@letizia – ok ci provo, cercherò di continuare a lavorare su questi progetti. sai letizia io non ho niente di pronto nel pc, vado sempre a “getto” di solito cucino e fotografo lo stesso giorno in cui posto se la ricetta me lo permette a volte preparo la sera per la mattina ma è sempre tutto immediato. ecco perchè a volte ritardo con la pubblicazione, perchè magari fuori non c’è luce, o perchè la ricetta deve ancora uscire dal forno …ma mi piace così….piuttosto se non ce la faccio non metto niente…è la mia vita, i miei gesti quotidiani, le mie disavventure…quello che ho voglia di fare, di mangiare di lavorare con le bambine, grazie sempre a voi che mi incoraggiate e condividete questa avventura partecipando così attivamente, i vostri consigli e le vostre opinioni mi fanno migliorare e andare avanti con più entusiasmo.

@monica – Ben detto!!!

@elga – ti capisco benissimo, ti capisco benissimo!!!

@Mannu – democratically…beh, il blog è mio e scrivo quello che voglio!!!! è nataliese si, allora??? in tante scrivono roma-nese- dunque….. no dai scherzo la mia ignoranza è tanta e quando non ricordo…invento!!! beccata in pieno!!!

@Barbara – a noi piace, è panna salata, una crema soffice, per niente pesante che conferisce alla torta sapidità ma rispetta il ripieno!!! che commento tecnico, da vero gourmet!!!

@maetta – PERFETTO!! siamo in perfetta sintonia. grazie

@Enza -molto golosa, da veri intenditori!!!

per quanto riguarda il blog pensiero……non puoi che trovarmi daccordo con te!!! anche a me tutto questo rivendicare “è mio, c’era già, l’ho inventato prima io” ha un po’ stufato…..
con tutto il rispetto, anche la sottoscritta è stata vittima di parecchi ladrocinii culinari, per non parlare di fotografie mie (manco fossero foto da rivista ) rubate e postate come proprie……all’inizio mi arrabbiavo di più, ora sono entrata molto nell’ottica che hai scritto tu, che in cucina nessuno inventa niente e niente è di nessuno….nel senso che la spasmodica citazione della fonte, ad ogni costo, è a volte ridicola…..anche perchè spesso fatta all’interno di una stretta cerchia di persone, sempre quelle……mentre il mondo è così vario…..quel che conta è fare le cose con passione, e farle col piacere di tarmetterle anche agli altri…..è così bello poter imparare e scambiarsi i reciproci saperi….che soddisfazione pasticciare pensando che a qualcuno il tuo pasticcio potrà servire!!! la verità è che a me piace cucinare, e di sicuro qui ho trovato un altro modo per continuare a imparare! le polemiche……stiano fuori! bacioni