Cucina per bambini e ragazzi
In trenta minuti passa la paura! Voglio sottolineare la facilità e la semplicità di questo piatto che nella sua modesta e semplice esecuzione, a tavola regala ai nostri occhi e ai nostri palati sensazioni meravigliose di gusto, in tutti i sensi. Stamattina sono particolarmente poetica, d’altra parte è facile esserlo, quando le ricette ti riescono [...]
Le mie figlie li adorano e a me piace preparare i nuggets o polpettine o bocconcini di pollo , ecco che il risultato di questa preparazione con queste premesse è quasi sempre molto soddisfacente.
Siamo chiuse in casa tutti insieme “appassionatamente”da alcuni giorni, so che in molte case italiane sta capitando la stessa cosa, causa neve e forza maggiore. Ma sapete cosa vi dico…basta!!! Non ce la facciamo più: le bimbe si accapigliano tutto il giorno, le due grandi urlano e si disperano perchè non possono uscire, mio marito [...]
In casa mia in questi giorni si mettono su litri e litri di brodo, fa freddo e una minestra è l’ideale per farsi due coccole. Ma la carne del lesso? Come la mettiamo se a mangiarla siamo solo io e mio marito ? Anche io ogni tanto mi annoio , mica sono diversa dagli altri!
Avete mai cucinato le carni in questo modo? Pensate che sia una cosa complicata? Oppure che sia una ricetta troppo pesante? Niente affatto, anzi, io trovo che sia un ottimo compromesso tra sapore gusto e calorie. La fricassea non è altro che una preparazione di carni prevalentemente bianche in umido (cioè con un bel sughetto [...]
Io sono a dieta, ve lo comunico ufficialmente perchè potreste trovare da oggi in poi ricette particolarmente light, certo come faccio a resistere se preparo per tutti golosi manicaretti? Ma ad essere a dieta in famiglia non solo la sola con 4 figlie femmine ci sono altre che mi fanno compagnia con il conteggio delle [...]
Sono tornata, anzi sono “riesumata” ma solo per voi eh? Non ditelo ai miei famigliari che mi piace sentirmi chiedere ancora e ogni tanto – Come stai mamma? Oppure – Lascia tranquilla la mamma che sta male!! Ah, questa si che è vita! Non sono pazza, lo so che la maggior parte di voi mi [...]
Chi frequenta il mio blog ne ha già sentito parlare, è una mia amica e ne sono orgogliosa, una donna preparata, precisa,puntuale e attenta, che sa benissimo di avere una responsabilità , quella di insegnare a cucinare ma soprattutto a mangiare bene e proprio per questa sua responsabilità non vuole lasciare niente al caso e [...]
Mi sono accorta che in questo blog non ci sono molte ricette “eleganti”, di quelle che ogni tanto dobbiamo preparare per inviti a casa dove occorre fare “bella figura” con una portata e che possa piacere ai componenti della famiglia e ai nostri eventuali ospiti di ogni età. Visto che in questi giorni si avvicinano [...]
Non si finisce mai di imparare , sembra scontato ma credetemi non lo è per tutti. Nella mia vita mi sono sempre posta con questo atteggiamento , penso di non aver mai detto “sono arrivata,” “so tutto” “sono il massimo” (nemmeno a scuola, eh, eh credevate che fossi una secchiona?) per me la strada continua [...]
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. […]
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