Cuori di panzerotti : sono molto felice di : liberare una ricetta!
Posted by Natalia | Filed under antipasti, chiacchiere, feste, non solo per i bambini
Vi dico subito che questa è proprio la ricetta che cercavo per fare i miei panzerotti preferiti, come quelli che ho mangiato tante volte nelle calde estati al mare in Calabria .
Io la volevo così, per me questa è la vera e unica ricetta , con una crosta dorata e profumata, merito delle uova 
, una pasta morbida e saporita grazie alla patata schiacciata .
Tags: antipasti, feste, frittura
“Killing me softly”, almeno!
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere
Tranquille siete sempre su tempodicottura e questa è una foto di repertorio: 2003 circa, i nostri figli (miei e della Mannu)in visita all’Oasi faunistica di Festà, quanto segue è una riflessione della Mannu la mia ricetta arriva domani 
buon inizio settimana a tutti.
I lupi sono tornati. Si sono già uniti in branco e stanno facendo fuori un sacco di animali qui sul nostro appennino emiliano. Sob.
Per ora azzannano daini, cerbiatti, cinghiali e compagnia bella. Speriamo che una volta finite le scorte scelgano di diventare vegetariani e non siano costretti a scendere in paese!
Nella favola di cappuccetto rosso il lupo è cattivo e il cacciatore è buono, salva nonna e nipotina,
nella vita reale oggi il cacciatore che spara a un lupo rischia grosso.
I “nostri” auguri, semplici e buoni come il pane
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, colazione e merenda, feste
Poche righe per lasciarvi serenamente in questi giorni, da parte mia ci metto però solo la ricetta, gli auguri ufficiali li farà sotto mia sorella per tutti voi “la Mannu”. Questa è una delle tante preparazioni delle sorelle Simili cambiata solo un po’ più nella forma che nella sostanza, l’ho scelta perchè è stata proprio mia sorella Manuela, che in materia di cucina di solito fa molto la vaga, a regalarmi il loro primo libro e a “farmele conoscere”, si proprio lei che si proclama ignorante e “tempodicottura dipendente”, ma cosa sarei io senza di lei? Non mi lascerò andare a parole troppo complimentose, so che è timida , sa bene cosa penso e non voglio farla arrossire in pubblico, però quale occasione migliore di queste giornate per ringraziare lei e tutti quelli che mi sostengono e mi seguono facendomi “crescere” dandomi la possibilità di fare quello che mi piace mi rilassa e mi diverte di più! Vi auguro serene feste e “passo il post” a lei:
Tags: centro tavola, pane
Sara, una garanzia!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-ricorrenze, carne, chiacchiere, senza glutine, senza uova
Chi frequenta il mio blog ne ha già sentito parlare, è una mia amica e ne sono orgogliosa, una donna preparata, precisa,puntuale e attenta, che sa benissimo di avere una responsabilità , quella di insegnare a cucinare ma soprattutto a mangiare bene e proprio per questa sua responsabilità non vuole lasciare niente al caso e da il massimo di se stessa cercando di trasmettere le sue conoscenze con sapienza, gusto e intelligenza.
Ok ora mi posso fermare, ma avrei ancora molte cose da dire, perchè parlare di Sara Papa è anche riduttivo, bisogna conoscerla e averci a che fare!
Tags: carne
Tortine alle carote e arancia, per una merenda a prova di gioco!
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-giochi e merende, chiacchiere, colazione e merenda, cucinano i ragazzi, dolci e torte, idee allegre
Post sponsorizzato Silikomart foto fornita dall’azienda
Eccomi a qui a proporvi per questo fine settimana un altro dolcetto da fare con i vostri bambini.
Semplicissimo, veloce e…indolore!
Non sempre abbiamo tempo da trascorrere in cucina con i bambini e a volte proprio per questo ci sentiamo “frustrate” . Ci chiediamo perchè a noi non riesce organizzare questi momenti mentre ad altre mamme si, cosa ci manca per poter ricreare in cucina quel clima di complicità e collaborazione che ci piace tanto.
Sapete cosa vi dico: a volte manca solo la spinta per farlo!
Un pretesto per iniziare, un idea, un consiglio, e una volta partite ci accorgeremo che non era poi così difficile, anzi più semplice del previsto e anche più veloce.
Tags: bambini, colazione e merenda, dolci e torte, tortine
Alle mie bambine : un dolce gioco e una dolce merenda
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, colazione e merenda, dolci e torte
Post sponsorizzato (foto realizzata dalla ditta Silikomart)
Sono stata molto orgogliosa e fiera perchè ritengo di avere avuto un incarico molto importante: ideare 8 ricette per gli ultimi stampini nati in casa Silikomart.
Quando ho ricevuto il contatto avevo pensato alla solita richiesta di collaborazione, che a dir la verità e come avete avuto modo di notare leggendo le pagine del mio blog , preferisco non svolgere. Ho decisamente poco tempo a disposizione e voglio scegliere solo le cose che mi piacciono, che considero valide e che con la loro esperienza mi danno modo di crescere .
Pensate a come mi sono sentita nel assumere questa responsabilità, certo che è una responsabilità perchè questi stampini sono dedicati ai bambini e a tutte le persone che vogliono trascorrere momenti belli, importanti e di qualità con loro :alle mamme, alle nonne, ai papà, alle sorelle maggiori Nella confezione di ogni formina è inserita una mia ricetta (wow!) preparata ad hoc in base al soggetto, al tema, alla stagionalità , ce l’ho messa tutta anche per rispettare un requisito importantissimo quello della praticità, sapete io sono per le cose veloci e che non lasciano…il segno ( di sporco sui fornelli ovviamente!) Continua a leggere…
Tags: colazione e merenda, desser per bambini, dolci e torte
La gummi frutta
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, frutta, idee allegre, senza glutine, senza latte, senza uova
Vi ricordate degli orsetti? Dai quelli che mangiavano il succo magico della gummifrutta, che faceva diventare più forti . I piccoli orsetti nascondevano questo succo perchè non volevano che capitasse agli umani, non si fidavano ed avevano paura che ne facessero un uso improprio. Peccato non averne avuto a disposizione un po’ in questi giorni! l L’avrei fatto sorseggiare alle persone della mia famiglia per renderle più forti ed aiutarle a passare un triste momento: quello della perdita del nonno. Invece abbiamo dovuto pensarci da sole, stando vicine e mettendoci a disposizione come potevamo e a seconda delle nostre capacità. Ciao nonno Luigi un bacio da tutti noi!
Tags: cibo divertente per bambini, dolci e torte, fibre per bambini, frutta, frutta per bambini, idee carine con la frutta.
Buono a sapersi!
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere
Mi sembra una di quelle classiche rubriche del calendario di “Frate Indovino” ve lo ricordate?
Tutte le nonne ne avevano una copia, io non mi facevo scappare la lettura delle barzalette, la nonna invece si appuntava le ricette, il santo del giorno, il proverbio…
Tradizione che per quanto riguarda le mie figlie va ancora avanti, infatti la nonna Iole in cucina ha appeso il famoso calendario, oh, ma questo frate ha fatto un “patto con il diavolo”?ops!
La ciambella del “numero 3”, in differita con sorpresa!
Posted by Natalia | Filed under chiacchiere, colazione e merenda, cucinano i ragazzi, dolci e torte
Una delle novità che vi avevo promesso ve l’annuncio oggi , anche se sto per scappare, il treno delle 14,00 mi porterà con le bambine ed il marito dritta dritta a Milano.
Insieme ad un gruppo di mamme blogger con la “M” maiuscola, ho ricominciato l’avventura tutta rinnovata con i Piccolini della Barilla.
Nuovo sito, nuove partecipazioni, nuovi post, insomma nuovo tutto. Anche i video sono nuovi, girati e montati da veri professionisti (ciao Jacopo) che con pazienza ed attrezzature che hanno fatto andare in “visibilio” le piccole, luci riflettori e quant’altro, entrano nelle nostre case e condividono con noi questi momenti.
Il mio primo lavoro ? Una ricetta semplice semplice,di quelle che facevano le nostre mamme, ma che trovo fantastica per vederla cliccate qui, leggete poi cosa dice in calce la nutrizionista Francesca Scazzina, con questa ciambella ho preso una bella medaglia!
Allora se andate a vedere queste novità fatemelo sapere, la registrazione è molto più semplice e veloce e se lascerete un vostro commento io vi risponderò anche li
Oh mamma mia come è tardi…devo scappare, ci si rivede lunedì!
Una, dieci , mille ciambelline …
Posted by Natalia | Filed under Rubriche-simply the best, biscotti, chiacchiere, colazione e merenda, idee allegre, senza uova
Con una base tante varianti, ecco come sono questi biscotti ed ecco come mi sento io in questo periodo, così con il pretesto del inno alla ciambellina che può essere a piacere :al vino, all’aranciata, alle spezie, alla cannella, al latte l cioccolato, al limone vi parlo un po’ della mia ultima esperienza , divertente e piena di “gusto” come questi biscotti.
Mai e poi mai avrei pensato di riuscire a stare al passo con …la Rete!
Polpette di lenticchie...anche i coccodrilli diventano vegetariani!!!
