Commenti a: Quando la memoria gioca brutti scherzi. Ma in fondo sono passati 35 anni!!! http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/ Cucina per bambini e ragazzi Mon, 21 May 2012 16:37:46 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: PRIMAVERA http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-11850 PRIMAVERA Tue, 01 Mar 2011 12:49:40 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-11850 NELL'IMPASTO CI METTO UNA PUNTINA DI LIEVITO, MENTRE ASSIEME ALLO ZUCCHERO BUCCE DI LIMONE O ARANCIO GRATTUGIATI (SI CHIAMANO ARANCINI O LIMONCINI) IO PREFERISCO QUELLI CON LA GRATTATINA DI LIMONE, TAGLIO IL ROTOLO A FETTE ALTE CIRCA I DITO, PER IL RESTO LA RICETTA è UGUALE. NELL’IMPASTO CI METTO UNA PUNTINA DI LIEVITO, MENTRE ASSIEME ALLO ZUCCHERO BUCCE DI LIMONE O ARANCIO GRATTUGIATI (SI CHIAMANO ARANCINI O LIMONCINI) IO PREFERISCO QUELLI CON LA GRATTATINA DI LIMONE, TAGLIO IL ROTOLO A FETTE ALTE CIRCA I DITO, PER IL RESTO LA RICETTA è UGUALE.

]]> Di: maurizia http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-9025 maurizia Thu, 01 Apr 2010 21:12:34 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-9025 conosco anch'io quei rotolini pure la mia mamma li faceva aggiungendo all'interno della buccia grattugiata di limone. erano buonissimi. ora li faccio io per i miei nipoti , ne sono proprio ghiotti. provare per credere conosco anch’io quei rotolini pure la mia mamma li faceva aggiungendo all’interno della buccia grattugiata di limone. erano buonissimi. ora li faccio io per i miei nipoti , ne sono proprio ghiotti. provare per credere

]]> Di: ELENA http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8731 ELENA Fri, 26 Feb 2010 17:46:18 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8731 ciao Natalia, mi ricordo anche io questi croccantissimi dolcetti. li ho fatti una volta assieme alla mia nonna, avrò avuto 6 anni... lei li arrotolava ai due lati, alla fine risultava quasi un fiore, e oltre allo zucchero metteva la buccia di limone grattugiata all'interno... che buoni!!! ciao da Furmèzèn! ciao Natalia, mi ricordo anche io questi croccantissimi dolcetti. li ho fatti una volta assieme alla mia nonna, avrò avuto 6 anni… lei li arrotolava ai due lati, alla fine risultava quasi un fiore, e oltre allo zucchero metteva la buccia di limone grattugiata all’interno…
che buoni!!!
ciao da Furmèzèn!

]]> Di: Il Paolo l'amica della Laura figlia dell'Antonietta http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8721 Il Paolo l'amica della Laura figlia dell'Antonietta Thu, 25 Feb 2010 15:15:18 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8721 La Laura (come la chiami tu!) a noi poveri colleghi non li ha mai fatti assaggiare!! Protestiamo con fervore e fermezza!! Non ci resta che rivolgerci direttamente alla Sig.ra Antonietta. Complimenti per il blog e saluti Paolo e tutto il Ser.T. di Pescara (la disgraziata, fin'ora, ci ha fatto solo il Brancake) La Laura (come la chiami tu!) a noi poveri colleghi non li ha mai fatti assaggiare!!
Protestiamo con fervore e fermezza!!
Non ci resta che rivolgerci direttamente alla Sig.ra Antonietta.
Complimenti per il blog e saluti
Paolo e tutto il Ser.T. di Pescara
(la disgraziata, fin’ora, ci ha fatto solo il Brancake)

]]> Di: Natalia http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8636 Natalia Wed, 17 Feb 2010 13:30:56 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8636 @monica:) - oh ma davvero!!! sto pensando sempre di più di non essere io la persona normale. i miei 18 anni li ho trascorsi in un villaggio valtur in sicilia con mia sorella (te pareva!) ed i miei genitori, flirtando con i vari animatori di turno!!! mi sono divertita e non ho pensato ai miei anni, è stato tutto così bello. ... SONO UNA MOSCA BIANCA???? @monica:) – oh ma davvero!!! sto pensando sempre di più di non essere io la persona normale. i miei 18 anni li ho trascorsi in un villaggio valtur in sicilia con mia sorella (te pareva!) ed i miei genitori, flirtando con i vari animatori di turno!!! mi sono divertita e non ho pensato ai miei anni, è stato tutto così bello. … SONO UNA MOSCA BIANCA????

]]> Di: Monica:) http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8634 Monica:) Wed, 17 Feb 2010 12:50:22 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8634 Lutto? Se ti può consolare (non so come) anch'io mi ricordo di aver avuto una crisi di pianto e disperazione il giorno del mio 18°compleanno. Ero convinta di essere diventata grande, di dovermela cavare da sola... ma non pensavo di esserne capace. Poi, il giorno dopo, ero ritornata quella di sempre. ... mica tutte sane ed equilibrate come te sai ;) Lutto?
Se ti può consolare (non so come) anch’io mi ricordo di aver avuto una crisi di pianto e disperazione il giorno del mio 18°compleanno. Ero convinta di essere diventata grande, di dovermela cavare da sola… ma non pensavo di esserne capace.
Poi, il giorno dopo, ero ritornata quella di sempre.
… mica tutte sane ed equilibrate come te sai ;)

]]> Di: Natalia http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8624 Natalia Mon, 15 Feb 2010 20:23:16 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8624 @mannu - si, è vero, bei ricordi! sentiamo un po' con chi mi avresti fatto fare coppia tu a quei tempi?? @soribel - grazie e buona giornata anche a te! @alem - la neve è durata poco, meno male, in città sarebbe stato drammatico!! così invece ci ha accontentato per bene e siamo tutti rimasti felici e contenti! @paola - è vero, infatti uno dietro l'altro sono spariti tutti! @annarita - grazie, è stato bello ricordare quei momenti! @lucy - che memoria! bei tempi cara zia lucy, bambini, ragazzi, signore tutti che entravano ed uscivano dalla nostra casa sempre così accogliente!!! @Monica:) - grazie monica, la 18enne ha passato una giornata in lutto!!! poi il giorno dopo era già tornata normale! bah! @loretta - era così bella, sempre però scorbutica e diffidente, però molto meglio di adesso!!! @Laura - GRAZIE SPERAVO SI FACESSE AVANTI QUALCUNO DELLA FAMIGLIA!!! ECCO LA RICETTA ORIGINALE, SONO VERAMENTE CONTENTA, ADESSO ME LA SCRIVO NEI MIEI APPUNTI COSì FARò LA BARBA ALLA MEMORIA PER LA PROSSIMA VOLTA!!! tutto bene? almeno ci risentiamo qui, è come quasi continuare quel bel rapporto che ci ha visto così unite tanto tempo fa! E bravo internet e bravo il mio blog, modestamente! @brabara - grazie barbara @mannu - di chi stai parlando? @lenny - questi esperimenti ci metto alla prova, ma noi tenaci ripetiamo, ripetiamo fino ad ottenere il risultato desiderato! grazie sono contenta che i cuoricini ti abbiano conquistata! @Sandra - CIAO SANDRA GRAZIE A VOI!!! SALUTI A TUTTI E UN ABBRACCIO PARTICOLARE ANCHE A ROCCO! @chiara - grazie a te, adesso arrivo, le giornate volano e il pc ce lo litighiamo in due!!!io vado avanti con il progetto eh? @Roberta - ciao roberta, grazie per la presentazione, così ti posso anche un po' immaginare, li nella tua bellissima terra che io conosco molto bene data la mia provvenienza!!! la cucina richiede impegno e molto tempo a disposizione, ma tu continua, quando i bimbi crescereanno ancora un po' recupererai altri momenti e sarà tutto più rilassante. grazie per la tua bella ricetta, me l'appunterò senz'altro e magari....la ripeterò pure!!! @mannu – si, è vero, bei ricordi! sentiamo un po’ con chi mi avresti fatto fare coppia tu a quei tempi??

@soribel – grazie e buona giornata anche a te!

@alem – la neve è durata poco, meno male, in città sarebbe stato drammatico!! così invece ci ha accontentato per bene e siamo tutti rimasti felici e contenti!

@paola – è vero, infatti uno dietro l’altro sono spariti tutti!

@annarita – grazie, è stato bello ricordare quei momenti!

@lucy – che memoria! bei tempi cara zia lucy, bambini, ragazzi, signore tutti che entravano ed uscivano dalla nostra casa sempre così accogliente!!!

@Monica:) – grazie monica, la 18enne ha passato una giornata in lutto!!! poi il giorno dopo era già tornata normale! bah!

@loretta – era così bella, sempre però scorbutica e diffidente, però molto meglio di adesso!!!

@Laura – GRAZIE SPERAVO SI FACESSE AVANTI QUALCUNO DELLA FAMIGLIA!!! ECCO LA RICETTA ORIGINALE, SONO VERAMENTE CONTENTA, ADESSO ME LA SCRIVO NEI MIEI APPUNTI COSì FARò LA BARBA ALLA MEMORIA PER LA PROSSIMA VOLTA!!! tutto bene? almeno ci risentiamo qui, è come quasi continuare quel bel rapporto che ci ha visto così unite tanto tempo fa! E bravo internet e bravo il mio blog, modestamente!

@brabara – grazie barbara

@mannu – di chi stai parlando?

@lenny – questi esperimenti ci metto alla prova, ma noi tenaci ripetiamo, ripetiamo fino ad ottenere il risultato desiderato! grazie sono contenta che i cuoricini ti abbiano conquistata!

@Sandra – CIAO SANDRA GRAZIE A VOI!!! SALUTI A TUTTI E UN ABBRACCIO PARTICOLARE ANCHE A ROCCO!

@chiara – grazie a te, adesso arrivo, le giornate volano e il pc ce lo litighiamo in due!!!io vado avanti con il progetto eh?

@Roberta – ciao roberta, grazie per la presentazione, così ti posso anche un po’ immaginare, li nella tua bellissima terra che io conosco molto bene data la mia provvenienza!!! la cucina richiede impegno e molto tempo a disposizione, ma tu continua, quando i bimbi crescereanno ancora un po’ recupererai altri momenti e sarà tutto più rilassante. grazie per la tua bella ricetta, me l’appunterò senz’altro e magari….la ripeterò pure!!!

]]> Di: Roberta http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8620 Roberta Mon, 15 Feb 2010 11:39:39 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8620 E' la prima volta che scrivo qui, mi presento: Roberta 38 anni, romagnola, sposata e mamma di due bimbe di 5 e 2 anni. Lavoro a tempo pieno ma mi piace cucinare, cose che non sempre sono compatibili... Quanto alla ricetta "originale" non saprei riportare le dosi ma, come l'ho avuta io, prevede l'aggiunta nell'impasto di un pò di zucchero, del succo di un'arancia (su una dose di 3 etti di farina e di 3 uova)ed un bicchierino di anice. Tuttavia secondo me a questo punto ci vuole più farina per arrivare alla giusta consistenza. Ma la cosa che da quel tocco in più è la buccia d'arancia grattuggiata che va sparsa con lo zucchero semolato sulla sfoglia, prima di arrotolare... Ottima.... alle mie bimbe non piace proprio per via dell'arancia, loro preferiscono le castagnole, ed io... bhè accontento tutta la famiglia! E’ la prima volta che scrivo qui, mi presento: Roberta 38 anni, romagnola, sposata e mamma di due bimbe di 5 e 2 anni.
Lavoro a tempo pieno ma mi piace cucinare, cose che non sempre sono compatibili…
Quanto alla ricetta “originale” non saprei riportare le dosi ma, come l’ho avuta io, prevede l’aggiunta nell’impasto di un pò di zucchero, del succo di un’arancia (su una dose di 3 etti di farina e di 3 uova)ed un bicchierino di anice. Tuttavia secondo me a questo punto ci vuole più farina per arrivare alla giusta consistenza.
Ma la cosa che da quel tocco in più è la buccia d’arancia grattuggiata che va sparsa con lo zucchero semolato sulla sfoglia, prima di arrotolare…
Ottima…. alle mie bimbe non piace proprio per via dell’arancia, loro preferiscono le castagnole, ed io… bhè accontento tutta la famiglia!

]]> Di: chiara http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8610 chiara Mon, 15 Feb 2010 09:46:15 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8610 Ciao, a parte devo ringraziarti perchè da questo tuo blog ho tratto delle ricette moooolto apprezzate dai miei tre piccoli buongustai, a volte ho trovato suggerimenti per delle pietanze che conoscevo, ma magari non proponevo da tempo, e a volte delle nuove che sono piaciute. grazie! Se passi dal mio blog ho messo una mascherina da scaricare solo per bambine! Ciao,
a parte devo ringraziarti perchè da questo tuo blog ho tratto delle ricette moooolto apprezzate dai miei tre piccoli buongustai, a volte ho trovato suggerimenti per delle pietanze che conoscevo, ma magari non proponevo da tempo, e a volte delle nuove che sono piaciute.
grazie!
Se passi dal mio blog ho messo una mascherina da scaricare solo per bambine!

]]> Di: sandra http://www.tempodicottura.it/2010/02/12/quando-la-memoria-gioca-brutti-scherzi-ma-in-fondo-sono-passati-35-anni/comment-page-1/#comment-8607 sandra Mon, 15 Feb 2010 09:04:05 +0000 http://www.tempodicottura.it/?p=2123#comment-8607 .. che bello leggere questo post! La Laura ti ha già risposto per quanto riguarda la ricetta. Ieri anche io la mamma abbiamo fatto qeusti rotolini buonissimi. La mamma è rimasta molto sorpresa e contenta quando le ho anticipato telefonicamente che avevi provato a fare i rotolini dolci e croccanti, mentre la Laura in diretta con il comuter acceso le ha letto tutto il post. AUGURI alla Silvia e un abbraccio a tutti voi! :)) .. che bello leggere questo post! La Laura ti ha già risposto per quanto riguarda la ricetta.
Ieri anche io la mamma abbiamo fatto qeusti rotolini buonissimi.
La mamma è rimasta molto sorpresa e contenta quando le ho anticipato telefonicamente che avevi provato a fare i rotolini dolci e croccanti, mentre la Laura in diretta con il comuter acceso le ha letto tutto il post.
AUGURI alla Silvia e un abbraccio a tutti voi! :) )

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