravigliosi! Brave!

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Curiosando e leggendo nei vari blog di cucina ho capito che non sei un vero foodblogger se non metti anche tu una ricetta di questi biscotti…e io,fortunatamente,ce l’ho!

Me l’aveva data una ragazza francese durante le mie vacanze a Nizza(all’epoca avevo 19 anni,quasi come mia figlia Silvia). Che estate meravigliosa: il mare,i concerti di musica jazz,il windsurf…!

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